03/12/2025
Dans le cadre des Travaux Pratiques de la filière Hôtellerie et Restauration, nos étudiants ont exploré aujourd’hui les fondamentaux de la pâtisserie professionnelle.🧑🏽🍳
Encadrés par leur formateur, ils ont appris à gérer les textures, les cuissons et les techniques de montage pour créer des desserts raffinés.
Ce moment d’apprentissage leur permet de développer autonomie, rigueur et créativité, des atouts indispensables à leur future carrière.
Un grand bravo à eux pour les réalisations du jour !
EIFA former pour transformer !!💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻👩🍳