11/02/2023
Como guardar gelo seco?
Armazená-lo é realmente um grande problema! A temperatura dos freezers e congeladores chegam a, no máximo, – 15º C, enquanto a temperatura de um pedaço de gelo seco é de – 78,5 ºC. Portanto, mesmo guardando no freezer mais gelado, ele ainda vai derreter.
Mas se você conseguir achar esse tipo de gelo, a melhor maneira de guardá-lo é primeiro enrolando em jornal e depois guardando em um recipiente de isopor com tampa. Mesmo assim ele ainda irá derreter, só demorará um pouquinho mais. Então, é melhor usar assim que comprar!
Pode comer gelo seco?
Nem pensar! Mas de jeito nenhum mesmo! Por ser tão frio, ele queimará o seu esôfago, além de congelar o seu estômago ou perfurá-lo. E, se mesmo se o seu corpo sobreviver a isso tudo, ele ainda terá que enfrentar o gás carbônico sendo expelido! Nada de comer gelo seco, hein?
Se não pode comer, por que colocam nas bebidas?
Assim que o gelo seco entra em contato com água, ele começa a derreter bem mais rápido. É por isso que ele forma aquelas “fumaças”, que na verdade são névoas causadas pela combinação de gás carbônico e água.
Por isso, o gelo que estava no seu drinque irá sumir e tudo que acontecerá é que a sua bebida ficará um pouco mais ácida. Esse ácido formado, também chamado de ácido carbônico, é utilizado para dar gás aos refrigerantes e água com gás.
Caso você consiga encontrá-lo, você pode usá-lo nos seus drinques para dar aquele ar esfumaçado. Para isso, o TudoGostoso te dá as dicas de algumas receitas deliciosas: piña colada, caipirinha de catuaba, batida de coco e batida de pêssego.
