Vanessa Daigle Nutritionniste

Vanessa Daigle Nutritionniste Blogue d'une nutritionniste passionnée. Bienvenue 🤗

Mon objectif : vous inspirer à bien manger, vous faire réfléchir sur la nutrition, vous partager des astuces simples mais aussi...vous divertir!

Tel que promis, voici la suite de mon contenu sur l’alimentation anti-inflammatoire.En préparant ce contenu, je réalise ...
02/21/2026

Tel que promis, voici la suite de mon contenu sur l’alimentation anti-inflammatoire.

En préparant ce contenu, je réalise à quel point le sujet est vaste… pour finalement toujours revenir au gros bon sens.

Cela dit, deux éléments me semblent encore pertinents à approfondir :

✅ Est-ce que les modes de cuisson (BBQ, friture vs vapeur, cru) influencent la réaction inflammatoire?
✅ Les ginger shots : bonne idée ou effet de mode?

Tu aimerais que je t’en reparle?

Parce que vous êtes plusieurs nouveaux ici, j’ai pensé qu’un petit update sur les présentations était de mise. ☺️D’abord...
02/13/2026

Parce que vous êtes plusieurs nouveaux ici, j’ai pensé qu’un petit update sur les présentations était de mise. ☺️

D’abord, je suis Vanessa, nutritionniste depuis 2017 et fondatrice des cliniques VDnutrition, qui offrent des services 100 % en ligne. Nos sujets de consultation chouchou sont la santé digestive et hormonale! Pour ma part, j’aime bien dire que je suis 50 % nutritionniste, 50 % entrepreneure, deux aspects de ma vie professionnelles qui sont complémentaires et me comblent +++ 💜

De manière moins «officielle» voici quelques « fun facts » à mon sujet :

✅ Avant d’étudier en nutrition, j’ai fait un BAC en admin et un DEC en mode 😅
✅ Récemment, on m’a dit à quelques reprises : « Oh, mais je pensais que tu étais grande ! » Eh bien nonnn… je mesure 5 pi 1 et, malgré cela, je suis la plus grande femme de ma famille (plus grande que ma sœur et ma maman).
✅ J’ai eu un bébé COVID. Tout était fermé lorsque j’ai accouché et dans les mois suivants. Cette période a quand même été difficile pour moi.
✅ J’ai une peur irrationnelle de me faire chatouiller dans le cou. Je cherche encore le traumatisme que j’aurais pu subir, hihi.
✅ Pendant mes études, j’ai travaillé longtemps en restauration. J’y ai vraiment appris à être efficace et à être dans le rush. Je pense que ça fit avec ma personnalité, car je suis clairement plus efficace quand l’horaire est chargé.
✅ Même si je suis assez sociable, j’aime presque exclusivement les sports solo. Je déteste « jouer » dans le sport. Hockey, volley, baseball… name it : ZERO ma vibe.
✅ J’ai longtemps pensé que les cornichons à l’aneth étaient en fait des cornichons « alanet ».
✅ Même si je me mets beaucoup de l'avant dans ma vie professionnelle, je suis, à la base, quand même timide. 🫣

Voilà! C’est un plaisir pour moi de vous avoir ici. Tous vos commentaires et messages sont les bienvenus! Au plaisir de faire votre connaissance 🤍

🎙️ L’épisode de la semaine est en ligne!Ahhh… l’inflammation! 🔥On en parle énormément depuis quelques années.Pourtant, j...
02/11/2026

🎙️ L’épisode de la semaine est en ligne!

Ahhh… l’inflammation! 🔥
On en parle énormément depuis quelques années.

Pourtant, j’ai l’impression que ce concept demeure encore assez abstrait pour plusieurs personnes. Et ce qui crée encore plus de confusion, selon moi, c’est tout ce qui touche à l’alimentation anti-inflammatoire.

Entre mythes, tendances et messages contradictoires, il n’est pas étonnant que le sujet laisse plusieurs personnes perplexes. 🤯

Bref, avant même de démystifier l’alimentation anti-inflammatoire, j’avais envie de vous expliquer le lien étroit entre l’inflammation et les hormones.

👉 Tu connaissais cette relation?

Pour écouter l'épisode, c'est par ici : https://open.spotify.com/show/6uwGsnrMUhLYhYN7oh9Sbl?si=wWPFUcPNSAKGjAFL88zi6A

Parce que les histoires, ça parle tellement! 💫Je suis certaine que vous êtes quelques-unes à vous reconnaître dans cette...
02/08/2026

Parce que les histoires, ça parle tellement! 💫

Je suis certaine que vous êtes quelques-unes à vous reconnaître dans cette histoire. Pas vrai?

La VRAIE vie 🤷‍♀️Je reçois souvent ce genre de commentaire, alors que pourtant…C’est fou comme on peut avoir tendance à ...
02/06/2026

La VRAIE vie 🤷‍♀️

Je reçois souvent ce genre de commentaire, alors que pourtant…

C’est fou comme on peut avoir tendance à idéaliser la vie des autres et à être dures envers nous-mêmes!

Voici un aperçu de ma réalité. 🙃

Ce symptômes est souvent rapporté comme étant l'un des pires, par plusieurs femmes. 😟 Entre toi et moi, je comprends! Qu...
02/03/2026

Ce symptômes est souvent rapporté comme étant l'un des pires, par plusieurs femmes. 😟 Entre toi et moi, je comprends! Quoi de plus déroutant que d'avoir l'impression de perdre la tête!

👉 Le fameux brain fog est un symptôme réel, fréquemment rapporté en périménopause et en ménopause, et le lien avec les fluctuations hormonales est bien documenté par la science.

Overall, ma première recommandation serait celle que je répète sans cesse. TON ÉNERGIE est la priorité #1 ! Si tu prends soin de ton énergie, ce sera définitivement moins pire!

La bonne nouvelle?✨ Il n’existe pas de solution miracle… mais il existe des leviers concrets pour soutenir ta cognition au quotidien.

Écouter l'épisode 👉 https://open.spotify.com/episode/4cHRnFBIBg6eKTyN1iJBeH?si=cT5rB2oeSly-X4XU6pnScA

Tel que promis, voici la suite de la publication sur les nombreux mythes au sujet du soya!Malheureusement pour ceux qui ...
01/30/2026

Tel que promis, voici la suite de la publication sur les nombreux mythes au sujet du soya!

Malheureusement pour ceux qui ne l’apprécient pas, il n’y a pas vraiment de bonnes raisons de s’en priver 😉

Bon vendredi! 🙃

01/27/2026

🥦5 astuces pour un potage vide-frigo réussi à tout coup! 🥳

Depuis quelque temps, j’ai complètement cessé d’acheter des bouillons du commerce. Pourquoi?
La grande majorité contiennent des additifs, sont trop salés et décevants au goût. Ceux qui ont vraiment de l’allure se vendent autour de 5–6 $ le litre… trop cher, à mon avis!

Quant aux bouillons maison, j’en fais à l’occasion, mais clairement, je n’en ai pas toujours sous la main.

J’espère que cette vidéo vous donnera confiance de passer à l’action pour cuisiner des potages et ainsi diminuer le gaspillage alimentaire ET faciliter votre consommation de légumes!

Bon mardi 🙃

01/25/2026

✅ CAPTION

Selon les données NHANES, une enquête d’envergure en santé et en nutrition, moins de 10 % des femmes atteignent l’apport quotidien recommandé.

Les œufs sont un aliment de choix pour toutes les femmes mais surtout :
Pour les femmes enceintes ou qui désirent procréer
Pour les femmes ménopausées
Pour les femmes atteintes de stéatose hépatique

En effet, les œufs sont LA principale source alimentaire de choline (ou presque! 😃)

Au-delà de ce nutriment, l’œuf offre aussi des protéines complètes, de bons gras, du sélénium, des vitamines D et B, ainsi que d’autres nutriments clés pour la santé des femmes.

On serait bien fou (ou folles 😏) de s’en passer!

Tu aimerais intégrer davantage d’œufs à ton alimentation mais tu manques d’inspiration? Visite le site lesoeufs.ca, tu verras, c’est est une mine d’or d’inspiration!

Mon amie Vert couleur Persil m’a récemment fait réaliser à quel point c’était bon, les noisettes grillées. Personnelleme...
01/24/2026

Mon amie Vert couleur Persil m’a récemment fait réaliser à quel point c’était bon, les noisettes grillées. Personnellement, je me fais un plaisir d’en intégrer plus au menu. Une fois torréfiées, leur goût se rapproche drôlement de celui du Nutella…

Bin oui, le Nutella. 🍫

👉 Idéale pour les sportifs, les enfants, ou toute personne en quête d'une alternative chocolatée nourrissante.

Voici Mélissa!! 🤩Mélissa a tout récemment rejoint l’équipe et je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse de ...
01/23/2026

Voici Mélissa!! 🤩

Mélissa a tout récemment rejoint l’équipe et je ne peux pas vous dire à quel point je suis heureuse de l’accueillir!

Clinicienne au privé depuis quelques années, elle cumule déjà un super bagage pour accompagner les clients dans des changements d’habitudes de vie durables. Son parcours combinant la nutrition et la kinésiologie est définitivement une plus-value pour vous motiver… et vous aider à passer à l’action! 💪✨

Voici quelques « fun facts » à son sujet :
🍌 Elle n’aime pas les bananes! (Elle dit en avoir trop consommé quand elle était jeune à cause des antibios à la banane 😅)
🏐 Son sport préféré est le volleyball (pour ma part, c’est le PIRE!! haha 😆 je trouve tellement que ça fait mal aux bras!)
☀️ Elle apprécie les choses simples de la vie.
🌿 Elle a 29 plantes chez elle… alors que moi, j’ai déjà de la misère à en garder une en vie.

Vous pouvez prendre rendez-vous avec elle dès maintenant, juste ici 👇
https://www.gorendezvous.com/vdnutrition?companyId=135632&eids=189649

01/21/2026

WEBINAIRE GRATUIT!

Inscris-toi juste ici 👉 https://fierce-builder-5344.kit.com/7265737089

Tu ne te reconnais plus? Savais-tu que la périménopause débute de 7 à 10 ans avant la ménopause? Ehhh oui!

Voici quelques symptômes typiques de la périménopause :

Manque d’énergie / fatigue chronique
Troubles du sommeil
Prise de poids inexpliquée
SPM difficile
Règles abondantes
Douleurs à la poitrine
Irritabilité

Isssshhh… (c’est déjà beaucoup, mais y’en a d’autres! 😅)

Dans ce webinaire, ma collègue nutritionniste Laurie Capovilla et moi-même te partagerons le lien entre ton alimentation et les fameux symptômes de la périménopause.

En mode solution, on te partage aussi quelques changements à mettre en place dès maintenant pour améliorer ton bien-être au quotidien.

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