28/11/2025
🌾 ¿Qué es la carga de carbohidratos?
Es una estrategia para llenar las reservas de glucógeno en músculos e hígado 1–3 días antes de una carrera larga (media maratón o maratón).
👉 El objetivo: tener energía disponible y retrasar el agotamiento durante el evento.
Qué alimentos SÍ consumir (fáciles de digerir y ricos en carbohidratos)
-Arroz blanco
-Pasta simple
-Papas/camote
-Pan, bagels, pancakes simples
-Frutas fáciles: banano, mango, piña, papaya
-Cereales sencillos (corn flakes, arroz inflado)
-Jugos de frutas sin fibra añadida
-Bebidas con carbohidratos (maltodextrina, ciclodextrina, isotónicos)
➡️Tip clave: busca opciones bajas en fibra y grasa, el objetivo es llenar glucógeno sin inflamar el intestino.
🚫 Qué NO se recomienda (para evitar inflamación o malestar)
🍳 Grasas altas: frituras, hamburguesas, pizza, helados con toppings
• 🥗 Mucha fibra: ensaladas grandes, vegetales crudos, leguminosas (frijoles, lentejas)
• 🌶️ Salsas fuertes, picantes o muy procesadas
• 🥜 Frutos secos y semillas (difíciles de digerir)
• 🥩 Proteína en exceso (carne roja en gran porción, quesos curados)
👉 La fibra y la grasa retrasan la digestión
🔹 No es comer “mucho”, es comer más carbohidratos.
🔹 No experimentes con alimentos nuevos ni suplementos extraños.
🚨 Importante: La carga NO compensa meses sin entrenamiento.
Solo ayuda a no “quedarte sin gasolina” y mejorar tu rendimiento el día de la carrera.