21/09/2022
Hoje em dia muito se fala sobre reduzir o consumo de industrializados. Isso porque a grande maioria desses alimentos são ultraprocessados.
Mas você sabe reconhecê-los???
O iogurte por exemplo é tido por muitos como um alimento “saudável”. Isso vai depender de como é feito o seu iogurte!
Os alimentos minimamente processados são aqueles in natura que foram submetidos a processos de higiene, físico, cocção, refrigeração, congelamento e processos similares que não integram a agregação de sal, açúcar, óleos, gorduras ou outras substâncias ao alimento original.
Alimentos processados recebem adição de açúcar, sal ou outro componente de uso alimentício, aumentando o tempo de prateleira e os tornando mais agradáveis ao paladar. Já os ultraprocessados são alimentos in natura alterados pela indústria ou sintetizadas em laboratório com base rica em aromatizantes, corantes, realçadores de sabor e outros aditivos.
Um iogurte natural tem apenas 2 ingredientes: leite e fermento lácteo. Outros alimentos são tão processados que não podem ser vendidos como iogurte e sim como bebidas lácteas. Esses alimentos contém alem do leite e fermento, corantes, acidulantes, açúcar, amido, gelatina, conservantes e outros aditivos que colocam nossa saúde em risco!
Leia sempre a lista de ingredientes dos produtos que você compra para os seus filhos! Faça escolhas conscientes! ❤️
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