Cura Domo 24

16/02/2026

Ai încredere: ești exact în locul potrivit, la momentul potrivit.

15/02/2026

În lunile ianuarie și februarie este sezonul gogoșilor.
Fie clasice, cu gem de caise, fie cu umpluturi moderne – sunt nelipsite în această perioadă.
Mirosul de produse proaspăt coapte aduce un sentiment de confort și tradiție.
Un mic răsfăț dulce care face iarna mai plăcută.

15/02/2026

La mulți ani!

13/02/2026

🛒 Ingrediente (4 porții):
800 g carne de vită (spată sau pulpă)
600 g ceapă
3 linguri untură sau ulei
3 linguri boia dulce
1 linguriță boia iute (opțional)
2 căței de usturoi
1 linguriță chimen măcinat
1 lingură pastă de roșii
1 linguriță maghiran
Sare, piper
250 ml apă sau supă de vită
Coajă de lămâie (opțional, tradițional)

👩‍🍳 Mod de preparare:
Ceapa se taie foarte fin și se călește lent în untură până devine aurie.
Se ia vasul de pe foc și se adaugă boiaua (pentru a nu se arde).
Se pun usturoiul, chimenul și pasta de roșii.
Carnea tăiată cuburi se adaugă și se amestecă bine.
Se toarnă apa sau supa.
Se condimentează cu sare, piper și maghiran.
Se fierbe la foc mic aprox. 2 ore, fără a amesteca (doar se scutură vasul).
Sosul devine legat natural din ceapă – nu este nevoie de făină.
Se servește cu: pâine, găluște sau knödel.

11/02/2026

Sfatul saptamanii pentru ingrijirea medicala ! Descoperiti noi abordari si tehnici de ingrijire a pacientilor dumneavostra in fiecare saptamana in videoclipurile noastre de pe YouTube👉

Eine Anleitung zum Treppen steigen mit Unterarmstützkrücken und Handlauf. www.dh141823.students.fhstp.ac.at

09/02/2026

Ceea ce astăzi pare greu, mâine poate deveni mai ușor.

08/02/2026

Perioada carnavalului aduce culoare și voie bună în zilele reci de iarnă.
În Austria, această tradiție face parte din cultură și este așteptată cu bucurie în fiecare an.
Fie că este sărbătorită mai animat sau într-un cadru liniștit, carnavalul ne amintește să privim viața cu mai multă lejeritate.
Momentele de veselie sunt binevenite mai ales în sezonul rece.

06/02/2026

🛒 Ingrediente (aprox. 12–15 bucăți):
500 g făină albă
1 cub drojdie proaspătă (42 g)
250 ml lapte călduț
80 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
2 ouă
80 g unt moale
1 praf de sare
2 linguri rom (opțional, tradițional)
Coaja rasă de la 1 lămâie bio
Ulei sau untură pentru prăjit
Gem de caise pentru umplut
Zahăr pudră pentru decor

👩‍🍳 Mod de preparare:
Maia: Dizolvă drojdia în laptele călduț cu 1 linguriță de zahăr și lasă 10 minute să se activeze.
Pune făina într-un bol și adaugă zahărul, zahărul vanilat, sarea, coaja de lămâie, ouăle, untul și romul.
Încorporează maiaua și frământă un aluat moale și elastic.
Acoperă și lasă la dospit 45–60 de minute, până își dublează volumul.
Întinde aluatul (aprox. 2 cm grosime) și decupează cercuri.
Mai lasă-le la crescut 20 de minute.
Prăjește în ulei încins la 170 °C, mai întâi cu partea superioară în jos.
Rumenește pe ambele părți.
După răcire, umple cu gem de caise și presară zahăr pudră.