03/02/2021
ERVAS E ESPECIARIAS
Desde que o sabor e o aroma dos temperos e especiarias foram descobertos, eles se tornaram de grande valor. Não é à toa que, tempos atrás, navegações inteiras saíam em busca dessas ervas.
Mas isso já mudou: os temperos fazem parte do nosso dia a dia e podem até ser plantados em casa!
Como falamos, o principal benefício dessas plantinhas é proporcionar sabor de forma natural, sem que a gente precise recorrer aos temperos artificiais.
Além disso, muitos deles estão associados a ações anti-inflamatórias, antioxidantes, melhora na digestão, entre outros benefícios.
Vale a pena incluir no preparo dos alimentos!
Esta lista de temperos são ótimas opções para deixar as refeições ainda mais gostosas, sem precisar exagerar no sal, óleo e temperos processados: alho, cebola, pimentas, páprica, gengibre, cebolinha, salsinha, orégano, noz moscada, tomilho, alecrim, açafrão, manjericão, coentro, hortelã, cravo, canela...
E o melhor: muitos deles podem ser plantados em casa, em pequenos vasinhos, para ter sempre à disposição. Que tal mudar um hábito e começar a plantar?
Fonte: Portal Unimed
# nutricaoindividualizada
