14/10/2021
✨ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE✨
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Comment maintenir l’équilibre acido-basique grâce à l’alimentation? La bonne nouvelle, c’est qu’il n’est pas nécessaire de tomber dans l’extrême pour aider l’organisme à gérer son (ou plutôt ses) pH. Tout est une question d’équilibre! ⚖️
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On estime qu’il faut consommer environ 70% d’aliments alcalinisants 🥬 et 30% d’aliments acidifiants 🥩 pour permettre au corps de tamponner l’excès d’acidité créé par son métabolisme et ses activités quotidiennes.
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Voici un petit guide tout simple pour vous donner une idée concrète des aliments qui ont tendance à acidifier votre corps et ceux qui, au contraire l’alcalinisent. 🔎 J’ajoute à cela qu’il est essentiel (peu importe l’aliment) de privilégier la qualité : bio, non raffiné, local, de saison… et les cuissons douces. Par exemple, la pomme de terre 🥔 alcalinise l’organisme si elle est cuite à la vapeur, idéalement avec la peau. Si elle est consommée sous forme de frites 🍟 elle aura plutôt tendance à acidifier.
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Bref, si vous avez prévu de manger une bonne pizza 🍕avec un verre de vin 🍷 un dessert 🍰 puis un petit café ☕️ pour digérer tout ca… c’est pas un problème tant que vous prévoyez, dès le lendemain une journée pleine de légumes 🥦 fruits 🍌et eau 💦 riche en magnésium.
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