Abelha Nutricionista

01/05/2022

Educação Alimentar e Nutricional. Mais que nutrientes, comida é estímulo, hábito, informação.

01/05/2022

Imagino que você já saiba que refrigerantes e sucos em pó não contribuem positivamente para a saúde. A indústria de alimentos se preparou para a queda no consumo desses produtos e em paralelo surgiram bebidas à base de frutas, práticas, com validade longa. Essas bebidas não são água, nem suco. São versões modernas dos refrisucos artificiais. Leia mais sobre o tema no portal do IDEC.
Beba mais água, consuma mais frutas!

Não é só o McDonald's que está te enganando... Nós enviamos denunciamos a linha de sucos Del Valle Fresh, pois as bebidas se dizem produtos saudáveis e feitos à base de frutas, mas em sua composição não há a quantidade exigida para que seja classificado dessa forma. Entenda melhor: https://bit.ly/3rDWwqw

01/10/2020

Quanto tempo.....
Galera... Não moro mais no Distrito Federal, não tenho realizado atendimentos domiciliares...
Mas aprendizados que apenas a experiência ensina me lapidaram e inspiram enquanto profissional...
Hoje, moro em Foz do Iguaçu, vim para cursar uma Residência Multiprofissional em Saúde da Família - trabalhar em Unidades de Saúde, foram quase 2 anos de muitos atendimentos, grupos e reuniões...
Além disso, a Tríplice Fronteira me permitiu estudar, conhecer uma outra Cultura Alimentar, outro solo e alimentos, outro tipo de gestão (municipal- uma novidade para quem nasceu e cresceu no DF) outras facetas como profissional...
Atualmente trabalho na Alimentação Escolar do Município, venho estudando Estatística, aprimorando o Excel, participando de debates sobre Soberania Alimentar e Decolonialidade...
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Que esse período que estamos vivendo, apesar da dor gerada, nos deixe o ensinamento de cozinhar mais; se possível comprando mais local, com atenção à origem do alimento (NUPENS, 2020).
Não podemos querer voltar ao "normal", mas reconstruir e modificar nossa realidade (KRENAK, 2020).

24/02/2020

Mais mulheres na ciência e colaboração entre mulheres...

Física Marcia Barbosa estuda as estruturas complexas da molécula de água. Em entrevista ao G1, ela fala sobre o baixo número de mulheres no universo da pesquisa e do machismo presente na sociedade.