28/01/2026
🌿 L’endive : un trésor nutritionnel de saison 🌿
🥬Qui aime le chicon par ici ? Dites moi en commentaire si vous aimez et si vous êtes team "chicon" ou team "endive" !
Ah oui et aussi comment vous le cuisinez ? Ça m'intéresse 😉
Alors moi j'adore le chicon cru en salade ! Cuit j'aime bien aussi mais j'avoue ça passe moins bien dans ma tribu 😔
L ’endive est pourtant un véritable allié santé, surtout en cette période de l’année ❄️
👉 Aliment de saison, elle respecte le rythme naturel de l’organisme et apporte exactement ce dont nous avons besoin en hiver.
✨ Ses vertus nutritionnelles :
✔️ Très pauvre en calories, elle est idéale pour les personnes souhaitant prendre soin de leur ligne
✔️ Riche en fibres, elle favorise une bonne digestion et soutient le transit intestinal
✔️ Source de vitamine B9, essentielle au renouvellement cellulaire
✔️ Contient du potassium, qui participe à l’équilibre acido-basique et au bon fonctionnement musculaire
✔️ Effet drainant naturel, utile pour l’élimination des toxines
🥗 Crue ou cuite, en salade, braisée ou en soupe, l’endive se prête à de nombreuses recettes simples et gourmandes.
👉 Manger de saison, c’est faire un choix santé !
