nd.elianamontano

11/08/2022

Con ésta hermosa fotografía del talentoso Camilo Andrés García, de la plaza de mercado de mi pueblo natal, Hoy, precisamente hoy celebro y agradezco, desde lo más profundo de mi ser por mi profesión.

En este momento histórico que vive nuestro país soy consciente de la enorme responsabilidad que como nutricionistas tenemos para garantizar la seguridad y soberanía alimentaria, poner nuestro granito de arena para erradicar el hambre y contribuir así con una sociedad que crezca sana en sus aspectos biológicos, cognitivos, psicológicos y sociológicos.

¡¡¡¡Feliz día para mi y para tod@s mis colegas¡¡¡¡¡

26/03/2021

⚠️ Comparto con ustedes la emisión del día de ayer de un capítulo más de escuela de pacientes de la clínica Marly 👩🏼‍⚕️, en esta oportunidad hablando de un tema muy interesante: ayuno intermitente.

Conversatorio realizado por el grupo multidisciplinario de obesidad de la Clínica de Marly Jorge Cavelier Gaviria

30/01/2021

Hoy más que nunca vivimos conectados a la tecnología, pero al momento de seguir recomendaciones debemos ser inteligentes, una cara bonita, un cuerpo muy bien moldeado, músculos definidos, pertenecer a la farándula o tener millones de seguidores NO son garantía de CONOCIMIENTO.

La nutrición no se trata de seguir "la dieta de moda", los nutricionistas hemos estudiado y nos actualizamos cada día para comprender la fisiología humana, química, bioquímica, psicología, el metabolismo en cada etapa de la vida y los mecanismos de adaptación en situaciones de enfermedad, para poder brindar a cada ser humano que atendemos el tratamiento, orientación o terapia médico nutricional adecuada y garantizar así su estado de salud y optimizar su calidad de vida.

Por favor!!! ya que estos mal llamados "influencers" desconocen o ignoran lo que es la ética y de manera irresponsable hacen recomendaciones de todo tipo, ustedes busquen siempre la orientación de un profesional.

La salud y la vida no son un juego.

27/10/2020

Todos cordialmente invitados a este live en el que hablaremos de alimentación saludable y como controlar el aumento del apetito en momentos de estrés.

01/08/2020

Buscando siempre estar actualizada 🤓, de la mano de expertos👨‍⚕️👩‍⚕️, para brindar la mejor calidad a mis pacientes 💪🥇🏆

27/06/2020

Día mundial de la microbiota.

👩🏼‍⚕️Hoy se conmemora el día mundial de la microbiota 🦠 y cada vez con más fuerza y evidencia 🔬 se demuestra el impacto directo que ésta tiene en el estado de salud en diferentes funciones:

🔵 Metabólicas.
🔵 Inmunes.
🔵 Neuro cunductuales.

La gran noticia 📢 es que es posible modular la microbiota con sencillos cambios en la alimentación 🥗:

✅ Para los 👶 promover la lactancia materna exclusiva🤱 hasta los 6 meses y complementaria haya los 2 años de edad.

✅ Consume a diario alimentos fuentes de fibra 🍑🍓🍅🥦🧄🧅🍄

✅ Incluye en el menú alimentos fermentados 🥛yogurt🍶, queso 🧀, kefir...

✅ Que tú alimentación sea natural, prefiere la comida real.

🚫 No abuses de los antibióticos.💊
🚫 Evita el consumo de azúcar 🥤🍰🍫🍭
🚫 Evita los ultra procesados 🍟🌭🍩🧃

24/04/2020

El plato 🍛 para comer saludable de Harvard, es una estrategia diseñada y publicada hace un par de años que busca orientar a la población 👪 para prevenir la epidemia del sobrepeso y obesidad.

Se basa en pautas muy sencillas:

✅ La mitad del 🍛 corresponde a vegetales y hortalizas de todos los colores. 🍅🥑🍆🥕🥒🌶️🥬🥦

✅ Una cuarta parte del plato es para las proteínas animales y vegetales 🍖🥩🍗🍄🧀🍳🍘
Evitar embutidos y disminuir el consumo de carne de res.

✅ La cuarta parte restante es para el grupo de cereales, tubérculos, raíces y plátano 🥔🍞🍚🥞🍜🍟
Incluir preferiblemente granos integrales e intactos.

✅ Aceites saludables: oliva, aguacate 🥑 , girasol 🌻, canola.

✅ Bebida agua💧 o infusiones naturales ☕ sin azúcar.

✅ También se hace un recordatorio de la importancia de la práctica de actividad física 🚴‍♀️🤸‍♂️🏃‍♀️🏋️‍♂️ diaria.

👩🏼‍⚕️Te invito a ponerlo en práctica.

12/04/2020

30/03/2020

27/03/2020

✅Información importante para TODOS!!! 👩🏼‍⚕️

Partimos de nuestra gran tarea:
en casa
.. pero para aquellas personas que obligatoriamente deban salir, esta es una importante recomendación :

El tapabocas 😷 ÚNICAMENTE debe usarlo quién tenga gripa 🤧, para evitar contagiar al resto de personas a través de las secreciones nasales o bucales 💧, además por el material del que está hecho, la parte expuesta atrapa los virus 🦠y lo que hacemos es transportarlos a casa casa 🏡 y tocarlos con nuestras manos, diseminandolos por todos lados y llevándolos a las personas con las que vivimos y a quienes queremos proteger 👨‍👩‍👧‍👦... Además con el tapabocas quedan expuestos los ojitos 👀 que son un punto débil para el contagio.

Además se generó un desabastecimiento, que para las próximas semanas 🗓️, cuando se disparen las hospitalizaciones, afectará al personal de salud 👨‍⚕️👩🏼‍⚕️ de primera línea.

22/03/2020

🔔🔔🔔🔔
La alimentación diaria 🥗, y con mayor razón ante la situación actual🦠, debe ser balanceada, equilibrada, suficiente y adecuada👨‍👩‍👧‍👦.

En su mayoría alimentos, provenientes de fuentes naturales, frutas🍓🥝🍌🍉🍍, verduras🥬🥑🥦🍆🥒, cereales🌽🥖🥞, que nos brindan vitaminas, minerales y fitonutrientes💊 claves para mantener un adecuado estado de salud y un sistema inmune fortalecido🏋️‍♀️.

Durante la cuarentena 📆 puede seguir saliendo una persona 🙍‍♂️por grupo familiar a hacer las compras 🛒 , así que recuerda no acaparar🚫, toma lo necesario y antes de pensar en enlatados 🥫, alimentos procesados 🥡🍿🌯y exceso de carbohidratos🥮🍩🍪, compra frutas de cosecha y vegetales frescos🥜🥕🥥🍎🥭🥒.

Estos, luego de un adecuado proceso de limpieza y desinfección 💧 pueden refrigerarse o congelarse❄️ 🍓🍒🍍🥭🍇, en el caso de los 🥒🥦🥬🥕🍆 resulta útil pasarlos por agua hirviendo durante un tiempo corto 3 a 5 minutos.

Debes retirar el exceso de agua y almacenarlos en recipientes herméticos 🔳 del tamaño de la porción que se va a consumir y esperar que estén a temperatura ambiente antes de ❄️❄️❄️ congelarlos .

Para el momento en el que los vayas a utilizar 🥙🥗🍲, respeta la cadena de frio, desde el día anterior 🕘🌛 pasa de la zona de congelación a refrigeración y listo❗

Cuidarás tu salud 👩🏼‍⚕️ que es tú bien más preciado, Ahorrarás tiempo ⏳ y dinero 💵, Y disfrutarás de deliciosos platillos 🥣🥘🥗🍵.