08/04/2021
For English subs, please scroll down ⬇️
Хаааайтс. Отдавна не съм писал, защото отдавна не бях ял навън, а и някак си бях загубил малко мотивация, което си беше в реда на нещата, имайки предвид изминалата година. Но нека ви разкажа малко за едно доста приятно местенце.
Наскоро посетихме един иракски ресторант - Ашурбанипал. Намира се на Женския пазар. Самото място отвън е доста невзрачно и трудно се забелязва. В момента, в който влезете обаче, усещате едно различно място, топлина, уют. Доста е малко и въобще не е претенциозно, така че едва ли ще попаднете на Жанета Осипова там. Хората, които го стопанисват са Фреди и Линда, християни от Ирак, които напускат родната си страна преди 26 години.Двойката е добре позната на българите с вкусните иракски ястия на Фреди, които той приготвя в ресторанта си Ашурбанипал, и благотворителната дейност на Линда, основателка на Съвета на жените-бежанки.
На 19 декември 2020 година, семейството е сполетяно от нещастие. Докато приготвят десерти в къщата им, късо съединие води до пожар, който изгаря къщата им до основи малко преди Коледа. Съдбата обаче си знае работата. Първи на помощ се отзовават от неправителствената организация Мулти Култи Колектив, които работят с Фреди и Линда от години. Организацията започва кампания за набиране на средства във Фейсбук чрез закупуване на ваучери за храна от Ашурбанипал и дарения. Само за няколко дни са събрани над 100 000 лева, а вълната от съобщения, изказващи подкрепа и съпричастност към двойката, не спира и до днес.
Колкото до храната, всичко беше с много нетрадционен, но в същото време близък до нашия вкус. Всичко ми хареса, поръчахме почти цялото меню. Не очаквайте фенси чинии, украси и фюжън. А по-скоро много подправки, много аромати и всичко направено с много любов. Цените са доста ниски. За 15 лв буквално може да опиташ от всичко от салати до десерти, както направихме ние. С две думи: силно препоръчвам и давам оценка 10/10!!!
Големи благодарности на Terry T. Naydenova, която беше главния инициатор за това приятно, кулнирано приключение.
Линк, към картата на Daily Trash може да намериш тук - https://bit.ly/31Xb6fz
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
⬇️
Heeeeey guys, long time no see, but I had my reasons. Mainly, due to the Covid situation and lack of motivation, I guess. However, today I am here to tell you about a very special and unique - Iraqi restaurant - Ashurbanipal, located on the Women's market. The place outside is quite inconspicuous and difficult to notice. The moment you enter, you will feel it - a different place, hospitality, comfort. It is quite small and not pretentious at all.
The people who run it are Freddie and Linda, Christians from Iraq who left their homeland 26 years ago. The couple is well known to Bulgarians for Freddie's delicious Iraqi dishes at his restaurant Ashurbanipal and Linda's charity, founder of the Council of Refugee Women.
On 19 of December 2020, a couple of days before Christmas, the family was in trouble. A short circuit led to a fire, which burned their house to the ground. First to help is the NGO Multi Culti Collective, The organization had launched a fundraising campaign on Facebook by purchasing food vouchers from Ashurbanipal and donations. In just a few days, more than BGN 100,000 have been collected, and waves of supporting messages were received.
Now let's talk about the food. Everything was quite delicious, served on home plates, non-fancy style. Tons of flavors and spices, made with love. The portions were big enough to fill all the 5-6 hungry bears we were out there. The prices are very cheap, for around 12-16 leva you can eat as much as you want.
I do strongly recommend it and I give 10/10 points. You must visit if you want to experience a slightly different culinary adventure.
Special thanks to the person who took us to visit this place and was our guide, leading us through the whole experience - Terry T. Naydenova
The restaurant will be added on the DailyTrash map, which you can see in this link - https://bit.ly/31Xb6fz