15/06/2023
Hoje é dia de e a gente está em clima de festa junina, então vamos requentar essa receitinha de bolo milho na caneca, sô?
A dica de hoje é uma adaptação de receita da Rita Lobo que está disponível no site www.panelinha.com.br
É suuuper facil de fazer, rapidinho e você vai amar nesse clima junino!
Separa esses ingredientes:
🌽 ¼ de xícara (chá) de milho cozido
🌽 ¼ de xícara (chá) de leite de coco
🌽 1 ovo
🌽 ¼ de xícara (chá) de óleo
🌽 ¼ de xícara (chá) de açúcar
🌽 ¼ de xícara (chá) de fubá mimoso
🌽 ½ colher (sopa) de fermento em pó
🌽 Canela em pó a gosto
Agora é só bater bem o leite de coco, óleo, ovo e metade do milho (liquidificador ou mixer). Colocar o açúcar e bater por mais 1 minuto. Aí coloca a mistura em uma vasilha e adicione o fubá, o fermento, a canela e a outra metade do milho, mistura todos os ingredientes e em seguida, distribua a massa em 3 canecas, ocupando até a metade, pois os bolinhos cresceeem! 🌽
🌽 Microondas por 3 minutos em potência máxima!
🌽 No forno convencional, deixe assar por 20 minutos em a 180°C.
Facin né?
𝗥𝗮𝗳𝗮𝗲𝗹𝗮 𝗛𝗮𝗸𝗮𝗺𝗮𝗱𝗮 | 𝗖𝗥𝗡 𝟯𝟯𝟳𝟵𝟯
Dica da nutri TB: Essa é uma receita super fácil para as crianças irem a cozinha. Você pode usar milho em lata, congelado e até da espiga. Se preferir da espiga, aproveite para deixar a criança explorar o milho de forma sensorial!
