nutrialeja

16/10/2020

"ᴄᴜʟᴛɪᴠᴀʀ, ɴᴜᴛʀɪʀ, ᴘʀᴇꜱᴇʀᴠᴀʀ. ᴊᴜɴᴛᴏꜱ"

Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo. 🍲

Este año se hace un llamado a la solidaridad para conseguir que los alimentos saludables lleguen a todos los rincones del planeta 🌏, especialmente a los lugares más desfavorables y que han resultado más perjudicados por la crisis sanitaria mundial del Covid-19 🦠

El lema "ᴄᴜʟᴛɪᴠᴀʀ, ɴᴜᴛʀɪʀ, ᴘʀᴇꜱᴇʀᴠᴀʀ. ᴊᴜɴᴛᴏꜱ", hace un homenaje a los , agricultores 👨‍🌾y trabajadores de todo el sistema alimentario que garantizan que los alimentos lleguen de la granja a la mesa, incluso en medio de la crisis actual. 🌱🌾🥔🍅🥕

18/08/2020

¿Sabes por qué te ordenan una "pastillita roja" durante el embarazo? 💊⠀
El 𝐇𝐢𝐞𝐫𝐫𝐨 es uno de los minerales más importantes durante la gestación🤰 ⠀
El cuerpo utiliza Hierro para fabricar hemoglobina, una proteína que transporta el oxígeno a los tejidos. Durante el embarazo el requerimiento de este mineral aumenta para producir más sangre con el fin de suministrarle oxígeno también al bebé, mantenimiento de la placenta y pérdida de sangre durante el parto. ⠀
Además, si no tienes suficientes reservas de hierro durante el embarazo, podrías desarrollar una anemia por deficiencia de hierro, que aumenta el riesgo de mortalidad materna y de bajo peso al nacer, afecta el desarrollo cognitivo al igual que la capacidad laboral e intelectual de la mujer y de las futuras generaciones.😴😪
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El organismo absorbe mejor el 𝐡𝐢𝐞𝐫𝐫𝐨 𝐡𝐞𝐦𝐨 que se encuentra en alimentos como carnes de todo tipo 🥩, hígado, morcilla, pajarilla, entre otros. El 𝐡𝐢𝐞𝐫𝐫𝐨 𝐧𝐨 𝐡𝐞𝐦𝐨 se encuentra en yema de huevo 🍳y leguminosas como frijoles, lentejas, garbanzos, soya y habas, el cual su absorción depende de factores que la aumentan o la disminuyen. Para mejorar su absorción combinalos con un alimento o bebida de alto contenido de vitamina C como guayaba, naranja🍊, papaya, mango 🥭 o fresa 🍓. ⠀
Por otro lado, NO se debe consumir junto con algunas verduras de hoja verde 🥬, café☕, té 🍵 y bebidas cola ya que contienen fitatos y oxalatos que desfavorecen su absorción. Igualmente que el calcio por lo que no se debe consumir con leche🥛 o lácteos o al mismo tiempo del suplemento del calcio.⠀
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Debido a que es difícil alcanzar los requerimientos a partir de la dieta, los organismos internacionales aconsejan un suplemento diario que contenga entre 30 y 60 mg de hierro elemental para prevenir la anemia.⠀
Y es por esta razón que tu médico te recomienda consumir un suplemento de hierro. 🤰❤️ @ Rionegro, Antioquia

15/08/2020

🥰Ya les he contado los múltiples beneficios de la lactancia materna, y lo más bonito es que la madre y toda la familia también se benefician de esta hermosa práctica 🤱 Es que díganme si no es perfecta?

Pero, y ¿cómo los beneficia? ⠀
🔸La succión del bebé estimula la producción de hormonas como la oxitocina, que contraen el útero y ayudan a eliminar los líquidos por lo que favorecen la recuperación y ayudan a que el cuerpo vuelva a su estado más rápido.
🔸Ayuda a perder peso de forma natural. Amamantar gasta entre 450 y 500 calorías al día, lo que ayuda a la mamá a perder peso más rápidamente después del embarazo.
🔸Se asocia que amamantar disminuye el riesgo de osteoporosis, cáncer de mama, de útero y ovarios e infecciones de las vías urinarias. ⠀
🔸Favorece el descanso. La hormona prolactina, que estimula la producción de leche, tiene un efecto relajante en madre y bebé.⠀
🔸 Favorece el contacto físico entre madre bebé y familiares involucrados (padre, herman@s, cuidadores). La oxitocina también se relaciona con sentimientos positivos como amor, apego y felicidad. Niveles elevados de ésta hormona disminuyen las probabilidades de padecer depresión post-parto y de paso ayuda a establecer el apego materno con el bebé.⠀
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Y un extra para TODA la familia ♥️ Ahorro de tiempo y dinero. La leche materna es gratis y el precio de las de fórmulas infantiles es bastante alto, así que el ahorro es considerable. Además, está siempre lista y disponible. No requiere preparación ni recipientes especiales, está a la temperatura ideal y el bebé decide la cantidad que necesita. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
♥ La capacidad de satisfacer física y emocionalmente al bebé aumenta la autoconfianza de muchas madres. ♥️🥰⠀

11/07/2020

𝐏𝐑𝐎𝐓𝐄Í𝐍𝐀: Primer grupo de MACRONUTRIENTES del que hablaremos. Las Proteínas están formadas por muchos bloques de construcción, conocidos como aminoácidos.⠀
Una de las principales funciones de las proteínas es su participación en la formación, regeneración y mantenimiento de nuestros tejidos y además asumen otras funciones muy variadas. Nuestro requerimiento de proteínas varía a lo largo de la vida. Es muy importante su consumo en todos los ciclos de vida. ⠀
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Existen dos tipos de proteínas:⠀
Las proteínas de 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥 proceden de la carne, pescado, huevo, leche y sus derivados, esta proteína es de alto valor biológico porque contienen los aminoácidos esenciales (aquellos que el organismo no es capaz de producir y por ende se deben consumir) y es de fácil digestibilidad, sin embargo contienen grasa saturada, colesterol y el elevado consumo de algunas fuentes se ha asociado con enfermedades cardiovasculares. "Todo está en el balance." ⠀
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Las proteínas de 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐞𝐧 𝐯𝐞𝐠𝐞𝐭𝐚𝐥 provienen de la leguminosas (frijol, lentejas, garbanzo, arveja), frutos secos, semillas; éstas no contienen algunos de los aminoácidos esenciales, pero si realizamos la mezcla de leguminosas y cereales obtenemos la proteína completa. Ejemplo: frijol y arroz o lentejas y papa, entre otras. ⠀

🥩🍗🍖🥓🥫🐟🥚🥛🧀🍛 @ Rionegro, Antioquia

08/07/2020

Peligros de donar leche de fórmula a poblaciones vulnerables en tiempo de crisis!

⚠️Las madres lactantes pueden creer, gracias a la publicidad de las fórmulas infantiles, que dar leche artificial es igual o mejor que dar leche humana.
⚠️Las familias pueden querer hacer “rendir” la fórmula, preparándola en menor concentración para que dure más, lo que puede causar desnutrición infantil.
⚠️Al reemplazar tomas de leche humana por leche artificial, se puede comprometer la producción de leche. Una vez se termina el polvo donado, la producción de leche habrá disminuido o cesado y la madre tendrá que recurrir a comprar leches o alimentos no apropiados para la alimentación de su bebé.
⚠️En casos donde no hay agua potable ni condiciones higiénicas para la preparación y esterilización de los biberones, se corre el riesgo de diarrea y deshidratación en los bebés.
⚠️Cuando las fórmulas son necesarias, debido a razones médicas o a la ausencia de la madre, 🗣️deben ser indicadas por un profesional de la salud y suministradas por las entidades gubernamentales, sin incluir etiquetas o publicidad‼️.
Para saber más:http://worldbreastfeedingweek.net/wbw2009/images/icdc_%20focus_spanish.pdf

08/07/2020

TODOS los nutrientes son importantes durante la gestación. 🥩🥑🍞🍉🥕⠀⠀
Como ya vimos, en ésta linda etapa, ningún nutriente se debe suprimir pero tampoco consumir en exceso🤰
La cantidad de cada alimento varía dependiendo de las necesidades de cada mujer. ⠀⠀
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𝐌𝐚𝐜𝐫𝐨𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬⠀
🥔Carbohidratos: Suministran la glucosa (azúcar) necesaria para la madre y el feto, evitando la producción de cuerpos cetónicos que tienen efectos deletéreos en el desarrollo cerebral. Se deben preferir los Carbohidratos complejos que se encuentran en las leguminosas (frijol, lenteja, garbanzo, soya y habas) , tubérculos, plátanos, cereales integrales y sus derivados. Nunca se deben restringir del todo así te encuentres en sobrepeso u obesidad. Sí debes evitar el aporte de carbohidratos simples como azúcar, panela, miel, gaseosas y dulces.⠀⠀
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🥩Proteínas: Son muy importantes para el crecimiento del bebé. Ésta se cubre con el consumo de carnes magras de todo tipo, huevo, leche, productos lácteos y mezclas vegetales como leguminosas más cereales (arroz, maíz, trigo, avena y productos derivados como arepa, pastas, galletas, pan.) ⠀⠀
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🥑Grasas: Se deben preferir aceites vegetales como oliva, girasol, canola, frutos secos y aguacate y promover el consumo de pescados de aguas profundas (salmón, atún) principal fuente de omega 3 el cuál cumple funciones esenciales en el desarrollo y maduracion neurológica y en el sistema visual del bebé. Por tanto cuando su consumo es bajo, se recomienda suplementar.⠀⠀
Se recomienda evitar consumo de grasas trans: alimentos industrializados como productos fritos y horneados o de paquete.⠀
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𝐌𝐢𝐜𝐫𝐨𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬⠀
🍋🥕Vitaminas y minerales: Incluir al menos 5 porciones entre frutas y verduras al día. ⠀
Una alimentación variada y suficiente, cubre la mayoría de las recomendaciones de micronutrientes durante la gestación sin embargo, el HIERRO, el ÁCIDO FÓLICO y el CALCIO, se deben suplementar porque sus altas demandas son difíciles de satisfacer con la dieta.⠀
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En conclusión se debe mantener una alimentación muy variada y completa con la que garanticemos cubrir cada uno de los nutrientes.

07/07/2020

Durante este tiempo de cuarentena, debido a diferentes situaciones de estrés y preocupación que hemos presentado, nos afecta la ANSIEDAD. ⠀
Algunos de los síntomas físicos y psicológicos son: Insomnio, irritabilidad, opresión en el pecho, problemas digestivos, etc.⠀
Muchas veces comemos por ansiedad o por llenar un vacío y eso no es hambre fisiológica, sino hambre emocional.⠀
Como reconocer el hambre emocional:⠀
*Es repentina: Algo se te antoja de repente, comes sin prestar atención y te dan “atracones”⠀
*Deseas un alimento en específico, generalmente azúcar🍬 ⠀
*No te satisfaces aún cuando ya estás lleno/a 🙄⠀
*Te da sentimiento de culpa o vergüenza luego de haber comido 🤫
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--> Para prevenir o controlar la ANSIEDAD, es importante que tengas en cuenta estas recomendaciones:⠀
1️⃣ 🚫No realices dietas demasiado restrictivas que pueden generar más ansiedad. Es importante que incluyas los tres macronutrientes: Proteina de calidad 🥩 🥚, grasas saludables 🥑 y carbohidratos complejos 🥔🥕🍅. Incluye alimentos ricos en vitamina B 🥚 🍗 🐟 🥦🥬y triptofano🍶🧀 un aminoácido que participa en la formación de serotonina un neurotransmisor que nos da felicidad. ⠀
2️⃣❌Evita carbohidratos simples como azúcares, ultraprocesados 🍰🍫🍬🥣 los alimentos con gran cantidad de azúcar favorecen a la ansiedad y depresion, son digeridos rápidamente provocando nuevamente sensación de hambre. ⠀
3️⃣Mantente hidratad@💧y evita bebidas estimulantes como cafe, alcohol o energizantes, que pueden generar ansiedad y alterar el sueño. ⠀
4️⃣Ejercitate: 🤸‍♂️💃 aprovecha este tiempo en casa. El ejercicio hace que liberemos endorfinas que nos hacen sentir mas felices. 5️⃣Intenta meditar 🧘🏼‍♀️y mantener tu mente ocupada en actividades que disfrutas hacer. 🎨📖📸🎸
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Tip: Ten a la mano un puñadito del fruto seco que mas te guste. 💫Recuerda: "Si consigues controlar tu ansiedad con estrategias positivas y saludables no necesitarás comer para tranquilizarte."
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07/07/2020

🤱La OMS afirma que la lactancia materna reduce la mortalidad infantil y tiene beneficios sanitarios que llegan hasta la edad adulta.⠀
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La lactancia materna tiene multiples beneficios tanto pars el bebé👶🏼, la madre🤱, la familia 👪 y la sociedad (ambiente) 🍃. ⠀
En un post anterior les conté como favorece al medio ambiente, hoy hablaremos de los Beneficios para el bebé 👶🏼:⠀
🔸Es el mejor alimento porque contiene todo lo que él necesita y en las cantidades adecuadas. ⠀
🔸Favorece la liberación de la hormona de crecimiento y un óptimo desarrollo cerebral, fisiológico e inmunológico. ⠀
🔸Protege frente a gran número de enfermedades: diarreas, infecciones respirarorias (bronquiolitis, neumonia, otitis) que son causas principales de mortalidad infantil en todo el mundo. La leche materna protege el intestino del bebé frente a los patógenos. ⠀
🔸Disminuye o retrasa la aparición de problemas de tipo inmunológico: alergias (alimentarias, dermatitis atópica, asma), enfermedades crónicas intestinales, enfermedad celiaca (intolerancial al gluten). ⠀
🔸Se relaciona con la inteligencia cognitiva y emocional. Aamamantar transmite al bebé seguridad afectiva y esto repercute en su autoestima y en su empatía hacia las necesidades de las demás personas en el futuro. ⠀
🔸Favorece el vinculo afectivo a madre/hij@ 💙⠀
🔸Contribuye a mantener una buena salud durante toda la vida. Los adultos que de pequeños recibieron lactancia materna, suelen tener menor riesgo de sobrepeso u obesidad y enfermedades cómo diabetes, hipertensión, cáncer enfermedad cardiocascular. ⠀
🔸Está siempre preparada y a la temperatura adecuada. Presentando en todo momento perfectas condiciones higienicas.

Y muchos beneficios más. 🤱💙⠀

03/07/2020

Los 𝗠𝗮𝗰𝗿𝗼𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 son aquellas sustancias que proporcionan la mayor parte de energía⚡al organismo para su adecuado funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras de soporte que favorecen el crecimiento, regulan procesos metabólicos y hormonales, y otras funciones más. ⠀
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Este grupo esta constituido por: Proteinas 🥩, Carbohidratos 🍞 y Grasas 🥑⠀
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Todos ellos se encuentran en los alimentos que consumimos, y se requieren en grandes cantidades. Es muy importante NO restringir ninguno totalmente de nuestra alimentación, porque todos cumplen funciones vitales diferentes y muy importantes, pero sí hay que incluirlos equilibradamente y tampoco excedernos con ninguno. 🍜⠀
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¿Cúal grupo es tu favorito?

02/07/2020

🤰La ganancia de peso es un tema que le preocupa a la mayoría de mujeres en la gestación, aunque en ocasiones es la excusa perfecta para permitirse comer en exageración. ⠀
Claro está que toda mujer durante el embarazo DEBE ganar peso, así se encuentre en sobrepeso u obesidad.
La ganancia de peso responde a las demandas energéticas de la gestación, el adecuado crecimiento y desarrollo del feto y el almacenamiento de la grasa necesaria para favorecer la producción de leche materna. 🤱

Es importante saber que la ganancia de peso durante el embarazo depende del peso pregestacional, es decir el peso de la mujer antes de estar embarazada, por ésto su estado nutricional es muy importante antes, durante y después del embarazo y no únicamente cuando ya se encuentra en gestación.
La malnutrición (ya sea bajo peso o sobrepeso) pone en riesgo la salud tanto de la mujer como del bebé. ⠀
Existe evidencia de que las gestantes con sobrepeso u obesidad tienen mayor probabilidad de desarrollar preclampsia, diabetes gestacional, hemorragia posparto, inducción del parto, entre otros; mientras que las gestantes con bajo peso tienen mayores posibilidades de padecer anemia, deficiencia de micronutrientes e inadecuadas reservas para la lactancia, y en el bebé retardo en el crecimiento intrauterino o bajo peso al nacer, entre otros. ⠀
Por ésto es tan importante procurar mantener un peso y una alimentación saludable desde la etapa preconcepcional y no comer por dos. ⠀
⚠️MUY IMPORTANTE: El embarazo no es el momento para ponerse a "dieta" ni teniendo sobrepeso u obesidad o así estés ganando mucho peso. Si alguien te regaña y te dice que "hagas dieta" o dejes de comer, haz caso omiso. ⠀
Lo que SI es muy conveniente es adquirir buenos hábitos alimentarios y de actividad física, No vale de nada tener el peso deseado pero no estar bien nutridas, que es lo más importante.
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🗣️ La lactancia materna exclusiva los primeros 6 meses de vida favorece a una mayor recuperación del peso. 🤱💙 @ Llano Grande