JV onco-nutri santé

JV onco-nutri santé Oncologue et micronutritionniste

On reste sur les petits dejeuners😋Une base de chia pudding, de la confiture myrtille maison, du granola et une crème de ...
30/03/2026

On reste sur les petits dejeuners😋
Une base de chia pudding, de la confiture myrtille maison, du granola et une crème de pistache😍
Pour la crème de pistache: mélangez de la purée de pistaches, du yaourt grec et du sirop d’érable🌼

Salade d’amour 🥰Et vous, vous mangez ce type de salade ? ☺️
02/03/2026

Salade d’amour 🥰
Et vous, vous mangez ce type de salade ? ☺️

Nouvelle passion petit déj: le scrambled oats🥰Vous mélangez un banane écrasée, un œuf, des flocons d’avoine et de la can...
01/03/2026

Nouvelle passion petit déj: le scrambled oats🥰
Vous mélangez un banane écrasée, un œuf, des flocons d’avoine et de la cannelle.
Vous faites cuire le tout comme des œufs brouillés.
Dans du yaourt grec avec de la confiture myrtille maison (recette à venir) et du beurre de cacahuète 🥰

Avez-vous déjà tenté ces mini crêpes protéinées?J’avais une autre idée en tête mais manque de matière première 😏Du coup ...
25/02/2026

Avez-vous déjà tenté ces mini crêpes protéinées?

J’avais une autre idée en tête mais manque de matière première 😏

Du coup improvisation :
Les mini-crêpes: un œuf un avocat du fromage rapé, ça part au four et magie !

Ici avec des crevettes et une sauce siracha allégée, ou des épinards et du bresaola.

DÉ-LICE.

Et quand ça fait du bien..On prend les mêmes et on recommence 🥰
29/08/2025

Et quand ça fait du bien..
On prend les mêmes et on recommence 🥰

Une idée de petit dej pour que votre journée soit pleine d’énergie ☺️Du yaourt, du pollen pour l’immunité, du granola ré...
28/08/2025

Une idée de petit dej pour que votre journée soit pleine d’énergie ☺️
Du yaourt, du pollen pour l’immunité, du granola réalisé par ma chérie Shanon Rmn, des graines de chanvre pour les omégas 3, du kiwi pour la vitamine C, des figues pour les fibres et les polyphenols .. un combo santé et délicieux !

Légumes grillés et pois chiches sur crème de fêta et noix de cajou ~ Un accompagnement qui fera sensation, ou une salade...
16/07/2025

Légumes grillés et pois chiches sur crème de fêta et noix de cajou ~ Un accompagnement qui fera sensation, ou une salade végétarienne différente 🥰

Qui veut la recette ?🙈

Après quelques mois de cocooning de mes bébés, je reprends du service, plus motivée que jamais à vous accompagner !Et pa...
04/07/2025

Après quelques mois de cocooning de mes bébés, je reprends du service, plus motivée que jamais à vous accompagner !

Et par ces grandes chaleurs, une idée de salade toute simple et gourmande 😋
Salade de blé (riche en omégas 3 ce qui est rare pour des végétaux), brocolis (toujours, super aliment anti cancer), saumon fumé, scarmoza fumée, tomates cerises, vinaigrette maison à la moutarde, noix de pécan (bonnes graisses et aliment -moral au top), basilic et le tour est joué ☺️

C’est le cœur empli de joie que je tenais à vous annoncer la naissance ce 08/01 de nos jumeaux Marius et Léandre.Mon act...
16/01/2025

C’est le cœur empli de joie que je tenais à vous annoncer la naissance ce 08/01 de nos jumeaux Marius et Léandre.
Mon activité professionnelle est en pause quelques semaines afin de choyer mes trésors, je ne manquerai pas de vous informer de ma reprise.
Prenez bien soin de vous🌸

Un cake tout doux tout réconfortant !Ingrédients:2 bananes écrasées100g de compote de pommes 100g de yaourt nature ou de...
16/09/2024

Un cake tout doux tout réconfortant !

Ingrédients:
2 bananes écrasées
100g de compote de pommes
100g de yaourt nature ou de skyrr
90g de farine (j’ai utilisé une farine de patates douces sans gluten)
50g de poudre d’amande
1càs de purée d’amande
1 sachet de sucre vanillé
1càc de levure chimique
Des noix de pécan

Mélanger tous les éléments et faire cuire 45 mi au four à 180 degrés.

Idéal pour les petits déjeuners ou les collations😋

Un petit dej au top!Le petit déjeuner est un moment très important pour faire le plein d’energie pour la journée, et c’e...
06/09/2024

Un petit dej au top!

Le petit déjeuner est un moment très important pour faire le plein d’energie pour la journée, et c’est aussi mon repas préféré 🙈

N’oubliez pas qu’il doit idéalement contenir des protéines, des bonnes graisses, des vitamines, et peu de sucres.

J’ai démarré aujourd’hui avec deux tartines de pain de petit épeautre au levain, l’une à l’avocat, l’autre au fromage frais, pêches rôties, et pâte de pistache (bon c’était l’écart sucré pour la gourmandise☺️).
Avec un petit bol de yaourt grec pour s’assurer le plein de protéines.

Et vous le matin ?☺️

Lotte sur crème de légumes et aubergines sautées🍆Une recette bien gourmande, pour une entrée ou pour un plat, si on augm...
03/09/2024

Lotte sur crème de légumes et aubergines sautées🍆

Une recette bien gourmande, pour une entrée ou pour un plat, si on augmente les quantités et qu’on agrémente de riz sauvage.

Commencez par découper les aubergines en petit cubes et les faire dégorger avec du gros sel (minimum une heure à l’avance).

Au moment de préparer le repas:
Faites cuire à la vapeur ou à la poêle de la courgette et des tomates en cubes.
Une fois cuites, mixez les avec un peu de crème fraîche allégée.
Réchauffez le tout à la poêle et assaisonnez bien.
En parallèle, faites cuire les aubergines à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
Pour la lotte, cuisez la à la poêle avec un beau morceau de beurre de ferme, dont vous recouvrirez la lotte fréquemment en cours de cuisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Il ne vous reste qu’à dresser et déguster !

La parole nutri: même si on favorise la cuisson vapeur et à l’huile d’olive, il faut aussi savoir se faire plaisir et le beurre de ferme a aussi de bonnes vertus, le tout est de ne pas en abuser !
Par contre, évitez à tout prix les margarines, produits ultra-transformés et riches en graisses dites trans, facteurs de risque de nombreuses maladies.

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