07/03/2026
Crudo o cocido cuando tienes SIBO? 🥦
Cuando el intestino está inflamado, los alimentos crudos pueden ser más difíciles de digerir.
Las verduras crudas tienen más fibra y son más fermentables, lo que puede provocar:
• gases
• distensión
• inflamación abdominal
Por eso, en muchas etapas del SIBO suele ser mejor empezar con alimentos cocidos.
Cocinar las verduras ayuda a:
✔ hacerlas más fáciles de digerir
✔ reducir la fermentación
✔ aliviar la carga para el intestino
Después, a medida que el intestino se estabiliza, se pueden reintroducir más alimentos crudos progresivamente.
Este proceso es parte de lo que se trabaja en el Método Reset 30 – Especial Post SIBO.
👉 Puedes ver cómo funciona en el link de mi perfil.