11/27/2025
Grippé(e)? Enfant ma mère me préparait une soupe … Quoi de mieux qu’une bonne soupe chaude de riz au bouillon de poulet fait maison, dans lequel ont cuits de beaux morceaux de poulet, gingembre en lamelles, à cela on aura ajouté un œuf poché au moment de servir … Pour rehausser la saveur: poivre, coriandre haché, un peu de sauce hoisin (ou une sauce préparée de saumure de poisson)…