NutriBem Consultoria Nutricional

31/08/2016

Dizem por aí que estudamos culinária e que a nossa especialidade é criar cardápios. Culinária? É um detalhe... Cardápio? Apenas um de nossos trabalhos. Estudamos mesmo é o corpo humano na saúde e na doença, nas várias faixas etárias e estudamos também os alimentos e todos os seus benefícios ao organismo humano. Medicamentos? Nós não prescrevemos. Na verdade nossa missão é fazer com que menos pessoas precisem deles; nós prescrevemos alimentos, estes que fazem parte naturalmente da vida, desde o seu surgimento.


Ser nutricionista é mais do que ensinar a comer bem, é mais do que dar dicas saudáveis sobre alimentação, é mais do que orientar sobre a importância das saladas, das frutas, do que falar dos nutrientes, das fibras, dos minerais, da água, do carboidrato, da proteína e da gordura, é mais do que dar receitas, é mais do que achar soluções para a hora da fome, é mais do que dar dicas de o que comer (mesmo sem fome).

Feliz dia do Nutricionista 💚

31/08/2016

01/08/2016

Benefícios da atividade física

26/07/2016

Frutas e verduras previnem doenças, melhoram a saúde e agora trazem felicidade!

Comer frutas e vegetais é mais saudável e reduz o risco de doenças como o câncer e o infarto. Mas esses não são os únicos benefícios. Estudo da Universidade de Warwick, no Reino Unido, e da Universidade de Queensland, na Austrália, indica que o consumo de frutas e hortaliças pode aumentar substancialmente o índice de felicidade e de bem-estar de quem as ingere.

A pesquisa foi publicada no prestigiado American Journal of Public Health. Pesquisadores concluíram que as pessoas que mudaram de quase nenhuma fruta e vegetal a oito porções de frutas e vegetais diariamente experimentaram um aumento na satisfação de vida equivalente a conquistar um novo emprego. Indivíduos foram acompanhados por um período de dois anos.
Uma hipótese que poderia explicar esse incremento na felicidade, segundo os autores, é a atuação de antioxidantes presentes em frutas e hortaliças. Pesquisas já demonstraram a relação positiva desses compostos com o otimismo.

Outra possibilidade é o potencial da vitamina B12 no índice de felicidade. A vitamina está presente em frutas e verduras e ajuda na produção de serotonina, neurotransmissor associado à sensação de bem-estar.
Os neurotransmissores são substâncias químicas produzidas pelos neurônios para enviar diversas informações ao organismo. O mecanismo é conhecido como “biossinalização”. A acetilcolina (memória, atenção) e a dopamina (prazer e controle motor) são outros exemplos.

Uma outra via que poderia explicar o aumento da felicidade seria o fato de que frutas e verduras ajudam a melhorar a microbiota do intestino. Estudos já demonstraram que pessoas com flora intestinal mais saudável produzem mais neurotransmissores associados ao bem-estar.

Fonte: “Evolution of Well-Being and Happiness After Increases in Consumption of Fruit and Vegetables”, no American Journal of Public Health

25/07/2016

Fazer dietas pode alterar seu humor ao longo do dia. Dietas muito restritivas em volume ou em variedade de alimentos podem tornar o indivíduo viciado em comida, mais irritado e propenso a compulsões alimentares.

Uma alimentação equilibrada e a prática de exercícios físicos são as melhores opções para promover a perda de peso, promovendo não só seu bem-estar físico, mas também seu bem-estar psicológico.

21/07/2016

Portaria prevê alimentação saudável em ambiente de trabalho

O Ministério da Saúde publicou no último dia 8 de julho no Diário Oficial da União a portaria 1.274, que prevê a adoção do princípio da alimentação adequada e saudável no ambiente de trabalho e em todos os eventos promovidos pela pasta.

O objetivo é “promover a saúde dos trabalhadores, bem como dos indivíduos participantes de eventos promovidos pelo órgão, contribuindo para a redução dos agravos relacionados às Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) e dos seus fatores de risco, especialmente o sobrepeso e a obesidade”.

Segundo a portaria, a ação está de acordo com os princípios do direito humano à alimentação adequada e saudável, da educação alimentar e nutricional e de ações transversais e intersetoriais, entre outros parâmetros. Os restaurantes, as lanchonetes e demais serviços de alimentação, inclusive em eventos, deverão observar as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, que foi elaborado pelo próprio Ministério da Saúde.

A alimentação adequada e saudável envolve a garantia do acesso permanente e regular, de forma socialmente justa, a uma prática alimentar adequada aos aspectos biológicos e sociais do indivíduo. A portaria entrou em vigor no dia 8 de julho de 2016, data da sua publicação.

Clique aqui para ler a portaria. http://pesquisa.in.gov.br/imprensa/jsp/visualiza/index.jsp?jornal=1&pagina=30&data=08/07/2016

Fonte: Ascom/Consea

18/07/2016

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12/07/2016

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