Nutricionista Thamíris Viterbo

14/08/2020

• Eu não sei quando exatamente começou esse terrorismo sobre as frutas mas é algo realmente preocupante. Não vejo o mesmo questionamento quando estamos falando de industrializados, chocolates, salgadinhos, balas.. 🤷🏻‍♀️⠀
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1 brigadeiro: 100kcal (chamamos de calorias vazias porque não irá te fornecer nenhum nutriente)⠀
1 maçã: 100 kcal (cheio de nutrientes, vitaminas, minerais, fibras...)⠀
Portanto não são as frutas que vão te engordar 😅 e além disso elas não tem ações iguais dentro do nosso organismo comparado à outros açúcares que são usados para adoçar os alimentos, ok? ⠀
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✨Uma dica quando for consumir a sua fruta é comer junto com castanhas, chia, linhaça, farelo de quinoa, aveia .. isso irá te ajudar a manter a saciedade por mais tempo. ⠀
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Acho que deu pra desmistif**ar um pouco esse terror que as pessoas colocam nas frutas né? Espero ter ajudado de alguma forma ✨
Se gostou me ajuda curtindo, comentando e enviando pra alguém que tem medo de comer uma frutinha 😅😛⠀
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06/07/2020

〰️Diante tantas opções no mercado, você sabe escolher a melhor opção de iogurte? Já falei por aqui que as melhores escolhas SEMPRE vão ser aquelas que possuem menos ingredientes, né? ⠀
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👉🏼 Passa para o lado pra você ver a diferença de um iogurte natural versus um iogurte ultraprocessado. ⠀
🥛O iogurte natural tem somente 2 ingredientes e o ultraprocessado tem 12 (existem outros no mercado que tem mais ainda). Vários desses ingredientes você provavelmente não faz ideia do que seja, né? ⠀
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💡Não se deixem levar por seus títulos como: Zero gordura, light, diet .. olhem sempre, sempre, a lista de ingredientes! Saibam o que vocês estão consumindo. Isso é o básico. ⠀
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✨Dica: Se você gosta bastante de iogurte de frutas, opte por comprar um iogurte natural e bater com a sua fruta favorita 🍓Tenho certeza que vai f**ar muito gostoso além de muito mais nutritivo.

03/07/2020

Quem aí ama uma saladinha fresquinha e cheia de sabor? Eu particularmente amo! Existem mil possibilidades além daquela velha e boa salada de alface 😅 ⠀
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🥬🌱 Possuem baixo índice calórico, muitas vitaminas e minerais, riquíssimas em fibras ajudando no bom funcionamento do organismo. Ou seja, SÓ COISA BOA 💚⠀
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🌱 Coloquei alguns exemplos para vocês (passem para o lado 👉🏼)! Aproveitem para salvar a postagem e depois me marquem na saladinha de vocês 😋

30/06/2020

🥖🍞Hoje vamos falar sobre as diferenças dos pães (de forma tradicional, 100% integral e pão francês). Vamos analisar os ingredientes? ⠀
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Passa para o lado para conferir 👉🏼⠀
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• E agora vocês devem estar pensando: Tá, mas qual é o melhor?⠀
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~ As calorias importam sim, mas não é somente isso que devemos analisar em um alimento. Devemos olhar a quantidade como um todo de todos os nutrientes que temos distribuídos. Apesar das kcal não serem muito diferentes uns dos outros, sabemos que o pão francês, nesse caso, é o que f**aria por último no ranking de mais saudável. O pão de forma quando ele é 100% integral (se atentem a isso ao comprar, olhem sempre a lista de ingredientes!!) é a melhor opção pois normalmente terá também mais proteínas e fibras.⠀
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~ Tente sempre optar pelo mais nutritivo e com menos ingredientes 🥖✨ ⠀
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Gostaram? Aproveita para mandar para aquela pessoa que ama um pãozinho 🤤🍞❤️

26/06/2020

✨BANANA SPLIT ✨⠀

Essa é pra vocês fazerem quando bate aquela vontadezinha de doce 🤤 e vai suprir suas expectativas, viu? ⠀
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🍌🍓 2 bananas cortadas ao meio como fatias, 3 colheres de sopa de iogurte natural por cima, cortei uns 4 morangos e salpiquei por cima e alguns deixei do ladinho, 1c.sopa de amendoim já em pedacinhos e 4 quadradinhos de chocolate 60% derretido no microondas. ⠀
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Apenas façam e sejam felizes 😂🥰 ⠀
Se fizerem me marca! Quero ver o que vocês acharam 😋

24/06/2020

Você provavelmente conhece alguém que tenha dificuldade em comer certos alimentos, né? Como as verduras, legumes ou frutas. Na maioria das vezes opta em comer industrializados, salgadinhos, fast-foods.. ⠀
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Normalmente quem tem o paladar infantil tem aversão a esses tipos de alimentos por conta da cor, cheiro ou textura, o que pode prejudicar a saúde pela falta de vitaminas e nutrientes 😣⠀
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👉🏼O que pode ser feito para melhorar esse hábito?⠀
✨Insista e prove de formas diferentes (tem até um post sobre isso falando sobre os legumes, vale a pena ler!)⠀
✨Misture com outros alimentos que você já está acostumado a comer⠀
✨Use vários tipos de temperos e molhos que podem ajudar a disfarçar o sabor⠀
✨Fazer caldos e sopas com os legumes pode ajudar muito a passar a consumir em uma frequência maior
✨Fazer sucos e vitaminas com frutas para depois começar a come-las em pedaços
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Você não precisa gostar de todas as frutas e legumes que existem, mas experimentando com frequência e dando chance a novos sabores vai identif**ando quais você gosta e qual a melhor forma de consumi-los.⠀
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🤸🏻‍♀️Não se esqueça que a alimentação promove saúde e previne algumas doenças, então faça por você ♥

23/06/2020

BOWL de abacaxi com frutas ✨ fresh e super gostoso! A gente come com os olhos também, né? Então capricha nas suas comidinhas aí 🌼 bom dia!!

22/06/2020

🥛Intolerância à lactose é a incapacidade parcial ou total de digerir o açúcar do leite (lactose) e, acreditem, 70% dos brasileiros adultos têm. ⠀
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👉🏼Por que isso acontece? Existe uma enzima chamada lactase que é produzida no intestino para decompor e absorver esse açúcar. Acontece que, em pessoas que tem esse tipo de intolerância, essa enzima está deficiente ou mesmo ausente.⠀
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👉🏼Com essa deficiência poderá surgir sintomas gastrointestinais e sintomas com intensidades variáveis. Os principais sintomas são: diarreia, distensão abdominal, gases, cólicas, náuseas/vômitos, e esses podem surgir minutos ou até horas após ingerir alimentos com lactose.⠀
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🥛Para o tratamento é necessário que exista um acompanhamento de um nutricionista para verif**ar qual o grau de intolerância e assim fazer as devidas alterações no plano alimentar.⠀
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Se você tem algum desses sintomas procure um profissional pra te ajudar ✨ aproveita e marca alguém que precisa ler isso 👊🏻 sentir esses sintomas não é normal e precisa ser cuidado 😉

18/06/2020

🌿Os temperos podem ser um dos melhores aliados da sua alimentação, sabia? Sempre falo com meus pacientes para abusarem dos temperos, sempre tentar mudar na hora de fazer cada refeição para ter gostos variados na hora de fazer a sua comidinha! Isso ajuda muito a não "enjoar" do plano alimentar. As vezes escuto deles "enjoei da minha comida" e isso as vezes acontece porque usamos o mesmo tempero pra fazer tudo. 🧐⠀
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🌿Temos várias opções diferentes e muito saborosas pra dar aquele gostinho especial a comida, e o melhor, os temperos naturais possuem ações antioxidantes, anti-inflamatórios, estimulantes .. ou seja, vários benefícios à saúde. Nada de usar aqueles temperos prontos que vendem em mercado tá? 😖Esses não são nada naturais e ainda por cima são cheios de sódio.⠀
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🌿Cúrcuma, manjericão, orégano, alho, cebola, gengibre, canela, pimenta do reino, páprica, alecrim, salsinha, cebolinha, coentro .. e por ai vai!⠀
Você pode fazer um mix de temperinhos também! Coloca em um potinho os que você mais gosta e já vai dar outro sabor ✨

18/06/2020

26/05/2020

Oi pessoal! Tudo bem por aí?

Montei uns cartazes informativos pra explicar passo a passo como que funciona a minha consulta nutricional on-line. Eu acredito na mudança de dentro pra fora e estou aqui para te mostrar que o plano alimentar pode ser mais fácil e gostoso de ser seguido, se tornando um estilo de vida e priorizando a sua saúde.
Qualquer dúvida me chamem inbox ou me mandem um whats’App. Estou a disposição 🥰

WhatsApp: (41) 99663-4000
Instagram:
E-mail: thamirisviterbo.nutri@gmail.com

Com carinho,
Thamíris

09/05/2020

Ontem eu falei um pouquinho nos stories sobre como temos a mania de experimentar um legume ou vegetal, por exemplo, e falar "eu não gosto disso!".
Se voce me disser que experimentou esse legume feito de pelo menos duas formas diferentes, ok, eu posso entender que voce não gostou. MAS, caso voce tenha comido só a pontinha do garfo 1x na sua vida, volte duas casas. VAMOS NOVAMENTE. Tente diferente! Tente grelhado, assado, cozido, refogado, mas tente! Coloque os temperos que voce mais gosta, experimente!

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A base da nossa alimentação deve ser vegetais e legumes 🥬🍆🥦precisamos desses nutrientes para ter uma alimentação completa e resultar em saúde.

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Por isso que eu proponho à você que tente come-los de formas diferentes. Pega lá o brocólis e ao invés de fazer ele cozido, tente ao v***r ou assado e tempere! Como você preferir.. mas tente! Descubra o que dá certo pra você! E acredite, vai dar certo! Você vai abrir o leque de sabores e texturas e vai deixar sua alimentação muito mais colorida 🥰

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Vamos juntos nessa? ✨

05/05/2020

Como acontece o aporte da VITAMINA D?

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☀️A principal fonte da vitamina D é sintetizada nos tecidos cutâneos pela exposição à radiação ultravioleta. A exposição da pele deve acontecer em média de 15-20 min entre às 10-15h, todos os dias. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🐠Outra fonte da vit. D são alguns alimentos como peixes gordurosos (atum, sardinha, salmão) mas estes estão relacionados a apenas 20% das necessidades corporais.

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• Pra gente ter uma ideia da importância dessa vitamina no nosso corpo: quando os níveis dessa vitamina estão adequados, a absorção de cálcio e fósforo (provenientes da dieta) aumentam de 30-80%. E quando estão baixos o organismo absorve entre 10-15% do cálcio. Seu papel é fundamental na manutenção da massa óssea e interação com o sistema imunológico ⚡️

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🔺Procure um profissional (médico ou nutricionista) para avaliar seus níveis e orientá-lo se é necessário suplementação.

28/04/2020

A melhor estratégia para o emagrecimento é aquela que funciona para você. Existem pessoas que vão conseguir aderir à dieta Low Carb, por exemplo. Outros, não vão se adaptar tão bem. Ou seja, nem sempre a dieta que o seu amigo está fazendo serve para você. 🧐
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Ainda, existem fatores como: metabolismo, idade, doenças.. por isso é necessário que exista a INDIVIDUALIDADE. Cada pessoa é diferente e sendo assim, as estratégias também serão. Mas, uma coisa é certa: o SIMPLES funciona 🌿

25/04/2020

De acordo com o Ministério da Saúde, 70% das pessoas consultam os rótulos dos alimentos antes da compra e mais da metade não entende o signif**ado das informações. Ou seja, a maioria das pessoas não faz a mínima ideia do que está comendo. 😣 ⠀
•O primeiro passo é analisar a lista de ingredientes. Ele sempre estará na forma decrescente, então o primeiro ingrediente é aquele que está em maior quantidade e o último em menor quantidade. ⠀
•Escolha produtos com poucos ingredientes, não queremos um produto que seja cheio de corantes, conservantes e aromatizantes, né? Mas esses poucos ingredientes que eu estou falando devem ser ricos em nutrientes e não em calorias vazias (expliquei nos stories). Inclusive, se tiver muitos nomes estranhos que você não faz ideia do que sejam também não uma boa opção. ⠀
•Outro ponto que devemos ter atenção: quantidade de açúcar na lista. Muitas vezes ele pode aparecer com outro nome, ex: açúcar invertido, xarope de glicose, amido, sacarose, etc. - RESUMINDO, prefira sempre os alimentos in natura ou minimamente processados. A base da nossa alimentação deve ser sempre o mais natural possível e deixar esses outros alimentos para as exceções. 🍃🥦🍋

14/04/2020

O primeiro hummus a gente nunca esquece ✨

Eu amo grão de bico e talvez muita gente não saiba a quantidade de preparações diferentes que dá pra fazer com essa leguminosa. Vou sempre tentar trazer receitas fáceis, gostosas e nutritivas por aqui.

🌱 O grão de bico é rico em proteína vegetal, tem baixo índice glicêmico e é fonte de vitaminas e minerais.

📝 2 xícaras do grão cozido com alho e sal, coloque num processador com 1 alho, 3 colheres de azeite, sal e pimenta do reino a gosto, e dois dedinhos de água (pode ser a que vc usou pra cozinhar). E TÁ PRONTO. Muito fácil 😄

31/03/2020

Eu ouvi vitamina de banana com cúrcuma e gengibre? 😛 ⠀
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1 banana
70ml de água (+-, quanto menos água mais grossinho f**a)
1/2 colher de chá de cúrcuma
1/2 colher de chá de gengibre em pó ✨ anti-oxidante, anti-inflamatório, diurético, termogênico e várias outros benefícios. Quem fizer me conta se gostou 💕