24/09/2020
🤔¿QUÉ ES LA FIBRA ALIMENTARIA? ❔
Lo que conocemos como fibra cuando hablamos de los alimentos se denomina fibra alimentaria o fibra dietética. Es la parte de los alimentos que resiste la digestión, pero no por esto pasan por el intestino sin ser modificados ➡️ en él, microbiota intestinal fermenta la fibra generando sustancias que son altamente beneficiosas para la salud intestinal de las personas. 👩⚕️
DÓNDE LA ENCONTRAMOS? Proviene en su mayoría de alimentos de origen vegetal como las legumbres, los cereales integrales🍞, las verduras y las frutas🍎. Pero... 🤔
¿QUÉ EFECTOS BENÉFICOS PRODUCE LA FIBRA DIETÉTICA?
✅ Ayuda a prevenir trastornos como la constipación, diverticulosis, hemorroides, cáncer de colon, diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares.
✅Aumenta el registro de saciedad ya que se emplea mas tiempo al masticar los alimentos fibrosis.
✅Retiene el alimento por más tiempo en el estómago, ya que la digestión será más lenta y nos sentiremos satisfechos por más tiempo.
✅Fermenta en el intestino generando vitaminas del grupo B e inhibiendo la propagación de bacterias parjudiciales
✅Ayuda a disminuir la absorción de glucosa, grasas y ácidos biliares y a reducir los niveles de colesterol.
✅Aumentar el volumen de la materia f***l.
😀¿Sabías todos estos beneficios de comer alimentos ricos en fibra?
😀¿No te dan ganas de salir corriendo🏃♀️ YA 🏃 a la verdulería y abastecerte para el resto de la semana?
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MAG Nutricion Integral
Lic. Maria de los Angeles Gaggini
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