Ishi's Kitchen

24/03/2026

21/March (Saturday )2026
From 6:30pm

@先付 二種盛り/ Two kinds of Entry

野菜田楽/ Naki Nasu, Cariflower, Amazu Cherry Tomato, with Miso Sauce
鴨紫蘇山椒焼き/ Shiso Sansyo Dack

@刺身盛り合わせ / Asorted Sashimi
Tuna, Salmon, Kingfish, NZ Snapper

@ 寿司おまかせ　
Sushi Omakase 4 kind each
Ishi’s roll( Pink)
Spicy Tuna roll
Aburi salmon
Spanner Crab roll (yellow)

@煮物　豚角煮　Braised pork belly

@揚物　天麩羅盛り合わせ / Assorted Tempura w Yukari Salt

@焼物 / Grilled fish Tooth Fish Saikyo Yaki

@和牛サーロインステーキ / Wagyu score 9+ Sirloin steak

24/03/2026

Lobster 🦞 Omakase
27/ February/2026 Friday

伊勢海老/ Asorted Sashimi w Lobster
Tuna, Kingfish,NZ OraKing Salmon, Abalone & Oyster
@握りおまかせ Omakase Nigiri
Tuna , Uni Ikura , Corai Trout , Scallop, Unagi Oshi Sushi
Tamago
@煮物　豚角煮　Braised Pork belly
@揚物　伊勢海老天麩羅 Lobster Tempura w Yukari Salt
@焼物 / Grilled fish Tooth Fish Saikyo Yaki
@鴨紫蘇山椒焼き　Shiso Sansyo Dack
@ 伊勢海老味噌汁　 Lobster Miso Soup
わらび餅小豆あん／抹茶チーズケーキ
Warabi mochi w sweet red beans & Maccha Cheese cake

10/12/2025

10/12/2025

Private Catering

19/11/2025

【石亭のお節2025】
[Ishi’s Kitchen New years Special Bento 2025]

今年も押し迫ってきました。
この年末もお節をご用意致します。
1 Box for 2 people / $220
20個限定 / Limited to 20 boxes
Menu
　　黒豆　　Black beans
　　田作り　Candied sardines
　　たたき牛蒡　Tataki burdock
　　かまぼこ Kamaboko /Home made fish cake
　　伊達巻き Date Maki/ Sweet rolled omelet
　　芋栗きんとん. mashed sweet potato with sweet chestnuts
　　紅白なます Red and white Namasu (pickle)
　　いくら醤油漬け.
Salmon roe pickled in soy sauce
　　刺身三種盛り合わせ Assorted mixed sashimi
　　鰤照り焼き Bonito teriyaki
　　車海老唐揚げチリソース
King Prawn Karaage with chilli sauce
　　帆立味噌焼き Grilled scallops with miso
　　昆布巻き Kelp roll
　　筑前煮. simmered chicken and vegetables.
　　豚角煮. Nagasaki stile slow cooked pork belly
　　和牛ローストビーフ. Wagyu roast beef
　　赤飯 Sekihan / red bean rice

内容は食材入手関係で多少変更する場合があります。
予定数になりましたら締め切らせて頂きます。
あらかじめご了承ください

The contents are subject to slight change due to the availability of ingredients.
We will close when the scheduled number is reached.
Please understand in advance

31/December
Please come to Pick up 12:00 to 14:00 between time.

Address / U1 29 Brook street
South Brisbane 4101
Australia

ご予約、お問い合わせは

0433161058. / Ishi

時間外ピックアップに関してはご相談ください
下記の詳細を携帯にご記入下さい。

Please contact us for after-hours pick-up.
Also, fill in the following details in the mobile.

　
Name

Mobile No.

Number of amount

Payment >> Bank transfer or cash

I look forward to seeing you soon.

Kinds regards

石亭/Ishi’s kitchen

石原Ishihara

06/11/2024

【石亭のお節2024】
[Ishi’s Kitchen New years Special Bento 2024]

今年も押し迫ってきました。
この年末もお節をご用意致します。
1 Box for 2 people / $200
20個限定 / Limited to 20 boxes
Menu
　　黒豆　　Black beans
　　田作り　Candied sardines
　　たたき牛蒡　Tataki burdock
　　かまぼこ Kamaboko /Home made fish cake
　　伊達巻き Date Maki/ Sweet rolled omelet
　　芋栗きんとん. mashed sweet potato with sweet chestnuts
　　紅白なます Red and white Namasu (pickle)
　　いくら醤油漬け.
Salmon roe pickled in soy sauce
　　刺身三種盛り合わせ Assorted mixed sashimi
　　鰤照り焼き Bonito teriyaki
　　車海老唐揚げチリソース
King Prawn Karaage with chilli sauce
　　帆立味噌焼き Grilled scallops with miso
　　昆布巻き Kelp roll
　　筑前煮. simmered chicken and vegetables.
　　豚角煮. Nagasaki stile slow cooked pork belly
　　和牛ローストビーフ. Wagyu roast beef
　　赤飯 Sekihan / red bean rice

内容は食材入手関係で多少変更する場合があります。
予定数になりましたら締め切らせて頂きます。
あらかじめご了承ください

The contents are subject to slight change due to the availability of ingredients.
We will close when the scheduled number is reached.
Please understand in advance

31/December （Tuesday)
10am-12pm Pick up only.

Address / U3 24 Dunmore Tce
Auchenflower QLD 4066
Australia

ご予約、お問い合わせは
isea.fishmonger@gmail.com
or
0433161058. / Ishi

時間外ピックアップに関してはご相談ください
下記の詳細をemailにご記入下さい。

Please contact us for after-hours pick-up.
Also, fill in the following details in the email.

　
Name

Mobile No.

Number of amount

Payment >> Bank transfer or cash

01/04/2024

Happy 🐣Easter
Two big ride 🚴‍♂️🚵280km
Day 1 : 130km Numinbah Vally NSW border
Day 2 : 150km Hize Dam and Binna Burra

14/11/2022

今年も押し迫ってきました。
この年末もお節をご用意致します。
【石亭のお節2023】
一箱二人前　＄130　22個限定
　　黒豆　　
　　田作り
　　たたき牛蒡　
　　かまぼこ
　　伊達巻き
　　芋栗きんとん
　　紅白なます
　　中華クラゲ
　　いくら醤油漬け
　　サーモン刺身
　　マグロたたき
　　鰤照り焼き
　　車海老唐揚げチリソース
　　味噌焼きMussel
　　昆布巻き
　　筑前煮
　　豚角煮
　　和牛ローストビーフ
　　赤飯
内容は食材入手関係で多少変更する場合があります。
予定数になりましたら締め切らせて頂きます。
あらかじめご了承ください
12月30日（金）諸事情により1日早く提供しますのでご了承下さい。
10am-12pm ピックアップオンリー

場所 The Sushi Factory
www.fishfactory.com.au
Address / 355 Lytton Rd
Morningside QLD 4170
Australia

ご予約、お問い合わせは
isea.fishmonger@gmail.com

時間外ピックアップに関してはご相談ください
下記の詳細をemailにご記入下さい。
　お名前
　Mobile No.
　個数
　お支払い＞＞バンクトランスファーor現金

06/11/2022

㊗️Catering BD home party 🎈🎉🍣

17/02/2022

I had a catering for someone’s birthday dinner for five peoples.
Small and cozy, I enjoyed cook and serve for them.

Entrees eggplant with sweet sesame sauce
Sushi and Sashimi
Sea perch Saikyo-yaki
Wagyu stake
Wasabi - mochi

久々に小さなディナーをケータリングで。
お誕生日とのことでした。
少人数でしっくりとくるメニュー、作るのも楽しかったです。

27/12/2021

Ishi works at SUSHI factory in the Fish Factory.
Thank you for your support this year.
Have a happy new year and see you soon!

今年は新しい寿司ファクトリーの仕事をいただきました。
これからも美味しいものをご提供していきます。
来年もよろしくお願いします。

オーストラリアブリスベンの中年アスリート夫婦の夢が叶うまでを綴るブログのようなチャンネルです。面白かったらチャンネル登録、いいね！していただけると嬉しいです＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝...

14/12/2021

日頃よりのご愛顧ありがとうございます。
木曜〜日曜までの営業の
スシファクトリー@Fish Factory は
12月16、17、18、19日で今年の営業は終わり、
来年2022年1月6日（木）からの始業となります。
今年はオープンよりたくさんの方にご来店いただき
スタッフ一同心より感謝しております。

年末は石亭オリジナルのお節を作ります、
まだ少し数に余裕があります、ぜひお問い合わせください。

いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。