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St Cuisine

Sou nutricionista integrativa, especializada em saúde da mulher, nutrição comportamental e estética. Onlin

Mestranda em Fisiologia da Nutrição pela UNIFESP, atendo mulheres 30+ com foco em emagrecimento, menopausa, doenças gastrointestinais e longevidade.

06/01/2021

Nesse calor um suco refrescante, geladinho, leve, natural e de quebra que te ajude a eliminar as toxinas....vale?
Claaaaaro que vale!! Bate ai: maçã, limão, gengibre e água...e não precisa adoçar.
Se joga no juice!!!

@ Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

02/12/2020

Levanta a mão quem não ficou estressado nesse período de confinamento e pandemia?? Eu vi ZERO pessoas?? Rsss
Muitos de nós ficamos estressados por diversos motivos: um familiar ou amigo internado, a perda do emprego, a dificuldade financeira, o confinamento social etc...
E você notou que engordou nesse período?? Levanta a mão!! Rs

Se sim, queria te explicar o porquê. Toda vez que nosso estômago está vazio ele libera um hormônio chamado grelina, responsável por dizer ao nosso cérebro que estamos com fome e precisamos correr atrás de comida para manter nossa "sobrevivência".
E o que acontece é que quando estamos estressados fazemos liberação da grelina mesmo estando com estômago cheio e sabe por quê? Porque a grelina também diminui a sensação de depressão e melhora nosso bem estar... então nada melhor que diminuir o estresse com essa sensação de bem estar e de quebra comendo uma bela fatia de torta...mesmo estando repleto da feijoada que acabamos de comer rss.

Se você notou que isso acontece com você, já temos um belo ponto positivo: você se observou! Viu o que está ruim nesse dia a dia e agora vai adotar medidas para mudar esse fato!!! Lembre-se: seja gentil com você e tenha calma... vai passar!!
Adotar mudanças para diminuir o estresse é o primeiro ponto essencial para diminuir esse estado de fome excessiva. Que tal começarmos agora???

30/11/2020

🥬Prazer: eu sou a couve da Beth e vivo numa floreira! Não tenho agrotóxico, custei R$1.50 e posso dar folhas para uma refeição até 10x, dependendo do cuidado que ela tenha comigo.

Aaaaah, e sou muito simples: água, solo nutrido e sol... na varanda mesmo!!!☀️
Sou rica em vitamina C e cálcio além de ter poucas calorias.... vem ni mim rss

22/10/2020

A carne suína é uma das carnes mais consumidas no mundo. Menos salgada e mais adocicada que a carne bovina, altamente saborosa, ela combina com muuuitas especiarias e temperos.
Assada, frita, refogada, no guisado...ela vai bem com cogumelos, alho, repolho, batata, ervas, maçã, erva doce, anis, coentro, pimentas e cebolas...

A cor rosada saudável é indicativa da quantidade de exercício que o animal fazia...se a cor foi meio "encardida", o porco era sedentário e menos saudável.

Confere aqui uma receita deliciosa de Adobo para você fazer no final de semana e agradar a todos.

Adobo
500g de paleta ou barriga de porco (em pedaços) marinada por 24h em: 1 cabeça de alho amassado + 4 col sopa de shoyo + 125ml de vinagre de arroz ou balsâmico + 1 folha de louro + 1 col de chá de pimenta do reino moída na hora.

Passe para uma panela e junte água suficiente para cobrir a carne e deixe ferver. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até a carne ficar macia. Tire a carne e reserve, coe o caldo e deixe ferver até engrossar, formando um caldo espesso. Em uma frigideira frite a carne em um pouco de óleo de amendoim e quando estiver crocante coloque-a de volta no molho. Amasse 4 dentes de alho, frite na mesma frigideira e jogue na panela do molho, deixando ferver por 5 min e sirva.

06/10/2020

As vezes a gente só precisa olhar pelo ângulo certo, não é?!
Não é que pareça estar verde, ou meio maduro... é que o processo está ocorrendo e a beleza esta exatamente nesse processo .

Aproveite o caminho. É nele que mais aprendemos.

16/08/2020

Orgânico e colhido no quintal, assim fresquinho. Delícia!!!
Tem ação calmante, ajuda no combate a insônia, tem baixas calorias e possui muitas fibras ajudando no emagrecimento...
Tem coisa melhor?

05/08/2020

Vitamina C, ácido fólico, cálcio, potássio, magnésio, fósforo, ferro, fibras, pectina, flavonóides e propriedades antioxidantes.
E é só uma linda laranja!!!

04/08/2020

"Paz de espírito eh quando faz silêncio dentro da gente" Math

02/08/2020

Hoje foi dia de peixinho... ai que vontade que eu tava!!rss
Moqueca no domingo.. delícia!

02/07/2020

Sim, estamos todos um pouco mais ansiosos nesse periodo de confinamento. Alguns atacam o netflix, outros livros e games, e alguns atacam a comida....
É possível identificar como acontece e reverter isso. .ici e eu vamos falar sobre esse tema no dia 08 num bate papo delicioso... Te esperamos lá.

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