Quimica Quicai

16/06/2023

¡Feliz Día del Ingeniero!

En este día tan significativo, queremos rendir un merecido homenaje a los ingenieros que hacen posible que Química Quicai se destaque. Un saludo especial para Rafael, Manuel y Facundo, quienes con su pasión y dedicación enriquecen nuestro equipo.

"La ciencia solo puede florecer en una atmósfera de libre intercambio de conocimientos". Louis Pasteur

¡Sigamos construyendo juntos un futuro prometedor en la industria alimentaria!

15/05/2023

¡CURSO ON LINE! - CARNET DE MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS

¡Sumate a esta nueva edición MAYO 2023!

👉 MODALIDAD ONLINE:

Fecha: Último sábado del mes
Duración: aprox. 2 horas (en vivo con Docente)
Material de apoyo
Química Quicai como unidad capacitadora, realiza la gestión del carnet de manipulador, así como los trámites pre y post curso ante el ministerio.

Si estás interesado en sumarte a este nuevo curso ONLINE, dejanos un comentario o escribinos por privado para más info!

***Consulta por descuentos a grupos***

Nos regimos según los requisitos del art. 21 del Código Alimentario Argentino.

¡Te esperamos!

12/05/2023

¿QUÉ ES EL POES? Se trata de un acrónimo que significa "Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento", y es un conjunto de normas y procedimientos que deben seguirse en la industria para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos que consumimos.

El POES es fundamental en la industria alimentaria, ya que establece los procedimientos para la limpieza, desinfección y mantenimiento de las instalaciones y equipos utilizados en la producción de alimentos. De esta manera, se reduce el riesgo de contaminación y se asegura la calidad y seguridad de los productos.

Además, el POES también establece los procedimientos para la manipulación y almacenamiento de los alimentos, así como los requisitos para el control de plagas y la capacitación del personal.

En resumen, el POES es una herramienta esencial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos que consumimos.

En Química Quicai nos encargamos de diseñar POES específicos para tu empresa.

¡Consultanos y recibí asesoramiento personalizado!

05/05/2023

¡Hoy celebramos el Día Internacional del Celíaco!

El objetivo principal de esta fecha surge de la necesidad de concientizar sobre esta enfermedad autoinmunitaria, que se caracteriza por la intolerancia al gluten presente en el trigo, centeno, cebada y avena.

Según el Ministerio de Salud de Argentina, 1 de cada 100 personas en el país es celíaca, pero 8 de cada 10 desconocen su condición debido a la falta de síntomas específicos o a la falta de sospecha por parte del médico.
La enfermedad afecta entre el 0,6% y el 2% de la población mundial, siendo más común en mujeres en un 60% de los casos.

Desde ya hace algunos años, en Quimica Quicai nos especializamos en brindar servicios exclusivos para la industria y eso nos enorgullece!

En este día especial queremos saludar especialmente a nuestros clientes que apuestan a brindar productos de calidad y aportan valor a la industria:

Feliz día 🥰

Doña Pacha
Celi Market .market
Yo también Quiero
Sabroso y libre de gluten
Quesos el Gauchito
Lácteos Oliverio
Quesos Fermier
Lácteos Potreritos
Lácteos Pellegrini
Vauquita
Las Hortensias
Scaramanzia

¡Gracias por confiar en Química Quicai!

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04/05/2023

Hoy queremos hablar de las BPM.

¿Alguna vez han escuchado hablar de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)? Se trata de un conjunto de normas y procedimientos que deben seguirse en la industria para garantizar la calidad y seguridad de los productos que consumimos.
Desde el año 1996 son obligatorias, de acuerdo a la resolución 80/96 del acuerdo Mercosur.

Las BPM son fundamentales para la industria alimentaria, ya que aseguran que los alimentos sean procesados, envasados y almacenados de manera higiénica y segura.

Al seguir las BPM, se reducen los riesgos de contaminación y se evitan problemas de salud pública. Además, también se garantiza la calidad de los productos, lo que aumenta la satisfacción de los consumidores y, por lo tanto, la reputación de la empresa.

En resumen, las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta esencial para garantizar la calidad y seguridad de los productos que consumimos.

¿Les gustaría saber más sobre las BPM? ¡Los leemos!

20/03/2023

En nuestro laboratorio realizamos:

💦 Análisis de agua físico-químico y microbiológico

🥚 Análisis de materias primas y alimentos en general

🧪 Análisis de arroyos y efluentes

📉 Análisis nutricional de alimentos

🦠 Hisopados de superficie

📉 Plan de muestreo a medida de las necesidades

¡Consultanos y recibí asesoramiento personalizado!

17/03/2023

Somos el aliado perfecto para tu emprendimiento o pyme!

¡Conocé todos nuestros servicios deslizando a la izquierda!

Podes pedir cotización de cualquiera de nuestros servicios por privado, o por mail (todos los datos en nuestra BIO).

Próximamente: ¡tienda online para compra de productos!

13/03/2023

¡CURSO ON LINE! - CARNET DE MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS

¡Sumate a esta nueva edición!

👉 MODALIDAD ONLINE:

Fecha: Último sábado del mes
Duración: aprox. 2 horas (en vivo con Docente)
Material de apoyo
Química Quicai como unidad capacitadora, realiza la gestión del carnet de manipulador, así como los trámites pre y post curso ante el ministerio.

Si estás interesado en sumarte a este nuevo curso ONLINE, dejanos un comentario o escribinos por privado para más info!

***Consulta por descuentos a grupos***

Nos regimos según los requisitos del art. 21 del Código Alimentario Argentino.

¡Te esperamos!

01/03/2023

En Química Quicai desarrollamos programas de monitoreo y control de agua, para distintos Municipios de la región:

__ Control de las perforaciones.
__ Control de la cloración previo a la subida de tanques.
__ Análisis de agua en distintos puntos estratégicos de la ciudad.
__ Determinaciones físico-químicas y bacteriológicas.

A su vez, controlamos:
__ Pozos freatrimetricos en los basurales y centros de reciclados Municipal.
__ Calidad de agua en arroyos, antes y después, del vuelco de efluente industrial y Municipal, para evaluar el impacto de la actividad en el arroyo/ río.
__ Control de calidad de efluentes en planta depuradora Municipal.

¡Consultanos y recibí asesoramiento personalizado!

27/02/2023

Somos expertos en industria y Fábricas de chacinados ciclo 3.

Te guiamos brindando todos los servicios necesarios para que puedas llevar adelante la elaboración de tus productos.

SERVICIOS:

_ RNPA (NACIONAL)
_ RECBA
_ HABILITACIÓN PROVINCIAL
_ SENASA
_ ANÁLISIS DE AGUA
_ ANÁLISIS DE CALDERA
_ REGISTRO RUCA
_ ETIQUETADO FRONTAL
_ OPDS MINISTERIO DE AMBIENTE: CNCA (CÁLCULO DE NIVEL DE COMPLEJIDAD AMBIENTAL)
_ AUDITORÍA AMBIENTAL Y ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
_ AUTORIDAD DEL AGUA (ADA) PREFACTIBILIDAD HIDRÁULICA, PERMISOS DE EXPLOTACIÓN, PERMISO DE VUELCO
_ ANÁLISIS DE EFLUENTES
_ CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Podes pedir cotización de cualquiera de nuestros servicios por privado, o por mail (todos los datos en nuestra BIO).

23/02/2023

La elaboración de productos libres de gluten es sumamente desafiante para aquellas empresas que se embarcan en este nicho.

En los últimos años, ha habido importantes avances en materia de legislación
lo cual ha sido de suma importancia para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas.

El equipo de Química Quicai está capacitado en la materia para poder brindar un servicio de excelencia que incluye:

-Dirección Técnica (requisito obligatorio de acuerdo al Código Alimentario Argentino)
- RNE (habilitación del establecimiento)
- RNPA (habilitación de producto)
- Etiquetado frontal (si el producto aplica)
- Gestión de análisis de gluten en laboratorios oficiales (Renaloa)
- Curso OFICIAL de manipulación de alimentos - Gestión de carnet de manipulador
- Manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), POES, trazabilidad y recall.
- OPDS (Cálculo del Nivel de Complejidad Ambiental CNCA), requisito para obtener habilitación Municipal.
- Autoridad del agua (ADA) prefactibilidad, permisos de explotación del recurso hídrico y vuelco de efluentes.

Hoy contamos con una amplia cartera de clientes exclusivos del sector :

Doña Pacha
Celi Market .market
Yo también Quiero
Sabroso y libre de gluten
Quesos el Gauchito
Lácteos Oliverio
Quesos Fermier
Lácteos Potreritos
Lácteos Pellegrini
Vauquita
Las Hortensias
Scaramanzia

¡Gracias por confiar en Química Quicai!

23/02/2023

La elaboración de productos libres de gluten es sumamente desafiante para aquellas empresas que se embarcan en este nicho.

En los últimos años, ha habido importantes avances en materia de legislación
lo cual ha sido de suma importancia para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas.

El equipo de Química Quicai está capacitado en la materia para poder brindar un servicio de excelencia que incluye:

-Dirección Técnica (requisito obligatorio de acuerdo al Código Alimentario Argentino)
- RNE (habilitación del establecimiento)
- RNPA (habilitación de producto)
- Etiquetado frontal (si el producto aplica)
- Gestión de análisis de gluten en laboratorios oficiales (Renaloa)
- Curso OFICIAL de manipulación de alimentos - Gestión de carnet de manipulador
- Manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), POES, trazabilidad y recall.
- OPDS (Cálculo del Nivel de Complejidad Ambiental CNCA), requisito para obtener habilitación Municipal.
- Autoridad del agua (ADA) prefactibilidad, permisos de explotación del recurso hídrico y vuelco de efluentes.

Hoy contamos con una amplia cartera de clientes exclusivos del sector :

Doña Pacha
Celi Market .market
Yo también Quiero
Sabroso y libre de gluten
Quesos el Gauchito
Lácteos Oliverio
Quesos Fermier
Lácteos Potreritos
Lácteos Pellegrini
Vauquita
Las Hortensias
Scaramanzia

¡Gracias por confiar en Química Quicai!

20/02/2023

¿A quiénes está dirigido el curso?

El carnet es obligatorio para desarrollar tareas de manipulación de alimentos, por lo que deberá obtenerlo “toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas”.

Algunos de los perfiles son: persona que elabora alimentos, personal asignado a la compra de materias primas e ingredientes, fraccionadores, personal de limpieza y entre otros, transportistas.

Requisitos para obtener el carnet:

El único requisito para obtener el carnet es cursar y aprobar el Curso de Manipulación Segura de Alimentos*, dictado por capacitadores reconocidos por las autoridades sanitarias.

¡Si querés formar parte del próximo curso ONLINE, dejanos tu comentario o escribinos por privado para más info!

16/02/2023

¿Sabías que se necesita para comercializar alimentos envasados en Argentina?

1- Tener un buen producto y de calidad.
2 - Habilitar el establecimiento.
3 - Habilitar el producto.
4 - Habilitar el vehículo o medio de transporte de alimentos (SENASA).
5 - Obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos.

En Química Quicai nuestro equipo profesional te guía en todo el proceso. Trabajamos junto a las empresas y pymes desde hace más de 20 años en la habilitación de productos alimenticios y conocemos el camino a recorrer, haciendo que el proceso sea simple y eficiente.

¡Consultanos y recibí asesoramiento personalizado!

14/02/2023

¡CURSO ON LINE! - CARNET DE MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS

¡Sumate a esta nueva edición!

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Fecha: Último sábado del mes
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Química Quicai como unidad capacitadora, realiza la gestión del carnet de manipulador, así como los trámites pre y post curso ante el ministerio.

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Nos regimos según los requisitos del art. 21 del Código Alimentario Argentino.

¡Te esperamos!

16/03/2017