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Nutrição com gosto

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Brasil
São Paulo, SP
Nutrição com gosto

Priscilla Primi Hardt - CRN 6587 Graduada e Mestre pela Faculdade de Saúde Publica/ USP. Terapia Nutricional. Emagrecimento. Suplementação. Qualidade de vida.

Alimentação sem modismo e sem restrição. Consultas on line e presencial.

15/01/2026

Tô de volta depois das merecidas férias!
E chego com a publicação da nova pirâmide alimentar americana.
E o que muda na prática?
Spoiler!!! Quase nada.
De hoje, no O Globo.

15/01/2026

Girls night

01/01/2026

Que 2026 seja leve, alegre e com tudo de melhor que a vida pode proporcionar.
São os nossos desejos.

25/12/2025

Um pouquinho no nosso Natal
Tudo junto e misturado.
Família Primi Hardt Pellon Sabbatini

12/12/2025

Múltiplos erros

Foi alvo de retratação um artigo publicado em março de 2024 na revista britânica BMJ Nutrition, Prevention & Health que atribuía ao vinagre de maçã um suposto poder emagrecedor. O periódico tornou o paper inválido porque suas conclusões não puderam ser confirmadas em novas avaliações. Múltiplos erros foram identificados, desde problemas na seleção de participantes até a obtenção de resultados estatisticamente implausíveis. Outra falha foi a ausência de registro de protocolo do ensaio clínico, o que, contudo, já era de conhecimento da revista quando aceitou publicar o estudo.

O trabalho, de autoria de três nutricionistas da Universidade do Espírito Santo de Kaslik, em Jounieh, no Líbano, recrutou 120 adolescentes e adultos jovens, na maioria mulheres, entre 12 e 25 anos, com índice de massa corpórea (IMC) entre 27 e 34 kg/m2 (IMC entre 25 e 29,9 kg/m² indica sobrepeso e acima de 30 kg/m2, obesidade). Os participantes foram divididos em dois grupos. Por 12 semanas, um dos grupos tomou diariamente, em jejum, quantidades de vinagre de maçã diluído em água que variaram entre 5, 10 e 15 mililitros, enquanto o grupo controle recebeu apenas água misturada com ácido lático, para imitar o sabor do vinagre. O resultado foi animador: o consumo diário de vinagre de maçã não apenas reduziu o peso dos voluntários, mas também pareceu regularizar taxas de glicemia, triglicérides e colesterol. “O vinagre de maçã pode ser um suplemento antiobesidade promissor que não produz efeitos colaterais”, concluiu o estudo.

Leia a reportagem no link da bio ou em https://bit.ly/44Yk7Wx

04/12/2025

O uso de canetas para emagrecimento é uma realidade comum nos consultórios de nutricionistas.
A grande dúvida é, como manter o peso depois do uso dessas medicações?
De hoje, no O Globo.

27/11/2025

26 anos de casamento.
Já passei mais tempo dormindo com você do que sozinha, talvez seja por isso que meu sono se atrapalha quando não te sinto ao meu lado. Ou não, é só o amor e a falta que crescem a cada dia.
Ouço dizer que, com o tempo, os casais continuam juntos mais por amizade e costume do que por amor e paixão. Não é o nosso caso. A gente continua namorando e se amando todos os dias, mais que ontem, menos que amanhã.
Tivemos crises, brigas, greves de silêncio (da minha parte), choro, cara feia….Porque somos intensos, da mesma forma que nos machucamos, a gente reata, se desculpa e promete nunca mais brigar.
Só sou completamente feliz ao seu lado, que venham mais 26, 52, 104….
Te amo

21/11/2025

Graças aos africanos, temos também, dentre outras heranças, uma gastronomia maravilhosa.
Mas por trás dessa influência, há sofrimento e discriminação.
Minha singela homenagem nesse dia tão importante.
De hoje, no O Globo

06/11/2025

Falsificação, adulteração, manipulação incorreta….
Foi- se o tempo em que essas modificações eram comuns em roupas, brinquedos e eletrodomésticos.
Hoje estão presentes em bebidas e alimentos, o que agrava o risco à nossa saúde.
De hoje, no jornal O Globo

23/10/2025

Será que IA é capaz de elaborar um plano alimentar pra suas necessidades?
Claro que sim!
Funciona?
Sim!
E os riscos?
Leia hoje, na coluna que escrevi pro jornal o Globo

09/10/2025

O emagrecimento pode trazer como consequência perda óssea, muscular, deficiência de vitaminas e minerais.
Quando associado aos medicamentos análogos de GLP1, as famosas “canetas emagrecedoras”, ainda há relatos de desenvolvimento de aversões alimentares.
A nutrição pode ajudar muito na minimização desses efeitos.
Na coluna de hoje abordo a nova diretriz publicada por um grupo de pesquisadores divulgada na American Journal of Clinical Nutrition, um dos periódicos mais importantes da área da Nutrição Clínica.

15/08/2025

Água com sal?
Cura enxaqueca, dores articulares, emagrece e baixa a pressão arterial (?????).
Além de um modismo sem fundamento científico algum, ainda pode ocasionar consequências desastrosas para a saúde.
De hoje, no Globo.

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