13/11/2025
🙋♀️ Pourquoi et comment consommer du chou ?
✅Légume de saison, cultivé chez nous sous toutes ces formes: chou blanc, rouge, vert, chou-fleur, brocoli, choux de Bruxelles, chou frisé, chou romanesco,...
✅Très faible en calories (35 kcal/100g) mais propose un profil nutritionnel très riche ( “super aliment”) : riche en vitamine C, en vitamine K, en fibres solubles (favorables au microbiote) et insolubles (améliorent le transit intestinal), en substances détoxifiantes (B6, sulforaphane).
✅Facile à ajouter dans votre assiette: cru ou cuit, en plat, en salade, soupe ou potée
✅Prix extrêmement abordable
🎉🥇Donnez de la place au chou sous toutes ses formes dans votre assiette! Il est bon pour votre équilibre hormonal, votre peau, votre statut osseux et musculaire à long terme, votre humeur, votre transit, votre système cardio-vasculaire et permet de lutter contre le cancer du sein.
Consommez-en au moins deux fois par semaine (portion de 150 à 200g): râpé, en salade, cuit, en soupe, dans des wraps, en choucroute… bref un véritable allié pour votre santé ! 💪