Школа Диететики

27/10/2021

⛳🔥Старение, которое можно определить как «снижение физиологических функций, связанное со временем (возрастом), и это процесс, который большинство людей хотели бы замедлить. Некоторые причины включают агломерацию поврежденных клеток, вызванное реактивными молекулами, известными как свободные радикалы, и укорочение теломер (структур, расположенных на концах хромосом и играющих важную роль в делении клеток). Хотя старение неизбежно, но все же увеличение продолжительности жизни человека и замедление процесса старения стало предметом научных исследований на протяжении десятилетий.

В ходе исследований ученые обнаружили вещества, обладающие «анти-эйджинг» свойствами, и многие из которых, способны замедлить процесс старения, предотвратить возрастные заболевания. Подробнее http://dietetika.com.ua/top-anti-ejdzhing-nutrientov

15/10/2021

💥⭐🔥Субклинический гипотиреоз связан с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа
⛳🎇🎆Субклинический гипотиреоз – повышение тиреотропного гормона (ТТГ) при нормальном уровне свободного тироксина (Т4). Чаще всего субклинический гипотиреоз протекает бессимптомно, однако иногда пациенты отмечают симптомы, типичные для клинически явного гипотиреоза. Данные наблюдательных исследований показали, что субклинический гипотиреоз ассоциируется с повышением риска развития ИБС, ХСН, сердечно-сосудистой смерти

12/10/2021

🎇🎆🎯Универсальное вещество коэнзим NAD+ влияет на множество процессов на клеточном уровне. А витамин В3, который определяет уровень кофермента NAD+ — один из фундаментальных факторов здоровья сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем.

12/10/2021

🚩🌌🪐🌍 Никотинамид мононуклеотид, (NMN) и Никотинамид рибозид (NR) являются предшественниками никотинамидадениндинуклеотида (NAD+).
⭐🌡🔥NAD+ является соединением, обнаруженным в каждой клетке организма, и участвует во многих важных для жизни процессах, включая энергетический метаболизм, восстановление ДНК и экспрессию генов. Уровни NAD+ снижаются с возрастом, и считается, что это связано с ослаблением физического статуса и возникновением возрастных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
🧭⚡Исследования на животных показали, что добавление предшественников NAD+, таких как NMN и NR, восстанавливает уровни NAD+ и предотвращает ухудшение физического состояния, связанное с возрастом.
👨‍🦰👩‍🦰🤴Пероральный прием NMN предотвращает связанные с возрастом генетические изменения и улучшает энергетический обмен, физическую активность и чувствительность к инсулину. Ежедневный прием 1 г никотинамид рибозида в течение месяца увеличивал уровни NAD+ в скелетных мышцах и снижал уровни воспалительных белков в организме.
🎈🧨🧶 Внутренний синтез тоже возможен. Организм создает важный витамин В3, который определяет уровень кофермента NAD+ — один из фундаментальных факторов здоровья сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем из незаменимой аминокислоты триптофана

23/08/2021

Полезные советы: как помочь возобновить бег в послеродовом периоде?

📣BRAND NEW on return-to-running following childbirth🤰

Topics discussed include:
1) Pelvic floor dysfunction
2) Importance of running during pregnancy 🏃‍♀️
3) The role of fear of movement

Find out more ⬇️

http://ow.ly/TCoO50FVEqL

19/04/2021

Регулярно выполняем любой из 10 шагов, постепенно добавляя другие.
Улучшение самочувствия гарантировано😉

🍅🌱🍐Половину (или больше) своей тарелки наполняем салатной зеленью, приготовленными/сырыми овощами и фруктами.

🥣🥑🌽Пусть основой завтраков будет каша - овсяная или из других цельных злаков - с добавлением орехов, изюма, растительного или обычного молока. Или кусочек хлеба из цельного зерна с небольшим количеством хумуса, пюре из авокадо, арахисовой или другойореховой пасты. Включите свежие фрукты на завтрак.

🥙🥒🥗Раз в неделю ужинаем только растительной пищей – к примеру, это могут быть блюда из тушеных овощей, бобовых, цельных зерен, пряных трав и специй. Затем попробуйте так ужинать два раза в неделю, а позже и три.

🌰🥑🥜Ежедневно добавляем здоровые жиры: немного орехов, ореховой пасты и
натуральных ореховых масел, семечек, а еще маслин, авокадо и оливкового или других нерафинированных растительных масел.

🥦🥗🥗Выстраиваем свой рацион вокруг салатов. Заполняем миску салатной зеленью. Потом добавляем свежие/приготовленные овощи, орехи, травы, бобовые и ростки, в конце - уксус/лимонный сок и оливковое масло.

🌽🌾🥙Включаем на ужин блюдо из цельных зерен (перловая, гречневая, ячневая крупы, овес, булгур, коричневый рис). Посыпаем семечками кунжута, нарезанными орехами и свежими травами.

🌿🚶🏃Выходим специально за зеленью (это добавит шагов🐾). Находим способы ежедневно добавлять шпинат, листовую капусту, мангольд, латук, проростки, рукколу и др. Можно есть свежими, готовить на пару или быстрой обжаркой, чтобы сохранить нежный вкус и питательные вещества зелени.

🥤💧💧Делаем воду своим основным напитком и пьем в течение дня. Для вкуса
добавляем в нее цитрусовых, немного фруктов.

🍉🍓🍊На десерт едим только фрукты - свежие, замороженные, несладкие консервированные или сушеные (без сахара и добавок)

👨‍👩‍👧‍👦📵💗Как можно чаще ужинаем вместе с друзьями и семьей. Выключаем телефоны, телевизоры.

Все!😊

#диетолог #нутрициолог #вегетарианство #чистоепитание #детокс #школадиететики

18/04/2021

Регулярно выполняем любой из 10 шагов, постепенно добавляя другие.
Улучшение самочувствия гарантировано😉

🍅🌱🍐Половину (или больше) своей тарелки наполняем салатной зеленью, приготовленными/сырыми овощами и фруктами.

🥣🥑🌽Пусть основой завтраков будет каша - овсяная или из других цельных злаков - с добавлением орехов, изюма, растительного или обычного молока. Или кусочек хлеба из цельного зерна с небольшим количеством хумуса, пюре из авокадо, арахисовой или другойореховой пасты. Включите свежие фрукты на завтрак.

🥙🥒🥗Раз в неделю ужинаем только растительной пищей – к примеру, это могут быть блюда из тушеных овощей, бобовых, цельных зерен, пряных трав и специй. Затем попробуйте так ужинать два раза в неделю, а позже и три.

🌰🥑🥜Ежедневно добавляем здоровые жиры: немного орехов, ореховой пасты и
натуральных ореховых масел, семечек, а еще маслин, авокадо и оливкового или других нерафинированных растительных масел.

🥦🥗🥗Выстраиваем свой рацион вокруг салатов. Заполняем миску салатной зеленью. Потом добавляем свежие/приготовленные овощи, орехи, травы, бобовые и ростки, в конце - уксус/лимонный сок и оливковое масло.

🌽🌾🥙Включаем на ужин блюдо из цельных зерен (перловая, гречневая, ячневая крупы, овес, булгур, коричневый рис). Посыпаем семечками кунжута, нарезанными орехами и свежими травами.

🌿🚶🏃Выходим специально за зеленью (это добавит шагов🐾). Находим способы ежедневно добавлять шпинат, листовую капусту, мангольд, латук, проростки, рукколу и др. Можно есть свежими, готовить на пару или быстрой обжаркой, чтобы сохранить нежный вкус и питательные вещества зелени.

🥤💧💧Делаем воду своим основным напитком и пьем в течение дня. Для вкуса
добавляем в нее цитрусовых, немного фруктов.

🍉🍓🍊На десерт едим только фрукты - свежие, замороженные, несладкие консервированные или сушеные (без сахара и добавок)

👨‍👩‍👧‍👦📵💗Как можно чаще ужинаем вместе с друзьями и семьей. Выключаем телефоны, телевизоры.

Все!😊

#диетолог #нутрициолог #вегетарианство #чистоепитание #детокс #школадиететики

06/04/2021

💚🌱ВСЕГО ОДНА ЧАШКА ЗЕЛЕНЫХ ЛИСТОВЫХ ОВОЩЕЙ (РУККОЛА, ШПИНАТ, МАНГОЛЬД) В ДЕНЬ УЛУЧШАЕТ РАБОТУ МЫШЦ🏃🏃
✅Значительное повышение функции мышц нижних конечностей связано с наличием в
рационе нитратов, поступающих из овощей. Исследователи изучили данные 3759
австралийцев за 12-летний период.
🔹У людей с самым высоким регулярным потреблением нитратов, в основном растительного происхождения , сила нижних конечностей была на 11% выше, чем у людей с самым низким потреблением нитратов. Также у первых отметили повышение скорости ходьбы на 4%.
( Sim M, et al. Dietary nitrate intake is positively associated with muscle function in men and women independent of physical activity levels. J Nutr. March 24, 2021)

👍В идеале для оптимизации мышечной функции лучше использовать сбалансированную
диету, богатую зелеными листовыми овощами, в сочетании с регулярными физическими
упражнениями, включая силовые тренировки.

✅На организм человека, как и другие важные минеральные вещества, нитраты влияют как положительно так и отрицательно. Какое влияние будет преобладать, зависит в основном от их поступления. Чрезмерное потребление нитратов представляет собой риск возникновения ряда заболеваний.
🔹Ключевые способы снижения избытка нитратов -экологичные методы ведения сельского хозяйства и здоровые привычки в питании, включая минимизацию промышленно-переработанного мяса, употребление фильтров для питьевой воды, выбор способа приготовления овощей – при жарке листовых овощей количество нитратов увеличивается см. #школадиететикинитраты

✅Уровни нитратов в овощах сильно различаются и могут варьировать в больших пределах. Хотя шпинат и руккола, как правило, содержат максимальные количества нитратов, получить чрезмерное количество нитратов с потреблением зеленых листовых крайне сложно, особенно, учитывая их вес на порцию. А около трети всех нитратов чаще всего потребляется с картофелем🥔

#шпинат #руккола #нитраты #пищеваябезопасность #похудание #диетолог #нутрициолог

03/12/2020

В связи с ростом щелочных диет и распространением кислотного рефлюкса многие стараются избегать «кислые продукты». Однако между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH есть разница.

СТОИТ ЛИ ИЗБЕГАТЬ «КИСЛЫЕ» ПРОДУКТЫ
🔸Продукты, которые повышают кислотность в организме - это кислотообразующие продукты.
🔹При этом, не все продукты с низким (или кислым) pH повышают кислотность.

🧪Наш организм строго контролирует рН крови, сохраняя его значение на уровне около 7,4, который является слегка щелочным. Нормальный уровень рН поддерживается посредством дыхания и мочевыделения.

🧪Хотя рН крови строго регулируется в пределах определенных показателей, рН мочи может изменяться при необходимости коррекции рН организма в целом, а также в зависимости от вида потребляемой пищи.

👉Продукты питания имеют разные уровни ▪️потенциальной кислотно-почечной нагрузки (ПКПН)▪️.
Этот показатель кислотной нагрузки определяется количеством кислоты, которую должны выделить с мочой почки, чтобы сохранить кислотно-щелочной баланс и поддержать рН организма.

👎1–4. КИСЛОТООБРАЗУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ (С ВЫСОКОЙ КИСЛОТНОЙ НАГРУЗКОЙ)

🧃🧋1.Газированные безалкогольные напитки, включая и сладкие, и диетические
🥩🥚2.Красное мясо и другие виды животного белка (яйца, курица)
🍩🍟3.Переработанные зерновые продукты - сладкая выпечка, фаст-фуд, белый хлеб
🧀🍶4.Сыры и другие молочные продукты

‼️Рацион питания с высокой кислотной нагрузкой негативно влияет на здоровье, в том числе увеличивая риск избыточного веса, пред-диабета, нарушений плотности костной ткани, а также серьезных проблемы с почками и сердцем.
По этой причине, рекомендуется ⬇️сокращать потребление продуктов с высоким индексом ПКПН, и ⬆️увеличить потребление продуктов с низким ПКПН - овощей и фруктов🍎🥦🫑🥑🥬.

👉5-6. ПРОДУКТЫ С КИСЛЫМ pH (КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ)

🍊🍋5.Цитрусовые (лимоны, лайм, грейпфруты и апельсины)
🍅🍅6. Продукты на основе томатов (кетчуп, томатный соус, сальса, помидоры)

✅Некоторые продукты обладают кислым pH, но не образуют кислоту при попадании в организм. Например, цитрусовые фрукты и томаты имеют кислый pH, но при этом обладают низкой кислотной нагрузкой (ПКПН).
‼️При наличии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, которая характеризуется изжогой и отрыжкой, продукты с кислым pH могут усиливать ее симптомы. Поэтому их следует ⬇️ограничить или полностью исключить из своего рациона.
👍Однако и томаты, и цитрусовые очень питательны, и не стоит исключать их из рациона, если только они не вызывают или не усугубляют гастроэзофагальный рефлюкс.

Подробнее в статье http://dietetika.com.ua/shesterka-kislyh-produktov-stoit-li-ih-izbegat

#щелочныедиеты #рН #кислотность #изжога #школадиететики

03/12/2020

СТОИТ ЛИ ИЗБЕГАТЬ «КИСЛЫЕ» ПРОДУКТЫ
🔸Продукты, которые повышают кислотность в организме - это кислотообразующие продукты.
🔹При этом, не все продукты с низким (или кислым) pH повышают кислотность.

🧪Наш организм строго контролирует рН крови, сохраняя его значение на уровне около 7,4, который является слегка щелочным. Нормальный уровень рН поддерживается посредством дыхания и мочевыделения.

🧪Хотя рН крови строго регулируется в пределах определенных показателей, рН мочи может изменяться при необходимости коррекции рН организма в целом, а также в зависимости от вида потребляемой пищи.

👉Продукты питания имеют разные уровни ▪️потенциальной кислотно-почечной нагрузки (ПКПН)▪️.
Этот показатель кислотной нагрузки определяется количеством кислоты, которую должны выделить с мочой почки, чтобы сохранить кислотно-щелочной баланс и поддержать рН организма.

👎1–4. КИСЛОТООБРАЗУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ (С ВЫСОКОЙ КИСЛОТНОЙ НАГРУЗКОЙ)

🧃🧋1.Газированные безалкогольные напитки, включая и сладкие, и диетические
🥩🥚2.Красное мясо и другие виды животного белка (яйца, курица)
🍩🍟3.Переработанные зерновые продукты - сладкая выпечка, фаст-фуд, белый хлеб
🧀🍶4.Сыры и другие молочные продукты

‼️Рацион питания с высокой кислотной нагрузкой негативно влияет на здоровье, в том числе увеличивая риск избыточного веса, пред-диабета, нарушений плотности костной ткани, а также серьезных проблемы с почками и сердцем.
По этой причине, рекомендуется ⬇️сокращать потребление продуктов с высоким индексом ПКПН, и ⬆️увеличить потребление продуктов с низким ПКПН - овощей и фруктов🍎🥦🫑🥑🥬.

👉5-6. ПРОДУКТЫ С КИСЛЫМ pH (КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ)

🍊🍋5.Цитрусовые (лимоны, лайм, грейпфруты и апельсины)
🍅🍅6. Продукты на основе томатов (кетчуп, томатный соус, сальса, помидоры)

✅Некоторые продукты обладают кислым pH, но не образуют кислоту при попадании в организм. Например, цитрусовые фрукты и томаты имеют кислый pH, но при этом обладают низкой кислотной нагрузкой (ПКПН).
‼️При наличии гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, которая характеризуется изжогой и отрыжкой, продукты с кислым pH могут усиливать ее симптомы. Поэтому их следует ⬇️ограничить или полностью исключить из своего рациона.
👍Однако и томаты, и цитрусовые очень питательны, и не стоит исключать их из рациона, если только они не вызывают или не усугубляют гастроэзофагальный рефлюкс.

Подробнее в статье http://dietetika.com.ua/shesterka-kislyh-produktov-stoit-li-ih-izbegat

#щелочныедиеты #рН #кислотность #изжога #школадиететики

29/10/2020

🏆🏆Эти продукты помогают понизить уровень сахара в крови, помогают повысить чувствительность к инсулину, обладают антидиабетическим действием.
Особенно важно включать их в свой рацион при диабете, преддибете, при нарушениях углеводного обмена.

🥦🥦 Брокколи и проростки брокколи (все крестоцветные овощи)

🍤🍣 Морепродукты

🎃🎃 Тыква и тыквенные семечки

🥜🌰 Орехи и ореховые масла

🔹🔹 Семя льна

🔸🔸 Фасоль и чечевица

🥢🥢 Квашеная капуста, кимчи

▪️▪️ Семена чиа

🥬🥬 Капуста кале

🍓🫐 Ягоды (в натуральном виде)

🥑🥑 Авокадо

🥣🥣 Овес и овсяные отруби

🍊🍋 Цитрусовые

🍶🍶 Кефир, йогурт

🥚🍳 Яйца

🍏🍎 Яблоки

#диабет #глюкоза #инсулин #сахаркрови