28/03/2025
📈 Um estudo publicado recentemente discute sobre como o acesso a alimentos saudáveis pode impactar as nossas escolhas e, consequentemente, a nossa saúde. Os autores levantam o seguinte questionamento:
🧃Será que o ambiente dos supermercados realmente nos ajuda a fazer escolhas saudáveis?
🍬Parece que, na maioria das vezes, não. A maior parte do espaço e das prateleiras é ocupada por produtos ricos em açúcar, gorduras e sal! Em regiões avaliadas na Nova Zelândia, por exemplo, estes alimentos, que eram em maioria ultraprocessados, ocupavam 58% do espaço dos supermercados, na Irlanda 68%, na Austrália 73%.
🌎Esse cenário parece ser pior em áreas mais pobres, que oferecem um número ainda menor de opções saudáveis, demonstrando a desigualdade existente no acesso a uma boa alimentação.
✏️A solução depende muito de políticas públicas, mas aqui vão algumas dicas para ficarmos menos vulneráveis na hora de fazer compras:
1️⃣ Planeje sua lista de compras antes de ir ao mercado;
2️⃣ Não vá com fome e evite ir após noites de sono ruins;
3️⃣ Seja objetivo. Comece pela lista ou pelo setor de frutas e verduras;
4️⃣ Evite comprar alimentos que para você são muito tentadores e você tem dificuldade de controlar o consumo em casa.
Ref: O’Mahony S, Collins N, Gibney ER, and Doyle G (2025). Supermarkets, do they make the healthy choice the easy choice? A review of the healthfulness of the supermarket food environment. doi: 10.1017/ S0029665125000023
🤔💭Já tinham pensado sobre isso?
