09/10/2025
✨ Zin in comfortfood maar toch licht en gezond? ✨
Met de Lignavita kippensoep kan je méér dan enkel soep maken! 🥣
Probeer deze heerlijke romige ovenschotel met kip & groenten – warm, smeuïg en helemaal planproof. 💚
Recept:
🍲 Romige ovenschotel met kip & groenten (Lignavita-proof)
Ingrediënten (1 portie)
* 1 zakje Lignavita kippensoep
* 200 ml water
* 100 g kipfilet (blokjes of reepjes, mager)
* 1/2 broccoli (in roosjes)
* 1 kleine courgette (blokjes)
* 1/2 paprika (blokjes, kleur naar keuze)
* 1 el magere platte kaas (of Griekse yoghurt 0%)
* Peper, zout, nootmuskaat naar smaak
* Verse peterselie
Bereiding
1. Los het zakje Lignavita kippensoep op in 200 ml water en verwarm kort.
2. Voeg de kipblokjes toe en laat garen.
3. Meng er de groenten onder en laat ze beetgaar koken.
4. Roer er de platte kaas onder zodat de saus romig wordt.
5. Schep alles in een kleine ovenschaal en bestrooi met een snuf nootmuskaat. 6. Zet 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C zodat de smaken mooi mengen.
7. Werk af met verse peterselie en serveer warm.
👉 Resultaat: een smeuïge, warme ovenschotel die vult, comfortfood aanvoelt én helemaal binnen het Lignavita-plan past.