Dietitude

Dietitude Gisèle Gual
Diététicienne-nutritionniste
Prise en charge d'adultes et enfants

@ MILIEUX D’ACCUEIL DE LA PETITE ENFANCE (crèches et accueillantes)Il reste des places pour la formation ONE « Chouette ...
29/01/2026

@ MILIEUX D’ACCUEIL DE LA PETITE ENFANCE (crèches et accueillantes)

Il reste des places pour la formation ONE « Chouette on passe à table » des 9-10 février 2026 à La Hulpe.

N’hésitez pas à vous y inscrire 🙂 Nous passerons 2 jours riches en apprentissages (il y a pas mal de nouveautés !), d’échanges et de bonne humeur.

📧 formations@cede-nutrition.org

Formation sur l'alimentation destinée aux professionnels des milieux d'accueil de la petite enfance

Parce que la consultation diététique c’est :🧡 creuser au fond de soi pour comprendre certaines pensées 🧡 réveiller des s...
26/01/2026

Parce que la consultation diététique c’est :

🧡 creuser au fond de soi pour comprendre certaines pensées
🧡 réveiller des souvenirs
🧡 partager des informations de l’ordre de l’intime
🧡 se montrer vulnérable
🧡 bousculer certaines certitudes
🧡 douter

Pleurer en consultation fait partie du jeu pourrait-on dire (ne pas pleurer est ok aussi hein).

Ne vous excusez pas quand vos larmes coulent. Elles sont pour moi une marque de confiance. Une marque qui montre qu’un petit bout de vous est encore plus ouvert. Que vous me laissez entrer dans ce petit bout de vous pour que je puisse vous prendre la main.

C’est pas mon premier choix tous les jours, mais parfois je me prends un sandwich à midi et je me régale.Parfois c’est t...
22/01/2026

C’est pas mon premier choix tous les jours, mais parfois je me prends un sandwich à midi et je me régale.

Parfois c’est trop, et je laisse un bout.
Parfois c’est bien et je mange tout.
Parfois je mange tout et c’était trop.
Parfois je prends un sandwich qui serait qualifié de « healthy », parce que j’ai envie de ça.
Parfois je prends un sandwich poulet andalouse (mon préféré, vraiment !), parce que j’ai envie de ça.

🌺 Les remarques des gens, mettons-les par terre et marchons dessus.
🌺 Les idées reçues des gens (« le pain ça fait gonfler ! »), mettons-les dans une cave pourrie.
🌺 Les jugements des autres, mettons-les dans un trou et refermons-le à clé.

« Trop gras » : par rapport à quoi ?
« Trop de pain » : par rapport à quoi ?
« Pas bon » : question de goût

Bref.

Après la "bonne" nouvelle, une petite blague 😁Plus sérieusement, si votre enfant :- refuse le passage aux aliments autre...
13/01/2026

Après la "bonne" nouvelle, une petite blague 😁

Plus sérieusement, si votre enfant :
- refuse le passage aux aliments autres que le lait
- refuse le passage aux morceaux
- refuse "subitement" des aliments qu'il mangeait auparavant
- a une sélectivité alimentaire
- ou même semble avoir des phobies alimentaires

N'attendez pas avant de consulter un professionnel spécialisé : pédiatre, diététicien(ne) pédiatrique, logopède spécialisée. Qui travailleront ENSEMBLE selon la situation.



Complots faciles pour briller en société

Hey, c'est plutôt une bonne chose qu'on ait trouvé la présence de cette bactérie grâce aux tests. Pas de panique donc, r...
13/01/2026

Hey, c'est plutôt une bonne chose qu'on ait trouvé la présence de cette bactérie grâce aux tests.

Pas de panique donc, renvoyez vos boîtes et en cas de symptômes ==> direction pédiatre sans attendre.

MISE A JOUR - Rappel de produit de Nestlé Belgilux SA
Produits : différents produits alimentaires pour nourrissons.
Problématique : Présence possible de céréulide, produit par le micro-organisme Bacillus cereus.
Plus d’infos via : https://favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-nestle-belgilux-sa

08/01/2026

🎙️ Si vous avez le temps et l'envie, je serai sur l'antenne de La Première demain vendredi 9/01 de 8h30 à 9h, dans l'émission Matin Première de François Heureux sur le sujet "Comment faire reculer la malbouffe chez les jeunes ?"

Autour de la table seront présents :
- Laurence Doughan, experte en politique nutritionnelle et coordinatrice du Plan fédéral alimentation santé au SPF Santé publique
- Carlo de Pasquale, chroniqueur food et conso à la RTBF

Soyez indulgents, je n'ai pas l'habitude de cet exercice !

Virginie Thunus, psychologue, vient de rejoindre notre équipe de choc à Waterloo :-) L'année 2026 commence décidément vr...
08/01/2026

Virginie Thunus, psychologue, vient de rejoindre notre équipe de choc à Waterloo :-)

L'année 2026 commence décidément vraiment bien !

Psychologue, j’ai obtenu mon diplôme à l’Université Libre de Bruxelles en 2002. J’ai travaillé au Centre hospitalier Jean TITECA (traitement de la psychiatr ...

Bonne journée ! ❄️☀️⛄️
07/01/2026

Bonne journée ! ❄️☀️⛄️

🎄Vive les fêtes de fin d’année !Petit message de prévention, sans injonctions ni culpabilité…
19/12/2025

🎄Vive les fêtes de fin d’année !

Petit message de prévention, sans injonctions ni culpabilité…

Vous me trouverez (facilement du coup) au Centre pluridisciplinaire Alma les mercredis, jeudis et 1 samedi après-midi pa...
18/12/2025

Vous me trouverez (facilement du coup) au Centre pluridisciplinaire Alma les mercredis, jeudis et 1 samedi après-midi par mois 😁

Saint-Nicolas s’est perdu en chemin mais il a fini par trouver le Centre !

On ne peut pas lui en vouloir, nous sommes malheureusement peu visibles 😭

Pour nous trouver :

Boulevard Henri Rolin 5B à 1410
👈 derrière l’hôtel Ibis
💇 monter les marches au-dessus du salon de coiffure AM Coiffure, qui mènent aussi au Waterloo tennis 🎾
🎯 on est là ! À côté de l’entrée du

À l’année prochaine Grand Saint !

🎄🎁 IDEE CADEAU 💝🎄Pour la première fois 🚨 je propose officiellement des bons cadeaux pour une première consultation "alim...
08/12/2025

🎄🎁 IDEE CADEAU 💝🎄

Pour la première fois 🚨 je propose officiellement des bons cadeaux pour une première consultation "alimentation d'un bébé/d'un enfant", que vous pouvez offrir aux mamans ou papas de votre entourage submergés et perdus... par exemple :

🧡 diversification alimentaire
🧡 le goûter
🧡 comment parler "alimentation saine" avec son enfant
🧡 comment faire évoluer l'alimentation pendant la croissance
🧡 mon enfant refuse de manger des légumes
etc

Bien sûr, vous pouvez offrir d'autres types de consultations, j'adapterai le bon en fonction :
- grossesse
- allaitement
- petit check : mon alimentation est-elle adaptée à mes besoins ?
- j'ai lu un article/j'ai vu une vidéo sur ... et je voudrais en parler
- …

Bonne période de l'Avent !

04/12/2025

Bienvenue au Centre pluridisciplinaire Alma à Waterloo, où j’y consulte les mercredi, jeudi et 1 samedi après-midi par mois.

Nous recherchons de nouveaux collègues (para)médicaux et/ou personnes travaillant dans le domaine de la santé. N’hésitez pas à me contacter ! :

💚Logopèdes
💚Ergothérapeutes
💚Pédiatres
💚Médecins généralistes
💚Sage-femmes
💚Professeur de pilates ou yoga
💚Neuropsychologue
💚…

Adres

Waterloo

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Ma vision de la nutrition

Les gens qui me connaissent savent que la nutrition, c’est une vraie passion pour moi ! La relation entre alimentation et la santé (physique et mentale) m’a toujours intriguée. Le fait de s’alimenter est aussi à mon sens bien plus qu’un besoin physiologique, et c’est bien ce qui me passionne ! Mes consultations diététiques ne se limitent donc pas à donner des “plans” alimentaires ou des conseils, mais j’accorde une énorme importance au bien-être des gens que je rencontre. Le but : c’est moi qui m’adapte à vos habitudes, pas vous ! Bien sûr des changements sont souvent nécessaires, mais j’aime travailler avec mon patient pour que ceux-ci se fassent de façon la plus naturelle que possible (sauf en cas de pathologie nécessitant un régime spécifique qui ne permet pas de flexibilité, bien sûr).