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Nutrição com gosto

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Brasil
São Paulo, SP
Nutrição com gosto

Priscilla Primi Hardt - CRN 6587 Graduada e Mestre pela Faculdade de Saúde Publica/ USP. Terapia Nutricional. Emagrecimento. Suplementação. Qualidade de vida.

Alimentação sem modismo e sem restrição. Consultas on line e presencial.

25/12/2025

Um pouquinho no nosso Natal
Tudo junto e misturado.
Família Primi Hardt Pellon Sabbatini

12/12/2025

Múltiplos erros

Foi alvo de retratação um artigo publicado em março de 2024 na revista britânica BMJ Nutrition, Prevention & Health que atribuía ao vinagre de maçã um suposto poder emagrecedor. O periódico tornou o paper inválido porque suas conclusões não puderam ser confirmadas em novas avaliações. Múltiplos erros foram identificados, desde problemas na seleção de participantes até a obtenção de resultados estatisticamente implausíveis. Outra falha foi a ausência de registro de protocolo do ensaio clínico, o que, contudo, já era de conhecimento da revista quando aceitou publicar o estudo.

O trabalho, de autoria de três nutricionistas da Universidade do Espírito Santo de Kaslik, em Jounieh, no Líbano, recrutou 120 adolescentes e adultos jovens, na maioria mulheres, entre 12 e 25 anos, com índice de massa corpórea (IMC) entre 27 e 34 kg/m2 (IMC entre 25 e 29,9 kg/m² indica sobrepeso e acima de 30 kg/m2, obesidade). Os participantes foram divididos em dois grupos. Por 12 semanas, um dos grupos tomou diariamente, em jejum, quantidades de vinagre de maçã diluído em água que variaram entre 5, 10 e 15 mililitros, enquanto o grupo controle recebeu apenas água misturada com ácido lático, para imitar o sabor do vinagre. O resultado foi animador: o consumo diário de vinagre de maçã não apenas reduziu o peso dos voluntários, mas também pareceu regularizar taxas de glicemia, triglicérides e colesterol. “O vinagre de maçã pode ser um suplemento antiobesidade promissor que não produz efeitos colaterais”, concluiu o estudo.

Leia a reportagem no link da bio ou em https://bit.ly/44Yk7Wx

04/12/2025

O uso de canetas para emagrecimento é uma realidade comum nos consultórios de nutricionistas.
A grande dúvida é, como manter o peso depois do uso dessas medicações?
De hoje, no O Globo.

27/11/2025

26 anos de casamento.
Já passei mais tempo dormindo com você do que sozinha, talvez seja por isso que meu sono se atrapalha quando não te sinto ao meu lado. Ou não, é só o amor e a falta que crescem a cada dia.
Ouço dizer que, com o tempo, os casais continuam juntos mais por amizade e costume do que por amor e paixão. Não é o nosso caso. A gente continua namorando e se amando todos os dias, mais que ontem, menos que amanhã.
Tivemos crises, brigas, greves de silêncio (da minha parte), choro, cara feia….Porque somos intensos, da mesma forma que nos machucamos, a gente reata, se desculpa e promete nunca mais brigar.
Só sou completamente feliz ao seu lado, que venham mais 26, 52, 104….
Te amo

21/11/2025

Graças aos africanos, temos também, dentre outras heranças, uma gastronomia maravilhosa.
Mas por trás dessa influência, há sofrimento e discriminação.
Minha singela homenagem nesse dia tão importante.
De hoje, no O Globo

06/11/2025

Falsificação, adulteração, manipulação incorreta….
Foi- se o tempo em que essas modificações eram comuns em roupas, brinquedos e eletrodomésticos.
Hoje estão presentes em bebidas e alimentos, o que agrava o risco à nossa saúde.
De hoje, no jornal O Globo

23/10/2025

Será que IA é capaz de elaborar um plano alimentar pra suas necessidades?
Claro que sim!
Funciona?
Sim!
E os riscos?
Leia hoje, na coluna que escrevi pro jornal o Globo

09/10/2025

O emagrecimento pode trazer como consequência perda óssea, muscular, deficiência de vitaminas e minerais.
Quando associado aos medicamentos análogos de GLP1, as famosas “canetas emagrecedoras”, ainda há relatos de desenvolvimento de aversões alimentares.
A nutrição pode ajudar muito na minimização desses efeitos.
Na coluna de hoje abordo a nova diretriz publicada por um grupo de pesquisadores divulgada na American Journal of Clinical Nutrition, um dos periódicos mais importantes da área da Nutrição Clínica.

15/08/2025

Água com sal?
Cura enxaqueca, dores articulares, emagrece e baixa a pressão arterial (?????).
Além de um modismo sem fundamento científico algum, ainda pode ocasionar consequências desastrosas para a saúde.
De hoje, no Globo.

04/08/2025

Mais uma contribuição pro O Globo!
Obrigada, .ffilho pela confiança e pareceria!
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‘FARINHA DA FELICIDADE’ | Tem ganhado as redes a mistura de cinco tipos de farinha que promete emagrecer, regular o intestino, controlar a glicemia, acelerar o metabolismo e ainda ajudar no equilíbrio hormonal feminino.

Na receita estão: farinha de ora-pro-nóbis, farinha de fibra de maçã, farinha de psyllium, farinha de beterraba e farinha de maca peruana. É uma ótima mistura de fibras solúveis e insolúveis, mas a nutricionista e colunista do GLOBO, Priscilla Primi, tem ressalvas.

Ela diz que a quantidade sugerida na internet é muito pequena para fazer o efeito desejado, e em muitos casos, é melhor comer a beterraba ou a maçã em vez que comer a farinha.

Saiba mais no site do
LINK NA BIO

04/08/2025

Não sou contra o uso de medicamentos para ajudar no emagrecimento.
Nesses casos, alerto sempre os pacientes que fazem uso das canetas: O REGANHO DE PESO

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EFEITO SANFONA | Medicamentos como Ozempic e Wegovy se tornaram grandes aliados no combate à obesidade, mas não fazem milagres: após o fim do tratamento, é comum que parte dos pacientes recupere o peso perdido.

Pesquisadores da Universidade de Pequim, na China, revisaram 11 estudos anteriores e descobriram que, ao encerrar o tratamento com os medicamentos, o peso dos pacientes tendia a retornar entre 8 e 20 semanas.

O reganho de peso após a interrupção do tratamento é considerado uma resposta natural do organismo. Quando a perda de peso é significativa, o corpo reage como se estivesse sob ameaça. A melhor forma de tentar evitar o efeito sanfona é acompanhamento médico, planejamento e manutenção do peso.

Saiba mais no site do
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31/07/2025

Imaginem seguir o seguinte cardápio:
- Café da manhã: bacon e ovos fritos em muita manteiga;
- Almoço: cupim assado acompanhado de omelete;
- Lanche da tarde: ovos cozidos regados com azeite;
- Jantar: caldo de ossos com músculo cozido.
Frutas, legumes, verduras, arroz, feijão ou qualquer outro alimento de origem vegetal (exceto azeite e gordura de coco)? Nem pensar! Esses alimentos são a causa da maioria das doenças do mundo moderno.
Gostou? Talvez você consiga seguir essa alimentação durante 2 ou 3 dias, mas há quem defenda que adotar esse plano alimentar é a chave para o emagrecimento, cura do diabetes, depressão e até doenças autoimunes (que não têm cura).
Saiba mais sobre esse modismo na coluna que escrevi hoje.

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