05/02/2026
🍽️ La Méthode de l’Assiette
L’idée 💡 : diviser votre assiette en plusieurs sections pour équilibrer facilement vos repas et respecter les bonnes proportions de chaque groupe alimentaire 👌
🥦🥕 🥗 La moitié de l’assiette : Les Légumes (et Fruits)
📏 Quantité : Environ 50 % de votre assiette
🍅 Exemples :
Légumes verts (brocolis, haricots verts, épinards), salades, tomates, concombres, poivrons, carottes, courgettes…
🍎 Les fruits peuvent aussi faire partie de cette moitié, notamment en dessert.
💪 Rôle :
Riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants ✨
Faibles en calories 🔥
Favorisent la satiété 😋
🍗🐟 🍳 Un quart de l’assiette : Les Protéines
📏 Quantité : Environ 25 % de votre assiette
🥩 Exemples :
Viandes maigres (poulet, dinde, bœuf maigre), poissons (saumon, cabillaud, thon), œufs, légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots secs), tofu, produits laitiers (fromage blanc, yaourt).
💪 Rôle :
Essentielles pour la construction et la réparation des muscles 🏋️
Aident à la satiété
Indispensables au bon fonctionnement de l’organisme
🍞🍚 🍠 Un quart de l’assiette : Les Féculents / Céréales Complètes
📏 Quantité : Environ 25 % de votre assiette
🌾 Exemples :
Pâtes complètes, riz brun, quinoa, pain complet, pommes de terre, patates douces, semoule, boulgour.
⚡ Rôle :
Source d’énergie principale pour le corps et le cerveau 🧠
Les versions complètes sont à privilégier : plus de fibres, vitamines et un index glycémique plus bas ✔️
➕ Éléments complémentaires à ne pas oublier
🥛 Produits laitiers :
Un verre de lait ou un yaourt pour le calcium et les protéines
🥑 Matières grasses :
À consommer avec modération : huile d’olive, avocat, noix 🫒
💧 Hydratation :
L’eau est la boisson indispensable à chaque repas 🚰
👉 Une assiette simple, équilibrée et efficace pour prendre soin de votre santé au quotidien 💚