11/11/2025
Храни, които трябва да избягвате, ако имате проблеми с щитовидната жлеза
Нарушенията на щитовидната жлеза засягат милиони хора по света, но често се забравя колко много ежедневните ни хранителни навици могат да повлияят на функционирането на тази чувствителна жлеза.
Щитовидната жлеза е изключително чувствителна към определени съединения в храната, които могат да забавят работата ѝ или да попречат на усвояването на хормоните.
Въпреки че балансираната диета е основата на здравето, избягването на определени храни може значително да подобри ефекта от терапията и цялостния метаболизъм.
Бял хляб
Въпреки че може да изглежда безобиден, белият хляб не е добър избор за хора с проблеми с щитовидната жлеза. Рафинираното брашно, от което е направен, е с ниско съдържание на фибри и хранителни вещества, което причинява внезапни скокове на кръвната захар и допълнително натоварва метаболизма.
Много от купените от магазина видове хляб съдържат и добавки, които ги правят трудни за смилане, а за хора с автоимунни заболявания като тиреоидит на Хашимото, глутенът може да предизвика възпаление. Вместо това, експертите препоръчват пълнозърнест хляб или безглутенови варианти, които не нарушават хормоналния баланс.
Чипс
Любима закуска за мнозина, картофеният чипс може да бъде вреден за здравето на щитовидната жлеза. Проблемът не е само в големите количества йодирана сол, но и в трансмазнините и рафинираните масла, използвани при производството им. Тези мазнини могат да попречат на способността на организма да абсорбира йод, ключов минерал за синтеза на тиреоидни хормони.
Честата консумация на чипс може също да допринесе за наддаване на тегло и инсулинова резистентност, което допълнително натоварва жлезата и забавя метаболизма.
Фъстъци
Въпреки че фъстъците са богати на протеини, те съдържат гойтрогени, естествени съединения, които могат да попречат на синтеза на тиреоидни хормони. При хора, които вече приемат лекарства, това може да намали ефективността им и допълнително да забави функцията на жлезата.
От време на време консумацията няма да причини никаква вреда, но яденето на фъстъчено масло или печени фъстъци всеки ден може да блокира правилното усвояване на йод. Вместо това, изберете бадеми или орехи, които са по-безопасни и по-хранителни варианти.
Кръстоцветни зеленчуци
Зелето, броколите и карфиолът са изключително здравословни, но могат да бъдат проблематични за хора с нарушения на щитовидната жлеза, ако се консумират сурови или в големи количества. Те съдържат тиоцианати, съединения, които се конкурират с йода в щитовидната жлеза и могат да доведат до хормонален дисбаланс или уголемяване на жлезата.
Готвенето, печенето или задушаването им значително намаляват гойтрогенния им ефект, така че можете да им се наслаждавате от време на време без притеснения.
Кафе
Сутрешното ви кафе може да попречи на усвояването на лекарствата за щитовидната жлеза. Проучванията показват, че пиенето на кафе веднага след прием на лекарството намалява неговата ефективност. Освен това, кофеинът повишава нивата на кортизол, хормон на стреса, което може да влоши симптомите на умора и тревожност, свързани с нарушения на щитовидната жлеза.
Експертите съветват да изчакате поне 30 до 45 минути след прием на лекарството, преди да пиете кафе или да изберете леки билкови чайове, като например лайка.
Соеви продукти
Тофуто и други соеви продукти често се считат за здравословни, но соята съдържа изофлавони, съединения, които могат да забавят производството на хормони на щитовидната жлеза и да попречат на усвояването на лекарства. Това не означава, че трябва да я избягвате напълно, но умереността и интервалите между консумацията и терапията са важни.
Диетолозите препоръчват да се оставят няколко часа между приема на лекарства и соеви продукти, за да се намали възможността за взаимодействия.
#здраве #щитовиднажлеза #полезно #храни