19/02/2024
La nutrición en el deporte siempre se centra en la especifidad de los movimientos a ejecutar, exigencias físicas, ambiente en el que se practica y cultura que lo rodea.
El surf es un deporte intermitente, que tiene muchas variables e implica diferentes sistemas energéticos, por ello los requerimientos nutricionales varían mucho dentro de la misma población de atletas.
Acá les dejo varios tips
🍇🫐🥕frutas y verduras: contienen antioxidantes, que pueden mitigar el efecto de la exposición al sol. Vitaminas y minerales que contribuyan a correcto funcionamiento del organismo, procesos de cicatrización, contractilidad muscular, entre otros.
🫛🍞🫘hidratos de carbono complejos (cereales, legumbres, papa, batata y choclo): como principal fuente de energía. Cuando son consumidos de forma integral aportan mayor cantidad de nutrientes. PERO cuando se deban consumir como fuente de energía para una competencia se recomienda que éstos sean blancos, para mejorar el vaciamiento gástrico y evitar dolores gastrointestinales.
🌰🥜grasas saludables: provenientes de semillas, frutos secos o aceites que no sean usados para frituras.
🥚🍗 proteinas de origen animal o vegetal, en este último caso teniendo en cuenta la complementación de aminoacidos.
💦 hidratacion adecuada
