Nutricionista Bruna Lindemberg

Página Principal
Brasil
Guarapuava, PR
Nutricionista Bruna Lindemberg

Nutricionista FMRP-USP. Nutrição Clínica. Nutrição Esportiva. Fitoterapia.

Atendimento nutricional personalizado
Educação nutricional
Emagrecimento
Nutrição esportiva
Nutrição materno-infantil
Tratamento nutricional em doenças crônicas

27/11/2025

E um lar está nas pessoas com quem você o compartilha 🏡.

14/10/2025

Nem tudo que está na prateleira é seguro ‼️

Nos últimos dias, ouvimos notícias sobre contaminação de bebidas alcoólicas com metanol no Brasil, uma substância altamente tóxica e que, em casos graves, pode levar à cegueira ou até à morte.

Esse episódio serve como alerta para algo que também acontece na nutrição esportiva e suplementação alimentar: a adulteração de produtos, a venda de suplementos sem registro, sem controle de qualidade e, muitas vezes, com composição diferente da declarada no rótulo.

Assim como o álcool contaminado, um suplemento adulterado pode colocar a saúde em risco, seja por conter substâncias proibidas, impurezas, doses excessivas ou até ingredientes não declarados.

Por isso, a escolha da marca e a orientação profissional fazem toda a diferença.

Dicas de segurança:
• Prefira suplementos com registro na Anvisa ou notificação regularizada;
• Verifique se há selos de certificação e controle de qualidade (como Informed Choice, NSF, GMP, entre outros);
• Desconfie de produtos com promessas milagrosas ou preços muito abaixo da média;
• Evite comprar suplementos de origem duvidosa ou sem procedência clara.

Informação e orientação são as melhores formas de prevenção. Segurança também faz parte do cuidado nutricional.

13/10/2025

Não sei quem te traumatizou, mas é possível comer muito bem durante um acompanhamento nutricional! 🥗
A nutrição não precisa ser sinônimo de restrição, ela pode (e deve!) ser sabor, prazer e equilíbrio. 🌈
Comer bem também é cuidar de si.

06/10/2025

Nesta semana especial do dia das crianças vamos relembrar esta receita especial do chefinho Bento? 🧑🏻‍🍳

Preparamos uma panqueca cheia de sabor e nutrientes, perfeita pra esse tempo em família.

Quer preparar também? Confira a receita! 🥞

Rende: 5 a 6 unidades

Ingredientes:
4 colh de sopa cheias de farinha de trigo integral (85g);
1 colh de sopa cheia de amido de milho (20g);
1 colh de sopa cheia de açúcar mascavo (20g);
1 colh de chá de fermento químico em pó (4g);
½ colh de café de bicarbonato de sódio (1g);
1 ovo (50g);
½ unidade iogurte natural integral (100g);
2 colh de sopa rasas de azeite de oliva (15g);
2 colheres de sopa de suco de limão siciliano;
Raspas de ½ limão siciliano.

Modo de preparo:
1- Misture todos os ingredientes secos e reserve;
2- Em outra tigela, bata o ovo e o azeite com ajuda de um fuê. Acrescente o iogurte, o suco e as raspas de limão e misture bem.
3- Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa com uma espátula delicadamente até formar uma
massa homogênea.
4- Aqueça uma frigideira antiaderente (se necessário, use uma gotinha de azeite de oliva) em fogo médio. Com uma co**ha, despeje as porções da massa e tampe. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
5- Adicione coberturas de sua preferência. O chefinho Bento escolheu leite em pó integral, mel e geleia 100% frutas vermelhas (sem adição de açúcares).

Testado e aprovado por ele e por toda nossa família!

Quando a criança participa, ela aprende, se diverte e descobre o prazer de comer bem.

Salva essa receita prática e nutritiva pra testar com os pequenos! 💡

02/10/2025

Alimentos funcionais: Aliados na prevenção de doenças.

Você sabia que o que colocamos no prato pode ajudar a reduzir inflamações, combater radicais livres e até prevenir doenças como o câncer?

Inclua no dia a dia:
🍇 Frutas vermelhas e roxas → ricas em antioxidantes;
🥦 Brócolis, couve e repolho → proteção celular;
🐟 Peixes como sardinha e salmão → fonte de ômega-3 anti-inflamatório;
🌰 Castanhas e sementes → vitamina E e selênio;
🫒 Azeite de oliva extra virgem → polifenóis protetores;
🌿 Cúrcuma, gengibre e alho → especiarias com poder anti-inflamatório;

Dica prática: quanto mais colorido for o prato, maior a diversidade de compostos protetores!

Pequenas escolhas diárias, grandes resultados para a sua saúde.

💗

29/09/2025

Chás: Infusão ou Decocção? 🫖

Preparar um chá de camomila ou de gengibre, por exemplo, exigem formas de preparos diferentes, porque a parte da planta usada apresenta princípios ativos que podem ser mais resistentes ou sensíveis ao calor.

Dessa forma, plantas como a camomila, que tem as folhas, flores e ramos finos como as partes utilizadas, devem ser preparadas por infusão, uma vez que são plantas ricas em princípios ativos voláteis, com aromas delicados e sensíveis ao calor prolongado. Nesta forma de preparo, deve-se ferver a água e depois verter sobre a planta, deixando abafado por aproximadamente 5 a 10 min.

Já plantas que tem as sementes, raízes e cascas como as partes utilizadas, como o gengibre, devem ser preparados por decocção, uma vez que apresentam princípios ativos termo-estáveis. Nesta forma de preparo, a água é aquecida junto com a planta até o ponto de ebulição.

Preparar o chá medicinal da maneira correta é fundamental para que se alcance os efeitos terapêuticos desejados 🍃.

Comente aqui se você sabia desta diferença 🍵.

27/09/2025

Os alimentos funcionais atuam em pontos chaves na fisiopatologia do lipedema uma vez que auxiliam na modulação da inflamação, na melhora da circulação, na proteção vascular e na redução do estresse oxidativo 🫚.

O Golden Milk pode ser um grande aliado no manejo do lipedema por sua ação antiinflamatório e antioxidante, além de prático e saboroso 🍵.

25/06/2025

Os sintomas associados à ferritina baixa (deficiência de ferro) variam conforme a gravidade, a presença de anemia e fatores individuais, mas incluem manifestações físicas, cognitivas e psicossociais.

Os sintomas mais frequentemente relatados na deficiência de ferro sem anemia (ferritina baixa isolada) são fadiga, intolerância ao exercício, dificuldade de concentração, irritabilidade, piora da qualidade de vida e queda de cabelo recente.

A dietoterapia consiste em aumentar o consumo de alimentos fontes de ferro, de origem animal e vegetal, como carnes vermelhas, vegetais verdes escuros e leguminosas. Diminuir o consumo de alimentos fontes de cafeína e ter atenção em relação a competição de micronutrientes que podem aumentar ou diminuir a absorção de Ferro, como o caso da vitamina C e do Cálcio.

Em alguns casos, conforme o nível de deficiência, pode ser indicada a suplementação via oral ou endovenosa. Assim como é necessária a identificação e tratamento da causa subjacente da deficiência.

Percebe algum destes sintomas? Então está na hora de avaliar! O manejo da deficiência de ferro é multifacetado, envolvendo reposição adequada, investigação etiológica e medidas para prevenir recorrência, sempre individualizando conforme o contexto clínico e comorbidades.

13/06/2025

Um carrossel para fechar a sexta! 💚

📸 .retratos

Endereço

Travessa Da Independência, 222, 3º Andar, Centro, Guarapuava/
Guarapuava, PR
85010-150

Site

https://nutricao.info/nutribrunalindemberg

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Nutricionista Bruna Lindemberg posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.