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Cuisine plaisir & santé fonctionnelle. La cuisine comme premier pilier du bien-être. La nutrition pour trouver les causes d’inconforts.

Bien se nourrir, c’est prévenir. Bien cuisiner, c’est soigner. Je suis Pierre Pelz, cuisinier professionnel et nutritionniste passionné par la prévention santé à travers une alimentation naturelle, adaptée et savoureuse.

24/06/2025

Endurance. Patience. Persévérance.

Trois ingrédients essentiels pour atteindre un objectif, même lorsque le chemin semble semé d'embûches.

Aujourd’hui, je tiens à féliciter Anastasia Pelz, qui a su incarner ces valeurs à la perfection. Elle s’est hissée à la 2e place sur 78 concurrent·es lors de la Fête fédérale de gymnastique 🎉

Grâce à sa détermination, sa régularité dans l’effort et… une alimentation soignée (riche en bons nutriments) et une hydratation équilibrée, elle a su mobiliser toute sa force physique et mentale 💪🧠

Aujourd’hui, elle est qualifiée pour les Championnats suisses de Gym Dance

Leçon du jour :

👉 Fixe-toi un objectif.
👉 Crois-y, même quand c’est difficile.
👉 Nourris ton corps et ton esprit.
👉 Avance avec constance, dans la joie, avec foi.

Un immense bravo à toi Anastasia 🌟

Et à tous ceux qui gardent le cap malgré les doutes : continuez, votre moment viendra.

02/03/2025

🌍 Quelle pyramide alimentaire est la plus saine selon vous ? 🥗🍞🥩

25/02/2025

💙 Et si prendre soin de son cœur commençait par de petits gestes au quotidien ? 💙

Les problèmes cardiovasculaires ne sont pas une fatalité… mais ils avancent souvent en toute discrétion, influencés par notre mode de vie et notre alimentation. Sans alarme, sans douleur au début… jusqu’au jour où.

✨ Heureusement, il est possible d’anticiper. ✨
Un autotest ou un bilan sanguin adapté peuvent vous donner des indices précieux sur votre état de santé et vous aider à ajuster ce qui doit l’être.

🍏 Avec quelques ajustements alimentaires et les bons nutriments, vous pouvez préparer dès aujourd’hui votre santé de demain.

C’est exactement ce que nous souhaitons partager avec vous ! Bientôt, nos ateliers nutritionnels seront là pour vous guider dans cette démarche bienveillante et préventive.

📢 Dites-nous ce qui vous intéresserait le plus ! Quels sujets aimeriez-vous explorer avec nous ?

💬 Prévenir, c’est avant tout prendre soin de soi avec conscience et bienveillance.

14/02/2025

✨ La beauté commence à l'intérieur ! ✨

Saviez-vous que votre flore intestinale influence directement l’éclat de votre peau, votre énergie et votre bien-être global ? 💆‍♀️🌿

💡 Donnez à votre microbiote ce dont il a besoin, et il vous le rendra bien !
👉 Alimentation adaptée
👉 Nutriments essentiels
👉 Équilibre digestif

Mais ce n’est pas tout ! Pour une peau lumineuse et éclatante, il est indispensable de lui apporter :
🫒 De bons oméga-3 EPA/DHA
🍇 Des polyphénols
🌻 De la vitamine E

Profitez du Salon SIWELL pour prendre soin de vous et ne manquez pas de passer au stand 307. 😊
Academy Swiss D'Esthétique https://izi-solutions.odoo.com/r/l0B

Chez IZI Solutions, nous avons les solutions pour nourrir votre peau de l’intérieur ! 🌟

🍽️ Pierre, cuisinier en nutrition fonctionnelle chez IZI Solutions

https://izi-solutions.odoo.com/r/SWf

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10/02/2025

🍽️ Et si votre assiette devenait votre meilleure assurance santé ?

Aujourd’hui, on parle beaucoup de traitements, mais pas assez de prévention. Pourtant, ce que nous mettons dans notre assiette chaque jour influence directement notre santé future.

💡 Savez-vous que 80% des maladies chroniques pourraient être évitées avec une alimentation adaptée ?
🔹 Préserver son cœur ❤️ → Oméga-3, fibres et antioxydants (poissons gras, noix, fruits rouges)
🔹 Réguler sa glycémie 🍠 → Aliments à index glycémique bas (patate douce, légumineuses, quinoa)
🔹 Renforcer son immunité 🦠 → Vitamines et minéraux clés (ail, curcuma, agrumes, légumes fermentés)
🔹 Soutenir son intestin 🏋️‍♂️ → Prébiotiques et probiotiques (kéfir, yaourt nature, banane, poireau)
🔹 Limiter l’inflammation 🔥 → Aliments anti-inflammatoires (curcuma, huile d’olive, avocat, thé vert)

🌟 La clé ? Une alimentation variée, colorée et riche en nutriments !

📉 Mais attention : nos aliments d’aujourd’hui ne sont plus aussi riches qu’avant. L’agriculture intensive, l’appauvrissement des sols et la transformation industrielle réduisent considérablement leur teneur en vitamines et minéraux essentiels.

💊 C’est pourquoi une complémentation adaptée peut être un vrai plus pour combler certaines carences, en particulier en magnésium, zinc, vitamine D ou encore oméga-3.

✅ L’objectif ? Un bon équilibre entre une alimentation optimisée et une supplémentation ciblée selon vos besoins.

Prenez soin de votre corps aujourd’hui, il vous le rendra demain.

👉 Et vous, avez-vous déjà constaté les effets d’une bonne complémentation ?

Besoins de conseils ? www.izi-solutions.ch

29/01/2025

🛑 Troubles alimentaires chez les jeunes : une crise à ne pas ignorer
En Angleterre, le nombre de jeunes hospitalisés pour troubles alimentaires a explosé de +500% en dix ans, révèle une étude publiée dans The Lancet. Les adolescentes de 11 à 15 ans sont les plus touchées, avec un doublement des admissions à l’hôpital entre 2012 et 2022.

Cette hausse dramatique reflète une détérioration globale de la santé mentale des jeunes. Plus de la moitié des hospitalisations pour troubles mentaux sont dues à l’automutilation, mettant en lumière un problème de santé publique majeur.

💡 La prévention alimentaire comme solution
Ces chiffres alarmants appellent à une action urgente, notamment par la prévention. La nutrition fonctionnelle peut jouer un rôle clé pour réduire ces troubles en ciblant les causes profondes, comme les déséquilibres intestinaux.

👉 Mon expérience personnelle avec mon fils atteint de TDAH illustre cette approche : grâce à une alimentation adaptée et naturelle, il a pu être soigné sans recours aux médicaments, en améliorant notamment sa santé intestinale.

🌿 Agir dès maintenant
Sensibiliser les familles et les jeunes à l’impact de l’alimentation sur la santé mentale.
Proposer des accompagnements nutritionnels personnalisés.
Encourager un dialogue bienveillant autour de ces sujets.
📄 Source : The Lancet, étude citée dans The Daily Mail.
https://www.izi-solutions.ch/r/z4M

La santé mentale passe aussi par l’assiette. Adoptons des solutions durables pour aider nos jeunes à retrouver équilibre et bien-être. 🙌

27/01/2025

🌍 Quel est le poids moyen des Suisses ? Qui est le plus concerné par le surpoids ou l'obésité ? Quels en sont les risques ? 🌡️

En 30 ans, le poids moyen des Suisses a significativement augmenté :
📈 +5,5 kg pour les hommes (81 kg aujourd'hui)
📈 +4,3 kg pour les femmes (65 kg aujourd'hui)
… alors que la taille moyenne n’a progressé que de 1,5 cm.

Aujourd’hui, 43% des Suisses sont en surpoids ou obèses :
➡️ 31% en surpoids (IMC entre 25 et 30)
➡️ 12% obèses (IMC supérieur à 30)

En comparaison, en 1992, cette proportion était de 30%, dont seulement 5% obèses.

🔍 Qui est le plus concerné ?
Les hommes : plus d’un sur deux en excès de poids, contre une femme sur trois.
Les seniors : deux tiers des hommes entre 65 et 74 ans.
Les personnes moins diplômées : l’obésité touche 21% des personnes sans diplôme, contre 9% des diplômés.

⚠️ Quels risques ?
Le surpoids et l'obésité augmentent les risques de :
Maladies cardiovasculaires
Diabète de type 2
Hypertension, cholestérol élevé, arthrose, asthme, dépression...

💡 Que faire ?
Consulter un professionnel de la santé spécialisé en nutrition peut être un excellent premier pas pour prendre soin de votre santé. Un bilan fonctionnel permet de détecter des déséquilibres précoces ou de prévenir des problèmes de santé non visibles. Agir dès maintenant, c’est préserver votre avenir. 💪

📌 Source : Office fédéral de la statistique – Enquête santé 2022
https://www.izi-solutions.ch/r/7AM

💬 Et vous, que faites-vous pour maintenir un poids sain et équilibré ? Partagez vos astuces ! 😊

13/01/2025

Boostez Votre Immunité avec de bon complément : Un Concentré de Nutriments Essentiels

"La santé commence dans l'assiette... et se renforce avec les bons nutriments."

Nos complément sont conçus pour soutenir votre immunité et optimiser votre énergie au quotidien. Voici la composition d’un de nos complexe :

Pourquoi chaque nutriment est important ?

1. Les vitamines : Les piliers de votre immunité
• Vitamine C (80 mg – 100% VNR) : Soutient la production de globules blancs, réduit l’inflammation et combat les radicaux libres.
• Vitamine D (20 µg – 400% VNR) : Cruciale pour activer les cellules immunitaires et réduire les infections.
• Vitamine A (450 µg – 56% VNR) : Maintient l'intégrité des muqueuses, première barrière contre les infections.
• Vitamines B (B1, B2, B3, B6, B12, acide folique, biotine, acide pantothénique) : Boostent l'énergie cellulaire et soutiennent le fonctionnement des globules blancs.
• Vitamine E (3 mg – 25% VNR) : Protège les cellules des dommages oxydatifs.
• Vitamines K1 et K2 (25 µg et 60 µg) : Jouent un rôle clé dans la coagulation sanguine et le renforcement osseux.
2. Les minéraux : Des alliés de la défense
• Zinc (10 mg – 100% VNR) : Favorise la production de cytokines, indispensables au système immunitaire.
• Sélénium (83 µg – 150% VNR) : Antioxydant puissant qui prévient le stress oxydatif des cellules immunitaires.
• Fer (4,2 mg – 30% VNR) : Essentiel pour transporter l’oxygène vers les cellules immunitaires.
• Magnésium (180 mg – 48% VNR) : Réduit la fatigue et soutient les fonctions enzymatiques.
• Cuivre, iode, chrome, manganèse, molybdène : Complètent l’équilibre en oligo-éléments pour une santé optimale.
3. Les ingrédients exclusifs : Ce qui rend XTEND unique
• Bêta-glucanes de levure (200 mg) : Renforcent les défenses naturelles en stimulant l’immunité innée.
• Curcumine (100 mg) : Anti-inflammatoire naturel pour un système immunitaire apaisé.
• Extrait d’olive (500 mg) : Source d’oléuropéine et d’hydroxytyrosol, des polyphénols puissants contre le stress oxydatif.
• Coenzyme Q10 (15 mg) : Soutient l’énergie cellulaire et protège contre l’usure due au vieillissement.
• Extrait de brocoli et algue : Riche en antioxydants (sulforaphane, phlorotannines) pour protéger les cellules.
• Lutéine et zéaxanthine (6 mg chacun) : Protègent les yeux et soutiennent l’immunité via leur effet antioxydant.
• Lycopène (4 mg) : Anti-inflammatoire qui protège les tissus contre les radicaux libres.

Prendre un complément, c’est avoir un allié au quotidien pour protéger votre corps et booster votre vitalité.

Prêt à prendre soin de votre santé ? Demandez conseils.

06/01/2025

🌿 "Et si de petites habitudes changeaient tout ? 🌟"

La vie continue, et nos habitudes aussi. Nous connaissons tous bien l'adage : prévenir vaut mieux que guérir. Mais sommes-nous prêts à agir pour un avenir plus sain, sans renoncer aux plaisirs de la table ?

💡 Astuce du jour : Incluez des oméga-3 dans votre quotidien !
Mangez-vous assez de maquereau, de sardines, ou de saumon sauvage ? Ces aliments riches en oméga-3 sont essentiels pour notre santé, mais soyons honnêtes : la plupart d’entre nous n’en consomment pas suffisamment.
👉 Pourquoi sont-ils si importants ?

✅ Cerveau & Vision : Soutiennent la fonction cérébrale et une vision saine grâce à leur teneur en DHA.
✅ Immunité & Vitalité : Renforcent votre système immunitaire avec de la vitamine D3.
✅ Santé cardiovasculaire : Aident à maintenir des niveaux normaux de triglycérides et une tension artérielle stable.
✅ Stress oxydatif : Protégez vos lipides sanguins grâce aux polyphénols.
✅ Ossature & Muscles : Favorisent des os solides et une bonne santé musculaire avec 20 µg de vitamine D3.

Adopter cette simple habitude, c'est prendre soin de soi sans bouleverser ce que vous aimez manger. 🌈

📅 Vous souhaitez en savoir plus ou bénéficier d'un accompagnement personnalisé ? Contactez-moi pour découvrir comment intégrer ces conseils dans votre alimentation quotidienne.
https://www.izi-solutions.ch/r/a9z

🌟 Votre bien-être, une bouchée à la fois. 🌟

26/12/2024

ON FONCE POUR 2025 et vous ?

✨ Un papa comblé de fierté et une année pleine de projets ! ✨

Ma fille fait ses premiers pas à l’écran en tant que figurante récurrente dans la série suisse Winter Palace, une collaboration exceptionnelle entre la RTS et Netflix.
Premiers épisodes ce soir sur la RTS à 20h55, et sur Netflix en Février 2025 🎬🌟

En tant que nutritionniste, je ne peux m'empêcher de faire un parallèle : saviez-vous que la joie et la fierté déclenchent la production d'endorphines, les fameuses "hormones du bonheur" ? Ces dernières ne font pas que nous rendre heureux, elles contribuent aussi à réduire le stress, à renforcer le système immunitaire, et même à améliorer la digestion. 😊💪

Mais ce n’est pas tout… 2025 sera une année remplie de surprises ! 🚀

• Ateliers culinaires innovants pour allier santé et plaisir dans l’assiette.

• Formations dans les écoles publiques et professionnelles : transmettre aux jeunes des réflexes culinaires pour mieux manger et prendre soin de leur santé au quotidien.

• Et surtout, l’ouverture imminente de mon cabinet à Chambésy, pour accompagner chacun dans une démarche de bien-être personnalisée. 🥗💡

Bravo ma fille , tu éclaires nos vies avec ton talent et ta joie de vivre. https://www.izi-solutions.ch/r/KYN

Et à vous tous, rendez-vous en 2025 pour continuer à prendre soin de notre santé, ensemble !

Address

Opening Hours

Monday	07:00 - 18:00
Tuesday	07:00 - 18:00
Wednesday	07:00 - 18:00
Thursday	07:00 - 18:00
Friday	07:00 - 18:00

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