11/11/2025
👋🏻😊 C’est le moment de récolter graines et racines.
Cela représente beaucoup de travail mais pour une belle récompense au final !
La récolte de graines d’orties est exceptionnelle cette année. De quoi assurer le plein d’énergie à nos soupes et salades jusqu’à la prochaine production 🥗
Quelques racines de pissenlits sont encore à découper et à mettre sécher pour la tisane détox de l’hiver 🫖
🌱Et finalement, on va se préparer aux cultures de l’année prochaine avec la récolte, le séchage et le tri des graines d’hysope, de mélisse de Moldavie, d’angélique, de cosmos, de bleuet, de zinnia, … 🌸
J’aime particulièrement ce moment où le jardin prend sa place dans la cuisine. Cela me permet de garder un lien avec la terre qui se met au repos et de profiter de toute l’abondance qu’elle nous apporte au quotidien 🙏🏻
