04/03/2026
En 𝘈𝘺𝘶𝘳𝘷𝘦𝘥𝘢, comer productos de temporada no es solo una elección saludable, es una forma de equilibrar los doshas y fortalecer el agni (digestión) en cada momento del año.
✨ 𝗩𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗺𝗲𝘀
Habas, alcachofas, guisantes, espárragos verdes, acelgas, ajo, borraja, chirivía, escarola, puerro, apio, lombarda, col rábano, cardo y espinacas.
Alimentos que ayudan a depurar suavemente, estimular el hígado y aligerar el cuerpo en el cambio de estación.
🍊 𝗙𝗿𝘂𝘁𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮
Níspero, kiwi, limón, aguacate, plátano, naranja, pomelo, mandarina, fresa y fresón.
Ricas en antioxidantes y vitamina C, ideales para reforzar el sistema inmunológico y aportar frescura sin descuidar la digestión.
🌸 𝘊𝘰𝘯𝘴𝘦𝘫𝘰 𝘢𝘺𝘶𝘳𝘷𝘦́𝘥𝘪𝘤𝘰:
Prioriza verduras ligeramente cocinadas y frutas a temperatura ambiente. Añade especias digestivas como jengibre, comino o cúrcuma para potenciar sus beneficios.
Comer de temporada es autocuidado consciente, es respetar tu cuerpo y el ritmo natural de la tierra.