Soser S.A.

17/02/2026

La nueva pirámide alimenticia de Estados Unidos no es novedad para nutricionistas de Chile, pues los expertos ya estaban incluyendo algunas de sus directrices en sus propias guías alimenticias.

Durante la semana pasada, el Departamento de Salud de Estados Unidos anunció cambios importantes en la pirámide alimenticia, la famosa pauta que guía las directrices nutricionales en la mayoría de los países del mundo, incluido Chile.

Si quieres leer la nota completa ingresa al siguiente link:

https://www.biobiochile.cl/noticias/salud-y-bienestar/tratamientos/2026/01/13/nueva-piramide-alimenticia-de-eeuu-no-es-novedad-en-chile-nutricionistas-ya-la-incluian-en-sus-guias.shtml

14/02/2026

En Soser, creemos que el amor se manifiesta de muchas formas, y una de las más lindas es a través de la alimentación. ❤️🍲

Hoy, en el Día de San Valentín, celebramos el amor en todas sus expresiones: el cariño que nuestras manipuladoras ponen en cada preparación, el compromiso de nuestro equipo técnico y el amor de las familias que buscan lo mejor para sus hijos. 👩‍🍳✨

Porque alimentar es un acto de entrega, hoy celebramos el amor que nutre y nos une como comunidad. ¡Feliz día a todos! 🍎🥰

12/02/2026

¡Orgullo nacional en nuestra sucursal de Talca! 🏆🇨🇱
El pasado 28 de enero, vivimos una jornada emocionante: la Ceremonia de Certificación de Competencias, donde 170 de nuestras manipuladoras de alimentos recibieron su certificación oficial en el perfil de Manipulador(a) del Programa de Alimentación Escolar. 👨‍🍳✨

Este hito no es solo un diploma, es el reconocimiento formal a la experiencia, el rigor y el compromiso que cada una de ellas pone día a día en los casinos escolares. En Soser, creemos firmemente en la capacitación continua como el camino para entregar una nutrición de excelencia a miles de niños y niñas. 🍎📚

¡Felicidades a las 170 certificadas! Gracias por ser el corazón y el motor de nuestra labor en la Región del Maule. ❤️

11/02/2026

¿Sabías que la nutrición es una de las ciencias más importantes para el desarrollo humano? 🧬🍎 En el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia, queremos celebrar a todas las mujeres que, desde laboratorios, clínicas y oficinas técnicas, trabajan para mejorar la salud de Chile.

En Soser, contamos con un tremendo equipo de nutricionistas e ingenieras que aplican toda su dedicación y conocimiento científico para diseñar minutas equilibradas, seguras y nutritivas para miles de estudiantes. ✨👩‍🔬
¡Hoy inspiramos a las niñas de hoy a ser las científicas del mañana! Que nada detenga su curiosidad. 🚀🔭

10/02/2026

¡Pequeñas en tamaño, gigantes en nutrición! 🌱✨ Hoy celebramos el Día Mundial de las Legumbres, un aliado fundamental en las minutas que entregamos día a día en los casinos escolares.

¿Sabías que las legumbres son una fuente increíble de proteína vegetal, fibra y hierro? En Soser sabemos que incorporarlas de forma atractiva y sabrosa es clave para combatir las brechas nutricionales y asegurar que nuestros estudiantes crezcan fuertes y sanos. 💪🍲

Desde los porotos hasta las lentejas y garbanzos, ¡estamos orgullosos de poner lo mejor de nuestra tierra en el plato de cada escolar! 🇨🇱

06/02/2026

¡3 años de historias, esfuerzo y equipo en Chol Chol! 🤝🇨🇱

Este mes de febrero cerramos un ciclo muy importante en la sucursal de Chol Chol. Empezamos a despedirnos con la satisfacción del deber cumplido, pero sobre todo, con el corazón lleno de gratitud por estos años de trabajo compartido.

En este video, nuestro equipo nos cuenta lo que significó esta experiencia. Queremos rendir un homenaje especial a nuestras manipuladoras de alimentos, quienes han sido el verdadero motor de esta operación. Gracias por su entrega diaria, por su cariño en cada preparación y por ser el pilar fundamental de la nutrición de tantos niños y niñas. 👩‍🍳❤️

¡Gracias a cada funcionario por ser parte de la familia Soser y por cumplir nuestra misión con tanta excelencia hasta el último día! 🌟🍲

03/02/2026

Para entregar información clave para entender cómo se están alimentando hoy los niños, niñas y adolescentes del país, la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás (UST) lanzó la última versión delObservatorio de la Alimentación ODA 360, aplicado en colegios de distintas regiones del país.

Este sondeo -que busca generar evidencia para mejorar las políticas públicas y prácticas alimentarias en Chile y en la región- reveló que uno de cada cuatro escolares mantiene una dieta saludable y la inseguridad alimentaria afecta a cerca del 50% de los niños y niñas, con brechas aún mayores en familias migrantes.

Si quieres leer la nota completa ingresa al siguiente link:

https://www.biobiochile.cl/noticias/salud-y-
bienestar/cuerpo/2025/11/20/observatorio-de-la-alimentacion-oda-360-

estudio-revela-brechas-alimentarias-en-ninos-chilenos.shtml

2026

Servicios de Alimentación

28/01/2026

¡El compromiso con la nutrición escolar no se detiene! 🍎✨ Durante diciembre y enero, vivimos intensas jornadas de capacitación junto a nuestras queridas manipuladoras de alimentos a lo largo del país. 👩‍🍳📚
Porque sabemos que detrás de cada plato hay conocimiento, técnica y, sobre todo, mucho cariño, nos movilizamos para seguir entregando lo mejor en cada casino escolar. ¡Aquí les compartimos los tremendos números de este despliegue! 🚀

📍 Sucursal San Fernando: 720 colaboradoras capacitadas (16-19 dic) 📍 Sucursal Talca: 1.655 colaboradoras capacitadas (16-29 dic) 📍 Sucursal Los Ángeles: 923 colaboradoras capacitadas (5-9 ene) 📍 Sucursal Rancagua: 1.149 colaboradoras capacitadas (5-9 ene) 📍 Sucursal Cañete: 512 colaboradoras capacitadas (13-16 ene) 📍 Sucursal Paillaco: 338 colaboradoras capacitadas (15-16 ene)

¡En total, miles de manos preparadas para un gran año escolar! Gracias a cada una por su dedicación y por ser el corazón de Soser. ❤️

24/01/2026

📚✨ Día Internacional de la Educación
En Soser creemos que la educación es la base para construir un mejor futuro.

A través de nuestro trabajo diario en los establecimientos educacionales, aportamos al desarrollo integral de niñas, niños y jóvenes, acompañando su aprendizaje con una alimentación segura, saludable y de calidad.

Hoy reconocemos el valor de la educación como motor de oportunidades, crecimiento y bienestar para las comunidades.

23/01/2026

¿Es posible modificar la alimentación y experimentar beneficios para la saluden cuestión de semanas? Tim Spector y Sarah Berry, referentes internacionales en microbioma y nutrición, presentaron en el ZOE podcast los 8 principios para una alimentación saludable en 2026.

Ante la proliferación de dietas milagrosas y la confusión alimentaria insistieron en la importancia de la evidencia científica y subrayaron que los hábitos diarios influyen directamente en el bienestar.

Si quieres leer la nota completa entra al siguiente link:

https://www.colimanoticias.com/8-habitos-alimentarios-para-adoptar-una-dieta-mas-saludable-en-2026-segun-expertos-en-nutricion/

20/01/2026

Los billones de microorganismos que habitan nuestro tracto gastrointestinal influyen notablemente en nuestro organismo, regulando no solo funciones metabólicas sino también emocionales a través del eje microbiota-intestino-cerebro (MIC), una red de comunicación bidireccional que redefine lo que entendemos por trastornos metabólicos y mentales (Icaza, 2013). Aunque se ha estudiado la depresión desde perspectivas biológicas, psicológicas y sociales, en la última década se ha revelado un nuevo factor clave: la microbiota intestinal.

Si quieres leer la nota completa entra al siguiente link:
https://contexto.udlap.mx/la-microbiota-intestinal-un-aliado-invisible/

17/01/2026

¡Orgullo en Los Ángeles! 🌟

Con gran alegría compartimos que el pasado 14 de enero vivimos una jornada muy especial: la Certificación de Competencias Perfil Manipulación de Alimentos, para nuestro equipo de la sucursal de Los Ángeles. 👏🥘

Este proceso es mucho más que una exigencia técnica; es un reconocimiento formal al tremendo compromiso, experiencia y rol fundamental que cumplen día a día en la alimentación de nuestros escolares.

🎖️ Un éxito total: ¡279 inscritos y 279 certificados! Felicitamos a cada una de nuestras manipuladoras y a nuestro colaborador certificado por este gran logro.

Agradecemos el trabajo conjunto con y Bureau Veritas para llevar a cabo la evaluación de las 5 unidades de competencia.

¡Sigamos entregando lo mejor por la nutrición de Chile! 🇨🇱✨