04/11/2022
De herfst is intussen in het land en de lange wintermaanden staan weer voor de deur. Voor de paarden is het lange weideseizoen intussen stilaan aan het overgaan naar het winterrantsoen. In elk geval moet een paard over voldoende ruwvoer beschikken van goede kwaliteit, maar toch bieden we ook graag wat variatie aan. Zo kan je berken- of wilgentakken aanbieden, maar ook groenten zijn een mooie aanvulling bij het ruwvoer. Let wel, niet alle groenten zijn geschikt voor paarden en ze vormen een aanvulling op het rantsoen. De hoeveelheden die we aanbieden zijn dan ook geen emmers, maar eerder kleine hoeveelheden. Groenten kan je aanbieden om preventief de gezondheid te ondersteunen, maar zij hebben geen medicinaal effect.
Wortels zijn de meest gekende groente die aan paarden gegeven kan worden, maar er zijn heel wat andere groenten - elk met hun specifieke eigenschappen – die we kunnen aanbieden. Regelmatig zal ik ideetjes posten over de verschillende mogelijkheden, en misschien zit er wel iets tussen voor jouw paard...
Vandaag start ik met bleekselderij, omdat deze groente een aantal mooie eigenschappen heeft welke we in de wintermaanden zeker kunnen benutten om preventief de gezondheid van de paarden te bevorderen. Als MLD-therapeut vestig ik graag de aandacht op de mooie eigenschappen van deze groente.
De uitgesproken smaak van bleekselderij komt van het stofje Phthalide. Dit heeft een ontspannend effect op de spieren van de aderen en dit kan vervolgens leiden tot een verlaging van de bloeddruk. Tevens heeft het een vochtafdrijvende werking.
Verder bevat bleekselderij een breedspectrum aan mineralen, met een hoog gehalte aan kalium. Kalium is belangrijk voor de vochthuishouding, prikkelgeleiding en het regelen van de pH.
Ook bevat het flink wat verschillende vitaminen, met een mooi gehalte aan vitamine K. Deze vetoplosbare vitamine speelt een rol bij bloedstolling, botaanmaak, bloedglucoseregulatie en ontstekingsremming.
Ten slotte bevat bleekselderij ook veel vezels die voordelig zijn voor het ondersteunen van de darmflora.
Bleekselderij is een groente die aan alle paarden kan aangeboden worden, ook aan paarden met insulineresistentie, EMS en PPID omdat het zeer weinig koolhydraten bevat. Dit in tegenstelling tot wortelen die meer dan 4g/100g suiker bevatten.
Zeker paarden die neiging hebben tot stalbenen of CPL-gevoelig zijn hebben er voordeel bij. Het werkt dan ook mooi ondersteunend bij de manuele lymfedrainage.
Je kan starten met het aanbieden van 1 stengel, en je mag tot maximaal 4 à 5 stengels per dag geven.
Extra tip: soms moet je een paar dagen na mekaar een nieuwe groente aanbieden vooraleer de paarden ze opeten. Dit komt omdat ze de nieuwe smaak moeten leren kennen en waarderen😊
