Nutrir+

07/09/2025

Hola, ¡Buen domingo para todos!
Me imagino que muchos están pensando en que comer hoy 🤔💭
Por eso hoy te dejo un recetario muy practico para que puedas mirar.
Me gusto mucho este ebook
👉 DesinflAmarte, una guía súper práctica de nutrición antiinflamatoria pensada especialmente para mujeres reales como vos y yo, tambien para todos los que quieren cuidar la salud y sentirse con más energía.

Lo que más me gustó es que trae ideas simples, nada rebuscadas, y encima suma 3 regalitos:
🥖 Recetario de panes, pizzas y masas saludables
🥬 Guía de fermentados caseros - ¿Sabias que contienen probióticos?
🥗 Aderezos y salsas antiinflamatorias.

Si te gustaria mirarlo solo sigue el siguiente enlace: 📲 hotm.art/2VVG8p

Capaz que te sirve para arrancar a cambiar de a poco lo que comés y sentirte más liviana 💚✨
¡¡Aprovecha en mirar la oferta!!
No es dieta, es mejorar el estilo de vida 🥗

¡Saludos y lindo domingo para todos!

DesinflAmarte es una guía práctica y emocional que combina nutrición antiinflamatoria, autoconocimiento y recetas reales para ayudarte a recuperar tu...

08/11/2023

IT IS GOOD TO EAT SEEDS 🥜 Siiii…Es bueno comer semillas 😁 👍🏼👌🏼💪🏼🫶🏼

Hoy quiero compartirles esta info 👆🏼que puede serles muy útil…
Es solo un resumen de los muchos beneficios que aporta esta pequeña semillita, la famosa Chía.

Si la incluimos como parte de nuestra alimentación diaria estoy segura que vamos a tener un cambio positivo en la salud y muy posiblemente reducir las probabilidades de varias enfermedades.

Si bien el boom del consumo de estas semillas se dio en los últimos 30 años, acompañado de miles de estudios para conocer sus propiedades, hoy todos coinciden qué es un superalimento por sus múltiples virtudes.

🔅Se sabe que pueblos como los Aztecas y Mayas la chía era parte de la dieta. Ellos molían las semillas hasta conseguir una especie de harina y la consumían los guerreros y los atletas de élite como una fuente excepcional de energía y resistencia.

¿Consumiste alguna vez estas semillas?

Te leo😀

Nutrir+🧩
Raquel Schrotlin

01/11/2023

CÓMIDA RÁPIDA Y FÁCIL DE PREPARAR 👌🏼

Les dejo una idea para esos días que no tienes mucho tiempo o ganas de cocinar, para realizar en menos de 15 minutos ⏰

Ingredientes ( 1 porción ) 👉🏼 450 kcal.
🔸1/2 taza de fideos crudos
🔸1 zanahoria
🔸1 cebolla chica
🔸1 diente de ajo
🔸3 cdas de garbanzo cocido + cúrcuma y pimienta.

🥗 Para la ensalada; los vegetales que tengas en casa.
Yo utilice tomates cherries, lechuga, naranja y repollo.

Empecemos 😀
👉🏼 En primer lugar colocamos 3 tazas de agua en una cacerola y la llevamos al fuego hasta su ebullición.

👉🏼 Mientras pelar y cortar las zanahorias en fetas o rallamos con la parte del rallador plano.
👉🏼Picamos el ajo y la cebolla y la colocamos en una sartén con un chorrito de aceite. Sofreír por unos segundos y agregar las zanahorias, ir mezclando. La idea es que la zanahoria quede crujiente 👉🏼Conocido como sancochar ☝🏼 (No debe cocinarse completamente).
👆🏼👈🏼 Regresamos al agua, agregar los fideos y cocinar por 8-10 minutos. ⏰ . Retirar, colar e integrar con las zanahorias sancochadas.

🔸 En mi caso suelo tener legumbres frezadas, retire una porción de garbanzo y lo aderecé con 1 Cdita de cúrcuma, pimentón y pimienta. Puedes usar garbanzo en lata, enjuagando bien con agua fresca.

Y listo, a disfrutar 😀 ¡Cuanto color tiene este plato!

Esta plato te aporta +_ 450 calorías
👉🏼49 gr de carbohidratos
👉🏼13 gr de proteínas
👉🏼21 gr de lípidos
👉🏼240 mg de calcio
👉🏼5.5 mg de hierro

Nutri ideas
Nutrir+🧩

02/10/2023

El 1 de Octubre se celebra el Día Mundial de los Vegetarianos 🌱

Una festividad que busca promover cambios en el estilo de vida de las personas y principalmente en su dieta.

Hay dos razones principales para volverse vegetariano;
🔸La principal es de índole moral y tiene que ver con el maltrato animal.
🔸La segunda razón está enfocada en el Salud y fomentar la vida sana.

Además, el mes de Octubre se a convertido en el mes de la conciencia vegetariana, y se extiende hasta el 1 de Noviembre, cuando se celebra el día mundial de veganismo.

Durante este mes se podrá disfrutar de exposiciones, festivales de comidas vegetariana y vegana y actividades educativas para promover el consumo de un menú rico en vegetales, legumbres, cereales y semillas, que aportan los nutrientes necesarios para llevar una vida más saludable.

¿Se animan en este mes tomarse un par de días y organizar un menú sin carnes?

Nutrir+🧩

10/09/2023

¡BUEN DOMINGO!🌤
Arriba arriba! 🛏 que hoy puede ser un gran día 💪🏼☕️🍪

¿Aún no desayunaste?
O tienes planes para salir más tarde y no sabes que llevar para compartir?

Si es así te dejo una receta de galletas de avena muy fáciles para hacer y en poquito tiempo ⏱
“Comparto tal cual las prepare yo”, 👉🏼 pero si te falta algún ingrediente anímese a crear la versión con los ingredientes que tenga en su hogar; les aseguro que ricas van a salir 🙌🏼

INGREDIENTES
🔸1 1/2 taza de avena arrollada
🔸1/2 taza de harina integral
🔸1/2 taza de nueces ( puede ser otro fruto seco)
🔸1/4 taza de pasas de uvas
🔸1 Cda mix semilla ( chía, sésamo y lino) usen las que tengan o + le guste.
🔸3 Cdas de dulce de naranjas con cascaritas ( opcional)
🔸2 cdas de azúcar
🔸1 Huevo (opcional)
🔸1 Cda de aceite neutro
🔸Agua, cantidad suficiente para integrar.

PROCEDIMIENTO
🔶 Integrar todos los ingredientes, armar bolitas tamaño nuez y aplastar con una cuchara para darle forma a galleta, colocarla en una fuente de horno con una placa de silicona o papel manteca y a fuego medio por 15-20’ y a disfrutar 🧉🍪

Que disfrutemos todos de este día 🤗

Nutrir+ 🧩
Raquel Schrotlin

🍪🍊

04/09/2023

Atencion Online
📲 2656-401063

Raquel Schrotlin
Nutrir+🧩

💙

21/08/2023

ALIMENTO FUENTE PROTEÍNA
🔸En nuestra alimentación consumimos proteínas tanto de origen animal o de origen vegetal. 🔸Las de origen animal se encuentran en las carnes, pescados, huevos, lácteos, y son de alto valor biológico.
🔸 El de origen vegetal proviene de las legumbres, cereales enteros/integral, semillas y frutos secos. 👉🏼Independiente del origen, cada gramo aporta 4 kcal.

Las proteínas de origen animal son de alta calidad ya que contienen el total de los aminoácidos esenciales.
Por el contrario, en los alimentos de origen vegetal siempre hay algún aminoácido que no está presente en las cantidades necesarias; por ello los vegetales se tienen que combinar para poder garantizar el aporte completo de aminoácidos, consumiendo varias fuentes de proteína vegetal a lo largo del día.

🧩 Sea cuál fuera la fuente que elijas, el muy importante el aporte diario de proteínas 🥗🧆
🧩 La ingesta recomendada de proteínas en adulto es 0,8 g/kg/día 👉🏼 Debemos cubrir entre un 10-15 % de las kcal totales de la alimentación diaria.
🧩 Este porcentaje puede verse modificado en función de la edad, s**o, actividad física, embarazo, lactancia o ciertas enfermedades.

¿Son muy importantes las proteínas? Sip 👍🏼 y muy!!!!

👉🏼 Son componentes esenciales de las células, se encargan de la formación y reparación de los tejidos (uñas, músculos, piel, cabello), participan en rutas metabólicas actuando como enzimas, neurotransmisores, hormonas y en muchos procesos de defensa, entre muchísimas funciones más.

Si deseas ver otras fuentes de proteínas, puedes deslizar hacia abajo en el feed 👇🏼 ( Sig publicación).

Nutrir+🧩
Raquel Schrotlin

21/08/2023

Una alimentación basada en plantas o con baja ingesta de carne no tiene por qué ser pobre en proteínas.
👉🏼Te dejo esta lista de algunos productos que lo podemos conseguir fácilmente en una dietética, o que podemos elaborarlo en casa y que son ricos en proteínas vegetal.

¿Ya los probaste?

¿Hay algún producto de la lista que no sepas cómo cocinarlo? Coméntame si hay alguno y te doy algunos Tips 👩🏻‍🍳

💚

Nutrir+🧩
Raquel Schrotlin

17/08/2023

🌸 Almendros en flor
No se si pudieron disfrutar de ver los almendros con flores. Por Merlo, mi ciudad están hermosos 😍

Y como eso me inspiró, les voy a dejar una receta muy rica de un QUESO A BASE DE ALMENDRAS y levadura de nutricional 👉🏼 Es muy facil! Les recomiendo apuntar la receta 📝

Ingredientes;
🔸100 gr de Almendras (en remojo 8-12 horas)
🔸1 cda de aceite de oliva
🔸2 Cdas de leche vegetal/ agua
🔸1 Cdita de ajo en polvo
🔸Jugo de 1/2 limón
🔸2 Cdas de levadura de cerveza, (puede ser saborizada 🧀)
🔸1 Cdita de sal
🔸1 Cdita de pimienta molida
🔸1 Cdita de cúrcuma
🔸1 Cdita de agar agar en polvo
🔸125 ml de agua
Preparación;
🔸Escurrir el agua de las almendras y triturarlas en una licuadora o mixer.
🔸Agregarle la leche vegetal y el aceite a las almendras.☝🏼”Cuando se realizan estas preparaciones, es bueno no esforzar la licuadora”, 1 minuto y parar… remover y continuar…
🔸Luego si le agregamos todos los condimentos, a excepción del agar agar y el agua.
🔸Batir todo junto hasta conseguir una crema suave.
🔸Por otro lado hervir 5 minutos el agar-agar en el agua hasta que se disuelva y añadirlo a la mezcla.
🔸Colocar el contenido en un molde y dejar enfriar hasta que solidifique.

👉🏼Variaciones;
🔅Puedes añadir otras hierbas o especies según tus gustos.
🔅Si no añades agar-agar, quedará un queso crema muy rico untable.
🔅Puedes probar esta receta base con otros frutos secos o semillas.

👉🏼Los quesos con base de almendras son muy remineralizantes. Ricos en calcio, magnesio, fósforo y hierro. También aportan yodo, zinc y vitaminas del complejo B.
Al sumarle levadura nutricional, potenciamos el valor biológico de los aminoácidos, ya que son complementarios, y de esta manera aumentamos su biodisponibilidad.

¿Te gusto la receta?

-Espero la puedan realizar y probar alternativas saludables con frutos secos.
Se puede usar como cualquier queso tradicional 🍕🥪

Nutrir+
Raquel Schrotlin 🧩

17/08/2023

No te olvides de la importancia de la proteína en tu alimentación!

Las proteínas son fundamentales para el crecimiento, la reparación, el buen funcionamiento de las estructuras celulares y tejidos del cuerpo.
También desempeñan un rol vital en muchas enzimas, hormonas, el transporte de sustancias, y el sistema inmunológico.

Tips para aprovechar al máximo las proteínas vegetales 🧆
🔸Si vas a utilizar legumbres secas para cocinar, se deben remojar antes de la cocción de 8-12 y hasta 24 hs, ¡Más es mejor! Esto ayudará a digerirlas mejor. Se debe evitar usar la misma agua del remojo para hervirlas y cocinarlas.
🔸Incluir tanto cereales como legumbres con regularidad en la alimentación; se complementan en los aminoácidos esenciales que aportan.
🔸Combinar las comidas de origen vegetal con alimentos ricos en vitamina C. Esto ayudará a que aumente la absorción del hierro que contienen las legumbres, los cereales integrales y otras fuentes de origen vegetal.
🔸Incluir nueces y semillas en porciones más pequeñas. Aún cuando son buenas fuentes de proteínas, siguen teniendo relativamente un alto contenido energético y de grasas.

✔️Como la proteína es esencial para el crecimiento celular y tisular, la ingesta adecuada de proteínas es sumamente importante durante los periodos de rápido crecimiento o aumento de demanda, como la infancia, la adolescencia, el embarazo y la lactancia🤱

Para un adulto promedio, la recomendación es consumir al menos 0,8 gr de proteínas por cada kilogramo de peso corporal al día.

Cambiar los patrones alimenticios para reducir el consumo de carnes e incluir más proteínas vegetal, puede traer grandes beneficios tanto para la salud como para el planeta 🙌🏼

👩🏻‍🌾Si te gustaría saber cuál es tu requerimiento de proteínas y tener una alimentación balanceada, te puedo ayudar.

Nutrir+🧩
Raquel Schotlin
Consultorio presencial en Merlo-San Luis.

15/08/2023

CONSULTORIO PRESENCIAL
👉🏼Lunes, Miércoles y Jueves.
De 8:30 a 12:30 hs.
Huarpes 295, Merlo San Luis 🇦🇷

Con cita previa 🗓

🌺 Raquel S.

10/05/2023

En el Día Mundial del Lupus
¿Que podría ser mejor que hacer visible esta enfermedad? 💜

Les dejo un breve video explicativo y muy cortito sobre esta enfermedad que afecta sobretodo a las mujeres.

👉🏼Vayan a la anterior publicación del Feed y podrán ver el videito y las recomendaciones necesarias para lograr tener una mejor calidad de vida.

NUTRIR+🧩