23/01/2026
Por décadas, fomos bombardeados com a narrativa de que a gordura saturada era o grande vilão das doenças cardíacas. Mas o que pouca gente sabe é que essa história foi comprada, literalmente. Não é teoria da conspiração, é fato: a American Heart Association foi paga pela Procter & Gamble, a gigante dos óleos vegetais, para empurrar a ideia de que a gordura saturada, presente na manteiga, na carne e nos ovos, era a responsável pelos problemas cardíacos. E claro, quem saiu ganhando com isso? Justamente quem vendia os óleos de sementes ultraprocessados.
O Experimento Coronário de Minnesota já mostrava que substituir gordura saturada por óleos vegetais reduzia o colesterol, mas aumentava o risco de doenças cardíacas. E o que fizeram com esses dados? Esconderam, só publicando décadas depois, quando já tinham empurrado óleo de soja, margarina e outras porcarias para o mundo inteiro.
E não para por aí. Toda vez que surge uma pesquisa que contradiz essa narrativa, o sistema se apressa em descreditar ou ignorar. Por quê? Porque é tudo movido a dinheiro. Pesquisas são financiadas por indústrias que já esperam um resultado favorável ao produto que elas vendem. Se o resultado não é o que elas querem, ele simplesmente não aparece. É assim que se constrói a “ciência” hoje em dia.
Enquanto isso, a população é enganada, adoecida e transformada em consumidor fiel de produtos ultraprocessados. A epidemia de obesidade nos Estados Unidos começou exatamente quando as diretrizes alimentares de baixo teor de gordura foram publicadas. Coincidência? Nem um pouco. Eles empurraram a ideia de que gordura animal fazia mal, substituíram por óleos refinados e margarinas cheias de solventes tóxicos, e o resultado está aí: mais obesidade, mais doenças, mais lucro para a indústria.
E o mais bizarro? Nos fazem acreditar que os alimentos que sustentaram a humanidade por milênios, como manteiga, carne e ovos, são perigosos, mas que margarina, um negócio que nem as formigas e moscas tocam, é “saudável”. Se nem a natureza aceita, por que você deveria?
O jogo é claro: Demonizar a gordura e alimentos naturais e empurrar ultraprocessados e lucrar em cima da doença das pessoas. Siga o rastro do 💰
