Chef Marcella Souza

Personal Chef Saudável , Empreendedora e mãe de 👦🏻👦🏻 . Aulas on line e presencial . Sao Paulo📍

01/02/2026

Janeiro
Os bons hábitos continuam…🙏🏼💪🏻🥑

16/01/2026

COOKIE PARA FAMILIA TODA!
Ingredientes
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de adoçante culinário(xilitol) ou açúcar de sua preferência ( adoro o de coco)
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga derretida
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
• 2 colheres (sopa) de gotas de chocolate 70% cacau (ou sem açúcar)

👩‍🍳 Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o adoçante e o fermento.
2. Acrescente o ovo, o óleo de coco (ou manteiga) e a baunilha. Misture até formar uma massa homogênea.
3. Incorpore as gotas de chocolate.
4. Modele pequenas bolinhas, coloque em uma assadeira com papel manteiga e achate levemente.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 a 12 minutos, ou até dourar levemente.
6. Espere esfriar um pouco antes de tirar da assadeira (eles firmam mais depois).

✨ Dicas
• Se quiser mais macio por dentro, asse menos tempo.
• Dá para acrescentar nozes ou castanhas picadas.

14/01/2026

Tudo que eu como num dia , SEM RESTRIÇÕES, mas meu estilo que me dá muito prazer e liberdade de escolhas.
1- começo o dia sempre com 2 copos de água , shot e depois café .
2- café da manhã, proteína + fruta
3- almoço : saladona . Aí tem frango com leite de coco, pouco de arroz, abobrinha refogada com alho poro.
4- lanche , frutas vermelhas, iogurte e proteína.
5- jantar- hambúrguer caseiro.

Comida de verdade sempre!! O básico precisa ser feito para ter resultados na saúde e na estética!

07/01/2026

Férias também é cuidar da saúde ✨
Dias off para nutrir a mente, o corpo e o coração.
Comer com equilíbrio, treinar com prazer, rir com quem a gente ama, sentir o sol na pele e renovar as energias 🌞
Começando o ano com gratidão e presença.

29/12/2025

Verão verão verão verão …🙏🏼☀️
Um pouquinho das delícias das nossas férias ..

17/12/2025

Para um NATAL DELICIOSO ——➡️BACALHAU!
Esta receita que é SUCESSO👌🏻✨
Ingredientes: serve média 8 pessoas
300 g de cuscus marroquino
500g de bacalhau desfiado
2 pimentões amarelo tamanho médio
2 pimentões vermelhos
4 tomates
2cebolas
1 talo de alho poro
Cranberry ou uva passa branca a gosto
Azeitonas a gosto
Nozes a gosto
Pimenta biquinho a gosto
Hortelã a gosto
Salsinha ou coentro a gosto
Azeite
Sal
Pimenta do reino ;
Mode de preparo :
1-Cozinhe rapidamente ( 5mim em água fervente) o bacalhau já dessalgado .
Tire da água e escorra bem , se for em posta, deixe na água fervente um pouco mais e depois desfie com as mãos e tire todo a espinha .
2-Corte os pimentões ao meio, tire as sementes e dúvida em 4 , coloque numa assadeira , regue de azeite, sal e pimenta e coloque no forno ate ficar bem macio ;
3- tire a pele do tomate : faça um X com a faca na ponta do tomate e coloque na água fervente até começar sair a pele ;
4- fatie a cebola e o alho poro
5- refogue a cebola e o alho Poro , depois adicione o bacalhau já desfiado ;
Refogue bem até ficar levemente dourado , cuidado para não ficar muito seco. Espere esfriar.
6- hidrate o cuscuz marroquino conforme embalagem ;
7- fatie os pimentões , os tomates sem pele , acrescente as azeitonas, cranberry , pimenta biquinho , salsinha , tempere com sal e pimenta do reino ;
8- agora adicione o bacalhau refogado com cebola e alho poro e por último adicione o cuscuz marroquino hidratado ( atenção ele deve ficar soltinho ) ;
9- acrescente as folhas de hortelã
10- na hora de servir coloque por cima as nozes, pouco mais de folhas de hortelã , azeitonas e regue de azeite . 👌🏻 Gostou ? COMPARTILHEM ❤️

07/12/2025

ENTRADA DE SUCESSO para o FDS 👌🏻🍣
Muito simples de fazer e vai te surpreender 😋

SASHIMI DE SALMÃO com Creme azedo de iogurte .
Ingredientes :
Filé de salmão fresco limpo - fatiado .
Raspas de limão
Azeite
Para o creme azeite :
2cs de cream cheese
4cs de iogurte natural ( aqueles mais firme)
1colher de chá de wasabi ( pra quem gosta )
Folhas de hortelã
Folhas de dill
Limão
Azeite
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo : mistura tudo .
Sirva com uma torrada 🫓🍞

GOSTOU ? Então já manda pra amiga que adora um sushi

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04087003

Telefone

11994018873

Site

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