Dani Braz Personal

24/02/2025

Carnaval chegando e com ele um super combo pra você não perder a oportunidade!!!

18/02/2025

A famosa frase, quem vê close não vê os corre. As coisas acontecem mesmo nos bastidores e aqui não é diferente.😊💋

04/11/2024

Ainda falando de marinada, essa daqui fiz uma bistequinha deliciosa e usei pimentão verde, cebola, talo de salsinha, pimenta Jamaica, zimbro, vinagre, sal e água. Deixei curtindo por uma hora mais ou menos, foi o tempo que fiquei preparando outras coisas, mas carne de porco é maravilhosa e suporta muito bem marinadas longas, agregando mais sabor ainda. E uma dica, quanto mais sabores agregados, menos sal usamos, já que o sal é um realçador de sabor.
Desta vez fiz ela grelhada na frigideira, mas f**a ótima na airfryer e assada também. E pode congelar ela crua sem a marinada, crua na marida ou já prontinha assim como fiz!

01/11/2024

Ei Padrinhos!

31/10/2024

Coxinha de frango marinada e assada na airfryer. F**a tão saborosa, molhadinha por dentro e crocante por fora. Pra quem gosta de um saborzinho adocicado, pode fazer uma misturinha de manteiga com mel e pincelar uns 5 minutos antes de desligar. Você pode congelar na marinada, crua sem a marinada ou já assada.

30/10/2024

Você já ouviu falar em marinada? Essa é uma técnica muito simples, mas que acrescenta um sabor inigualável aos preparos.
Você pode usar uma variedade de temperos, frescos, secos e até mesmo congelados.
Eu costumo usar sempre um agente de acidez, que podo ser o vinagre, limão, entre outros. Depende muito da carne e do preparo em si, mas esses dois são bem coringas.
Pode incluir um pedacinho de cebola, pimentão, alho frescos ou até mesmo aqueles temperos desidratados.
Soma uma quantidade de água e sal, faço basicamente no olhômetro, bate e deixa a carne imersa. O tempo vai variar muito, alguns preparos deixo até de um dia para o outro e outros somente alguns minutinhos.
Eu uso além do meu conhecimento, muito a minha intuição para cozinhar e harmonizar com outros ingredientes e preparos.
Cozinhar é uma verdadeira alquimia🧙

30/10/2024

Você já pensou em presentear com comida?
Surpreenda quem você ama, presenteie com amor.
Comida é uma forma de demonstrar amor e cuidado!
danibrazpersonal

28/10/2024

Me responde uma coisa, o que você faz com o plano alimentar que sua Nutri te prescreve?

26/10/2024

Chega de desperdiçar seu dinheiro e automaticamente sua saúde.
Chega de colocar sua alimentação e da sua família em segundo plano.
Chega de ir na nutricionista e não seguir a dieta que ela prescreveu.
Chega de jogar inúmeros alimentos fora, porque não se planejou e comprou em excesso.
Bora se blindar contra as suas próprias desculpas para não se alimentar bem.

19/10/2024

Pena que não dá pra sentir o cheiro através da foto, pão de mortadela com muçarela 😋

19/10/2024