Techniques de diététique - Cégep Limoilou

11/18/2025

Le Patro de Charlesbourg à besoin de toi pour la préparation de paniers de Noël

11/09/2025

🥦 Sensibiliser, planifier, valoriser : réduire le gaspillage alimentaire, ça s’apprend! ♻️

La semaine dernière, nous avons eu la chance de recevoir une conférencière du programme Sauve ta bouffe et des AmiEs de la Terre de Québec, qui nous a présenté des outils concrets et inspirants pour réduire le gaspillage alimentaire, autant à la maison que dans les milieux de restauration collective. 🌍

En Techniques de diététique, nos étudiants développent des compétences essentielles pour promouvoir une saine alimentation, mais aussi pour faire une réelle différence dans la gestion durable des aliments. 🌱

Grâce à ces apprentissages, ils pourront :
🍽️ planifier des menus équilibrés et adaptés aux besoins des clientèles,
🥕 ajuster les quantités selon les portions servies,
📊 analyser les restes pour améliorer les pratiques,
💡 et trouver des stratégies concrètes pour valoriser les surplus.

Chaque geste compte pour réduire le gaspillage, que ce soit dans une cafétéria scolaire, une cuisine collective ou un service alimentaire institutionnel. 💚

👉 Ensemble, formons une nouvelle génération de technicien(ne)s en diététique conscientes des impacts environnementaux et engagées à cuisiner de façon responsable!

Pour plus d'inspiration, consulte les sites : centdegres.ca ou sauvetabouffe.org

11/07/2025

📣 PORTES OUVERTES au Cégep Limoilou! 🚪✨

Viens découvrir ton futur cégep!
Le samedi 8 novembre 2025, de 13 h à 16 h, on t’accueille sur nos campus pour te faire découvrir :
📚 nos programmes,
🏫 nos installations,
🎓 notre vie étudiante,
🤝 et tous les services offerts aux étudiantes et étudiants!

Toute l’équipe sera sur place pour répondre à tes questions et te faire vivre l’ambiance du Cégep Limoilou. 🙌

Aucune inscription requise — il suffit de te présenter au campus de ton choix pendant la plage horaire. Que tu sois au secondaire, déjà au cégep ou simplement en réflexion, tout le monde est bienvenu! 👋 Au plaisir de te rencontrer :)



Pour plus d'info, consulte le site du cégep juste ici 👇

Le samedi 8 novembre 2025 dès 13 h, c'est portes ouvertes ! On t'attend pour te faire découvrir notre Cégep et répondre à toute tes questions.

11/04/2025

Tout au long de la session, nos étudiantes en Techniques de diététique produisent des mets. Les surplus sont congelés et ensuite vendus à prix réduits.limoilou

11/03/2025

🎓 Avis aux technien(ne)s de diététique! La Maison Lémerveil Suzanne Vachon est à la recherche d’une personne passionnée pour se joindre à son équipe 💚

Tu veux faire une vraie différence auprès d’enfants polyhandicapés ou gravement malades et de leur famille ?
Tu aimerais contribuer à un projet unique, humain et inspirant, au cœur d’une équipe interdisciplinaire dévouée ?
C’est ta chance de mettre tes connaissances en action dans un milieu novateur qui a un impact concret sur le réseau de la santé 🌟

📧 Envoie dès maintenant ta lettre de motivation et ton CV à : nicolas.ferland@mlsv.ca

📅 Entrée en fonction : dès que possible !

Consulte l'offre ci-dessous pour plus de détails.

10/31/2025

🩵 Joyeuse Halloween à tous… même à ceux qui ont des allergies alimentaires! 👻

En participant à l’initiative de la citrouille turquoise, vous contribuez à rendre l’Halloween plus sécuritaire et accessible pour tous les enfants. 🎃💙

Il suffit d’afficher une citrouille turquoise devant votre porte pour signaler que vous offrez des friandises sans allergènes (ou des surprises non alimentaires).

Parce qu’un bonbon partagé, c’est encore meilleur quand tout le monde peut en profiter! 🍬✨

Ma citrouille turquoise, est une initiative favorisant une Halloween inclusive et sécuritaire pour les enfants allergiques.

10/30/2025

https://www.cegeplimoilou.ca/programmes/dec-dietetique/?_gl=1*gsp57u*_up*MQ..*_ga*Njk0NDI3MjY5LjE3NjA2MjA5ODk.*_ga_454W0YVDCW*czE3NjA2MjM2OTAkbzIkZzAkdDE3NjA2MjM2OTAkajYwJGwwJGgw

10/30/2025

🎃 Des chercheuses et des chercheurs de l’Université Laval ont découvert que la pelure de citrouille pourrait capter jusqu’à 99% du plomb présent dans l’eau contaminée.

Une trouvaille prometteuse, surtout quand on sait que le Canada produit près de 80 000 tonnes de citrouilles par année, dont la plupart finissent au compost ou à la poubelle après le 31 octobre!

Grâce à cette innovation, nos citrouilles pourraient avoir une seconde vie utile à l’environnement, en servant à fabriquer des biofiltres capables de nettoyer l’eau des métaux lourds et peut-être même d’autres polluants à venir. 🍃

👉 Une belle façon de transformer les déchets d’Halloween en solution durable!

📖 Apprenez-en plus sur la recherche menée par le professeur Seddik Khalloufi et son équipe à l’Université Laval: https://nouvelles.ulaval.ca/2025/10/22/la-citrouille-a-la-rescousse-de-l'environnement-6b6d6338-b281-4cb3-a580-1610ee26106d

10/23/2025

Bibliothèques Cégep Limoilou
👉 https://limoilou.koha.collecto.ca/

10/17/2025

🍇🥖 Du pain et du vin… Et beaucoup de science!
Cette semaine, on a expérimenté la magie de la fermentation en préparant notre propre pain au levain et vin maison.

Derrière ces créations savoureuses se cache des phénomènes biochimiques : grâce à l’action des levures et des bactéries, les sucres se transforment en gaz et en arômes, créant les goûts typiques et les saveurs uniques qu’on adore!🍷✨

En TDI, on est fier de travailler en collaboration avec le département de chimie sur des projets stimulants qui permettent à nos étudiants de découvrir la science des aliments. 🔬

Renseigne-toi sur notre programme pour en savoir plus sur ce domaine fascinant! 💡

10/08/2025

10/03/2025

🥦🍎🥑 En Techniques de diététique, on ne se contente pas de manger les aliments… on les explore sous toutes leurs facettes! On s’intéresse à leur origine, à leurs caractéristiques nutritionnelles et aux multiples façons de les consommer.

Parce qu’être futur(e) technicien(ne) en diététique, c’est devenir expert des aliments et comprendre comment ils nourrissent à la fois le corps et la culture. 🌍✨