22/02/2026
🍪 Biscuits croquants noisette – coco – avoine
🛒 Ingrédients
2 bananes mûres
1 pomme râpée bien essorée
2 œufs
100 g flocons d’avoine
30 g poudre de noisette
20–30 g coco râpée
1–2 c. à soupe d’huile ou beurre fondu (important pour le croquant)
Un peu d'agave
(Optionnel) cannelle ou pincée de sel, pépites de chocolat ou chocolat amer
👩🍳 Préparation
Four à 180°C.
Écrase les bananes.
Ajoute la pomme essorée + œufs + huile → mélange.
Incorpore avoine + noisette + coco
👉 Pâte épaisse = clé du croquant.
Fais des biscuits bien plats et fins sur la plaque.
Cuisson 22–28 min jusqu’à bien dorés. À surveiller 🧐
Laisse-les sécher dans le four éteint entrouvert 10 min.
💡 Astuce pro croquant 😄
👉 Si tu veux des biscuits vraiment secs style petit biscuit à tremper dans le café :
→ Baisse le four à 150°C après cuisson et laisse encore 10–15 min.
😋🤤
