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MealPep

Ateliers, recettes et partages pour une cuisine saine, simple et durable au quotidien

20/10/2025

🍂 Les ateliers de novembre 🍁

Il reste encore des places! 👉 Rejoignez-nous pour cuisiner ensemble vos 5 repas sains et gourmands 🤤🥘

🔸 le lundi 3 novembre à Lambermont (Verviers) - https://fb.me/e/5MBqNKgRX
(fin des inscriptions le jeudi 30/10)
🔹 le lundi 17 novembre à La PILE à Malmedy - https://fb.me/e/1P6WuIGixq
(fin des inscriptions le lundi 10/11)

PRIX: 40€ pour la participation à l'atelier + 40€ par part (ce dernier montant étant à multiplier en fonction du nombre de parts souhaitées) ➡️ 1 part correspond à 5 repas pour 1 personne adulte, et vous pouvez prendre plusieurs parts! Il est aussi possible de prendre 1/2 part (si vous avez peu d'appétit ou bien si c'est pour un jeune enfant)

Vous retrouverez ces infos pratiques dans la description de l'évènement Facebook propre à chaque atelier

Inscription par mail 📧 mealpep@outlook.be ou via ce formulaire d’inscription : https://framaforms.org/ateliers-mealpep-inscription-1751278200

A bientôt 😊👋

29/09/2025

!⏰Le prochain atelier c'est déjà LUNDI 😲⏰!!

Et qu'allons-nous cuisiner ?!
🔸Tarte salée au chou rouge et fromage de chèvre lardé
🔸Courgettes farcies au thon
🔸Soupe de carottes, patates douces et graines grillées
🔸Poke bowl automnale
🔸Cake salé aux champignons et noisettes, salade fruitée de chou rouge

L'automne est aussi dans l'assiette 😋🍂⛅

👉 Toutes les infos (inscription pour ce vendredi max, viiiite!) dans l'événement dédié à l'atelier : https://fb.me/e/3NTM7pqjr

👉 Même menu, autre lieu et autre date: le lundi 20 octobre à Malmedy à La PILE - https://fb.me/e/63GWbWxPo

Inscription par mail 📧 mealpep@outlook.be ou via ce formulaire d’inscription : https://framaforms.org/ateliers-mealpep-inscription-1751278200

A bientôt 😊👋

22/09/2025

Vous avez envie
👉 De gagner du temps les soirs de la semaine ?
👉 De servir de bons petits plats fait maison ?
👉 De passer un moment agréable et chaleureux ?

Venez cuisiner une soirée et repartez avec 5 repas sains et gourmands ! 👩‍🍳😋🍲

🎊NOUVEAUTE !🎊 Il y aura aussi des ateliers à MALMEDY ! Venez nous rejoindre dans la sympathique cuisine de La Pile

🔸 le lundi 6 octobre à Lambermont (Verviers) - https://fb.me/e/3NTM7pqjr
🔹 le lundi 20 octobre à Malmedy - https://fb.me/e/63GWbWxPo
🔸 le lundi 3 novembre à Lambermont (Verviers) - https://fb.me/e/5MBqNKgRX
🔹 le lundi 17 novembre à Malmedy - https://fb.me/e/1P6WuIGixq

PRIX: 40€ pour la participation à l'atelier + 40€ par part (ce dernier montant étant à multiplier en fonction du nombre de parts souhaitées) ➡️ 1 part correspond à 5 repas pour 1 personne adulte, et vous pouvez prendre plusieurs parts! Il est aussi possible de prendre 1/2 part (si vous avez peu d'appétit ou bien si c'est pour un jeune enfant)

Vous retrouverez ces infos pratiques dans la description de l'évènement Facebook propre à chaque atelier

Inscription par mail 📧 mealpep@outlook.be ou via ce formulaire d’inscription : https://framaforms.org/ateliers-mealpep-inscription-1751278200

A bientôt 😊👋

16/09/2025

Hier c'était atelier ! 🧑‍🍳🍲

De délicieux légumes venus d'à côté 🍆🥗🍅 Le Potager de St Germain et des tops produits d'un "super" marché Vervîcoop 👏🥚🧀

Tout cela agrémenté de chouettes Participants, et bien ça donne une belle soirée 🤗!

Le reste de la semaine, je serai cooool pour le souper, tout est déjà prêt 🧘‍♀️🥳 Salade de lentilles aux tomates séchées et courgettes crues, potage aux tomates rôties, moussaka, salade César et nouilles sautées aux fruits de mer, mmmh 🤤

20/08/2025

Et qu'est-ce qu'on fait quand on ne prépare pas des ateliers???

On essaye, on teste et on déguste surtout 👩‍🍳🧐🔪😋

12/08/2025

👩‍🍳Petite recette du jour 🍽

Dans une précédente publication, je vous parlais des propriétés incroyables des épices et des herbes. Du coup, voici une recette simple et rapide, accessible à un grand nombre de papilles 😉

Cette fois-ci, je l'ai réalisée avec une petite botte de bette, un reste de chou-fleur et des poivrons rouge, jaune et vert.

Si vous la testez, dites-moi ce que vous en pensez! 🙃

08/08/2025

Régulièrement , j’agrémente mes plats avec des épices et des herbes, pour le goût bien sûr, mais pas que ! C’est aussi un véritable atout santé 👩‍⚕

👉 ça me permet de diminuer la quantité de sel, puisque que les préparations sont déjà pleines de saveurs (graine de moutarde, cumin, coriandre, paprika, curry...) 😋

👉 ces condiments ont de formidables propriétés 🤩 Des exemples ?
🔶Les herbes issues de la famille des lamiacées (dont l’origan, la menthe, le persil, le romarin, etc.) ont une teneur élevée en huiles essentielles de la famille des terpènes (c’est ce qui leur donne un goût si parfumé 👃). Or, ces terpènes sont capables d’agir sur certaines tumeurs en réduisant la prolifération des cellules cancéreuse ou en provoquant leur mort !*
🔶La curcumine, qui est une molécule présente dans le curcuma, fait de cette épice le plus puissant ingrédient nutritionnel anti-inflammatoire ! Rien d’étonnant à ce qu’on le retrouve mentionné dans les traités médicaux indiens, chinois ou encore tibétains depuis des centaines d’années 🇮🇳!*

Et puis, quel bonheur les parfums et les couleurs 🎨🎉!

*source : Anticancer, Dr David Servan-Schreiber, Editions Robert Laffont, 2021

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