14/11/2021
Viajar - partir, passear, andar, atravessar, mover-se. Esses são alguns sinônimos para esse verbo que está nos sonhos de muitas pessoas.
Viagens podem ser feitas a trabalho ou estudos, turismo, férias, visita a familiares e amigos. Podem ser curtas ou longas, planejadas ou imprevistas. Podem ser feitas em companhia da família e amigos ou solitariamente.
Independente do motivo ou da duração da viagem, todas as pessoas que tem alguma restrição alimentar cedo ou tarde vão se deparar com a situação de precisar de comida segura para que possam se alimentar sem riscos de adoecer.
Algumas cidades já oferecem serviços de alimentação sem glúten, tanto para atendimento no local quanto entrega de comida fresca ou congelada.
Também já é possível encontrar em lojas e supermercados produtos sem glúten seguros, devidamente rotulados.
Mas e se o objetivo da viagem é Ecoturismo, com caminhadas em meio à natureza e longe dos centros urbanos - como se organizar para que a mochila não pese uma tonelada por causa da comida?
Muitos celíacos já vivenciaram situações difíceis e acabaram encontrando soluções práticas para problemas reais. Esse Guia não esgota o assunto, mas reúne algumas dessas soluções para as situações mais comuns. Talvez seja possível partir dessas ideias e encontrar uma saída para um problema particular não abordado nesse material.
Os Grupos de Celíacos nas Redes Sociais também são sempre um ótimo local para pedir ajuda e encontrar respostas para os nossos problemas.
