03/07/2023
A festa junina é sempre um momento especial, e nada melhor do que celebrar com uma receita saudável e deliciosa, não é mesmo? Então, que tal experimentar um curau funcional? É uma opção maravilhosa e você vai adorar! Já salva para não esquecer!
Anota aí!
- 250g de milho-verde;
- 250 ml de leite de coco (ou você pode substituir pelo leite de sua preferência);
- 4 colheres de sopa de xilitol;
- Canela em pó a gosto.
Comece batendo o milho com o leite no liquidificador. Em seguida, coe essa mistura em uma peneira fina para obter um líquido mais homogêneo.
Transfira o líquido coado para uma panela e adicione o xilitol. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e o milho esteja completamente cozido.
Se preferir um curau mais "molinho", adicione água aos poucos, sempre observando a consistência para não ficar muito ralo.
Quando a mistura atingir o ponto desejado, despeje-a em uma travessa ou no recipiente de sua preferência e polvilhe com canela em pó. Prontinho, agora é só servir!
O milho, que é o ingrediente principal do nosso curau funcional, é um alimento muito nutritivo. Rico em fibras e vitaminas do complexo B, ele contribui para a saciedade, trânsito intestinal e proteção celular!
A canela é um termogênico natural, fonte de antioxidantes, com ação anti-inflamatória e que melhora a sensibilidade à insulina!
Se você quer se manter saudável sem abrir mão do prazer de comer, agende sua consulta e vamos trabalhar juntos para atingir seus objetivos sem restrições desnecessárias.
E aí, gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos essa delícia! E se você fizer essa receita, me marque nos stories que eu vou adorar repostar!
