28/10/2025
🍓 Doce de Morango Saudável
Rende: cerca de 1 pote pequeno
Tempo de preparo: 15 a 20 minutos
🧺 Ingredientes:
📎2 xícaras de morangos frescos picados
📎1 a 2 colheres (sopa) de mel ou xilitol (ajuste a gosto)
📎1 colher (sopa) de chia (opcional, ajuda a engrossar e dá fibras)
📎Suco de ½ limão
👩🍳 Modo de preparo:
📎Lave e corte os morangos em pedaços.
📎Coloque os morangos em uma panela com o suco de limão.
📎Leve ao fogo médio e vá mexendo — os morangos vão soltar líquido.
📎Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo às vezes.
📎Amasse os morangos com um garfo ou amassador, deixando pedacinhos se quiser.
📎Adicione o mel (ou xilitol) e a chia.
📎Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, até engrossar.
📎Espere esfriar — o doce f**a mais firme depois de frio.
💡 Dicas:
Guarde em pote de vidro na geladeira por até 1 semana.
F**a ótimo com iogurte natural, torradas integrais ou panquecas.
Pode substituir morango por framboesa, amora ou mirtilo.