MealPep

03/02/2026

Les trésors de février 🥬🥕🍐🍄‍🟫

Peu importe la saison, on trouve toujours des produits savoureux à cuisiner, même en plein hiver! 🌨️

Voici la recette d'une salade de saison que j'adore 🥰 pas de légumes venus de loin ou cultivés sous serre chauffée



🥗 Salade d'accompagnement pour 4 pers.

✅ 160g de salade de blé (= mâche ou doucette)
✅ 4 petits chicons
✅ 1 pomme bio
✅ 2 c à s + 1 de vinaigre de cidre
✅ 2 c à s d'huile de colza
✅ 1 c à s de miel
✅ Sel et poivre du moulin

🟢 Nettoyer la salade de blé et l'essorer
🟢 Nettoyer et découper les chicons en lanières après avoir retiré la partie plus dure du cœur
🟢 Laver et couper la pomme en petits morceaux
🟢 Arroser les chicons et les morceaux de pomme d'1 c à s de vinaigre puis mélanger
🟢 Préparer la vinaigrette : réchauffer quelques secondes au micro -onde le miel pour qu'il devienne liquide, puis y mélanger l'huile de colza et le vinaigre, saler et poivrer

Mélanger le tout et bon appétit 💚🥗!

Psssst: ajoutez aussi quelques cerneaux de noix (provenant du noyer de mon papy pour ma part ☺️), top notamment pour l'apport en oméga-3 👌

Merci à Manger Demain pour leur chouette Calendrier des fruits et légumes de saison

13/01/2026

12/12/2025

Après 1 an et une douzaine d'atelier, je prends le temps cette fin d'année pour faire le point 🧭⚙️

Il y a des souhaits que je réalise :
✅ Soutenir et promouvoir des coopératives qui ont du sens, l'agriculture biologique, des producteurs locaux et leurs délicieux produits
✅ Proposer des repas sains, et pouvoir les servir à ma famille chaque soir de la semaine sans stress

Il y a des choses que je n'avais pas anticipées et qui m'apportent bien plus que ce que je pensais:
✨ Le bonheur et la motivation qui naissent lorsqu'on cuisine ensemble
✨ La rencontre de tant de belles Personnes

Mais il y a aussi les difficultés :
⁉️ Le "trop" de temps et d'énergie que me prennent les ateliers (création, commande, préparation, rangement ...)
⁉️ Les revenus trop maigres qu'ils apportent

📝 Il y a matière à réflexion et des ajustements à faire pour les prochains ateliers qui se profilent en 2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣ !

Des idées? Des suggestions ? N'hésitez pas à m'en faire part 😀

08/12/2025

🧨Dans un monde en rapide mutation,
qui exige d'être productif et compétitif tout en étant bienveillant,
d'être en bon parent en étant investi professionnellement,
d'être connecté mais pas trop,
il est parfois difficile de maintenir un équilibre dans sa vie.

En parler et se poser est souvent la première étape du soin.

Notre équipe, formée en prévention du burn out, est disponible pour vous :
- les lundis : Marie Meunier, psychologue : 0497/434309 ou espacedeviebration@gmail.com
- les mardis et vendredis : Kristel Anno, psychologue et coach : 0474/ 04 13 31
- les jeudis : Delphine Jennekens, coach et sophrologue : 0491/76.96.87

20/11/2025

❇️ Ce lundi, c'était atelier ! ❇️

Pas de photos de ce chouette moment 🫣 (promis, j'essaye d'y penser la prochaine fois 📸😁)

Des super Participantes, une ambiance chaleureuse, des beaux produits et plein de bons petits plats 🤤

Un grand MERCI
🔅 à La PILE pour le lieu de cet atelier 🪑🪄
🔅 à Cap Terre ASBL pour les délicieux légumes produits à quelques kilomètres 🙏🥬🍠🧅🍎🥕
🔅 à Unis Verts Paysans pour les beaux et bons produits 🫒🧀🍚

Et MERCI évidemment aux participant(e)s 🫶

Quelques photos tout de même d'une partie de ce qui a été préparé : poulet sauce terriyaki maison avec crème de courge 🍗🍛 salade automnale 🥗🍂 et minestrone écarlate! 💜

20/11/2025

"Que l'alimentation soit notre première médecine..." disait Hippocrate.
Et si nous réapprenions à croquer la santé ?

Au Centre Holi, plusieurs consultations de nutrition :
- les jeudis avec Sylvie Beckers, diététicienne : https://www.doctoranytime.be/d/dieteticien/sylvie-beckers ou 0494/42 34 69,
- les vendredis avec Aurelia Chevreux, médecin nutrithérapeute : www.nutrichev.be,
- les lundis après-midis avec Claudine Piront : infirmière et nutrithérapeute: claudine.piront@hotmail.com ou 0472/91 71 58.

20/10/2025

🍂 Les ateliers de novembre 🍁

Il reste encore des places! 👉 Rejoignez-nous pour cuisiner ensemble vos 5 repas sains et gourmands 🤤🥘

🔸 le lundi 3 novembre à Lambermont (Verviers) - https://fb.me/e/5MBqNKgRX
(fin des inscriptions le jeudi 30/10)
🔹 le lundi 17 novembre à La PILE à Malmedy - https://fb.me/e/1P6WuIGixq
(fin des inscriptions le lundi 10/11)

PRIX: 40€ pour la participation à l'atelier + 40€ par part (ce dernier montant étant à multiplier en fonction du nombre de parts souhaitées) ➡️ 1 part correspond à 5 repas pour 1 personne adulte, et vous pouvez prendre plusieurs parts! Il est aussi possible de prendre 1/2 part (si vous avez peu d'appétit ou bien si c'est pour un jeune enfant)

Vous retrouverez ces infos pratiques dans la description de l'évènement Facebook propre à chaque atelier

Inscription par mail 📧 mealpep@outlook.be ou via ce formulaire d’inscription : https://framaforms.org/ateliers-mealpep-inscription-1751278200

A bientôt 😊👋

10/10/2025

J'aimerais vous faire découvrir le Centre de santé Holi , un lieu où des professionnels de la santé se réunissent et souhaitent "réconcilier la médecine conventionnelle avec les autres dimensions de la santé, en mettant l'accent sur la prévention par le mouvement, la nutrition, la gestion des émotions et le lien à la nature"

C'est un très beau projet, que j'encourage de tout 🧡

Vous pourrez aussi y retrouver Claudine Piront - Nutrithérapeute , qui supervise les recettes que je vous partage lors de mes ateliers 😊

07/10/2025

!⏰Le prochain atelier c'est le LUNDI 20 ⏰!

🤔 Manque d'inspiration pour le souper?
😩 Pas le temps de cuisiner chaque soir des petits plats faits maison?
😒 Pas envie de vous retrouver seul(e) devant vos fourneaux?

Alors cuisinons ensemble le temps d'une soirée et repartez avec 5 repas sains, gourmands et préparés avec un max de produits bio et locaux 😋🌏🍲

Rendez-vous à La PILE le lundi 20 de 18h à 21h 😊

Et qu'allons-nous cuisiner ?!
🔸Tarte salée au chou rouge et fromage de chèvre lardé
🔸Courgettes farcies au thon
🔸Soupe de carottes, patates douces et graines grillées
🔸Poke bowl automnale
🔸Cake salé aux champignons et noisettes, salade fruitée de chou rouge

L'automne est aussi dans l'assiette 😋🍂⛅

👉 Toutes les infos sur l'évènement dédié à l'atelier: https://fb.me/e/63GWbWxPo

Inscription par mail 📧 mealpep@outlook.be ou via ce formulaire d’inscription : https://framaforms.org/ateliers-mealpep-inscription-1751278200

A bientôt 😊

29/09/2025

!⏰Le prochain atelier c'est déjà LUNDI 😲⏰!!

Et qu'allons-nous cuisiner ?!
🔸Tarte salée au chou rouge et fromage de chèvre lardé
🔸Courgettes farcies au thon
🔸Soupe de carottes, patates douces et graines grillées
🔸Poke bowl automnale
🔸Cake salé aux champignons et noisettes, salade fruitée de chou rouge

L'automne est aussi dans l'assiette 😋🍂⛅

👉 Toutes les infos (inscription pour ce vendredi max, viiiite!) dans l'événement dédié à l'atelier : https://fb.me/e/3NTM7pqjr

👉 Même menu, autre lieu et autre date: le lundi 20 octobre à Malmedy à La PILE - https://fb.me/e/63GWbWxPo

Inscription par mail 📧 mealpep@outlook.be ou via ce formulaire d’inscription : https://framaforms.org/ateliers-mealpep-inscription-1751278200

A bientôt 😊👋

22/09/2025

Vous avez envie
👉 De gagner du temps les soirs de la semaine ?
👉 De servir de bons petits plats fait maison ?
👉 De passer un moment agréable et chaleureux ?

Venez cuisiner une soirée et repartez avec 5 repas sains et gourmands ! 👩‍🍳😋🍲

🎊NOUVEAUTE !🎊 Il y aura aussi des ateliers à MALMEDY ! Venez nous rejoindre dans la sympathique cuisine de La Pile

🔸 le lundi 6 octobre à Lambermont (Verviers) - https://fb.me/e/3NTM7pqjr
🔹 le lundi 20 octobre à Malmedy - https://fb.me/e/63GWbWxPo
🔸 le lundi 3 novembre à Lambermont (Verviers) - https://fb.me/e/5MBqNKgRX
🔹 le lundi 17 novembre à Malmedy - https://fb.me/e/1P6WuIGixq

PRIX: 40€ pour la participation à l'atelier + 40€ par part (ce dernier montant étant à multiplier en fonction du nombre de parts souhaitées) ➡️ 1 part correspond à 5 repas pour 1 personne adulte, et vous pouvez prendre plusieurs parts! Il est aussi possible de prendre 1/2 part (si vous avez peu d'appétit ou bien si c'est pour un jeune enfant)

Vous retrouverez ces infos pratiques dans la description de l'évènement Facebook propre à chaque atelier

Inscription par mail 📧 mealpep@outlook.be ou via ce formulaire d’inscription : https://framaforms.org/ateliers-mealpep-inscription-1751278200

A bientôt 😊👋

16/09/2025

Hier c'était atelier ! 🧑‍🍳🍲

De délicieux légumes venus d'à côté 🍆🥗🍅 Le Potager de St Germain et des tops produits d'un "super" marché Vervîcoop 👏🥚🧀

Tout cela agrémenté de chouettes Participants, et bien ça donne une belle soirée 🤗!

Le reste de la semaine, je serai cooool pour le souper, tout est déjà prêt 🧘‍♀️🥳 Salade de lentilles aux tomates séchées et courgettes crues, potage aux tomates rôties, moussaka, salade César et nouilles sautées aux fruits de mer, mmmh 🤤