Μαρία Πολυκάρπου - Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος, Michael Zeniou 12, Pallouriotissas (2025)

15/07/2024

Summer Holidays ☀️🏖️
☀️ ☀️

14/11/2023

🌏 Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη 💉🩸
🔵 Η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη έγινε θεσμός από το 1991 από τη Διεθνή Ομοσπονδία Διαβήτη & τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

🔵 Ο μπλε κύκλος είναι το παγκόσμιο σύμβολο του διαβήτη: ο κύκλος συμβολίζει τη ζωή και την ενότητα ενώ το μπλε επιλέχθηκε ως το χρώμα των Ηνωμένων Εθνών μετά την ψήφιση της Διακήρυξης 61/225 με την οποία η 14η Νοεμβρίου έγινε μία από τις επίσημες “Ημέρες των Ενωμένων Εθνών”.

🔵 Η 14η Νοεμβρίου είναι η μέρα γενεθλίων του καναδού νομπελίστα γιατρού Φρέντερικ Μπάντινγκ (1891-1941), ο οποίος ανακάλυψε την ινσουλίνη μαζί με τον βιοχημικό Τζον Μακ Λίοντ (1876-1925) το 1921 και έσωσε εκατομμύρια ζωές.

👩🏻‍💻

07/04/2023

7 Απριλίου - Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 📣
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, ας αφιερώσουμε λίγο χρόνο για να σκεφτούμε την σημασία της καλής υγείας στην καθημερινή μας ζωή και ας δώσουμε προτεραιότητα σε αυτήν ‼️

🫵🏻Υγιεινά τρόφιμα, υγιεινές επιλογές για ένα υγιές σώμα 🧍🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🍎🍓🥕

🩺
👩🏻‍💻

06/04/2023

Τα Φρούτα και Λαχανικά του μήνα 🍓🍊
✅ #🍓😘
👩🏻‍💻

10/02/2023

⁉️Εσύ ήξερες ότι σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων;

🔸Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ, ανακήρυξε την 10η Φεβρουαρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Οσπρίων, με στόχο την ευαισθητοποίηση του παγκόσμιου κοινού σχετικά με τα διατροφικά οφέλη των οσπρίων.

🔹Τόσοι οι πιο σύγχρονοι και διαδεδομένοι Οδηγοί Διατροφής όσο και η Πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής, τοποθετούν τα Όσπρια στην βάση της Πυραμίδης. Είναι απαραίτητο, όλα τα όσπρια πχ φασόλια, φακές, ρεβύθια, λουβί, κουκιά και φάβα, να έχουν σταθερή θέση σε ένα Εβδομαδιαίο Διαιτολόγιο.

🤎Είναι η πιο «αγνή» υπετροφή που μπορεί να προσφέρει η γη στον άνθρωπο και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτείνες (φυτικές), σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, φυλλικό οξύ, χαλκό, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, φωσφόρο και κάλιο.

🫘Η συχή κατανάλωση οσπρίων συνδεέται σημαντικά με:

1️⃣Χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, άρα παρουσιάζει μια καρδιοπροστατευτική δράση
2️⃣Πρόληψη και Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας
3️⃣Μειωμένα Επίπεδα Αρτηριακής Πίεσης
4️⃣Μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, στεφανιαία νόσο και Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου ΙΙ
5️⃣Βελτίωση της κινητικότητας λειτουργίας του εντέρου
6️⃣Μείωση της Ολικής και LDL (κακής) χοληστερόλης

📝Διατροφικές Πληροφορίες

Μια μερίδα όσπρια η οποία είναι περίπου ½ φλιντζάνι, περιέχει περίπου:

▪️115 θερμίδες
▫️20γρ Υδατάνθρακες
▪️7-9γρ φυτικών ινών
▫️8γρ πρωτείνης
▪️1γρ λίπους

👩🏻‍💻

23/12/2022

🎅🏻🎄
✨Καλά Χριστούγεννα σε όλους!
✨Καλές γιορτές με υγεία, χαρά και ευτυχία! Να περάσετε όμορφα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, να απολαύσετε τις στιγμές των γιορτών με χαμόγελα 😍🍾
✔ ❤️ 👩🏻‍💻

06/12/2022

❓Μήπως υποφέρεις και εσύ από εποχιακές ιώσεις;

🔸6 Τροφές που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

🍊Εσπεριοειδή
Οι «βασιλιάδες» της βιταμίνης C,
➡️Επιλέξτε το αγαπημένο φρούτο της κατηγορίας πχ πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ ή λάιμ
🔸Πρόσθεσέ τα σε χυμούς, smoothies και σαλάτες.

🥝Ακτινίδιο
Ιδανική επιλογή για ενίσχυση του ανοσοποιητικού
➡️Περιέχει 60mg βιταμίνη C/100γρ σε σχέση με ένα πορτοκάλι που αποδίδει 55mg βιταμίνη C/100γρ.
🔸Απόλαυσε το ως φρέσκο φρούτο ή πρόσθεσε το σε smoothies και σαλάτες.

💛Τζίντζερ (πιπερόριζα)  Έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική για τη θεραπεία κρυολογημάτων.
➡️Περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορος, ασβέστιο, νάτριο και βιταμίνη C. 🔸Χρησιμοποίησε το ως μπαχαρικό σε φαγητά και σάλτσες και πρόσθεσε το σε smoothies και ζεστά ροφήματα.

🫐Acai berries Χαρίζουν ενέργεια, αυξάνουν την αντοχή και ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού
➡️Περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σχέση με άλλα μούρα και είναι πλούσια σε βιταμίνες A, B1, B2, B3, C και E, καθώς και σε ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο και φυτικές ίνες.
🔸Φρέσκο καρπό θα βρεις κάπως δύσκολα, αλλά στο εμπόριο κυκλοφορεί σε σκόνη και μπορείς να το προσθέσεις σε υγιεινά μπολ πρωινού.

💛Κουρκουμάς Περιέχει κουρκουμίνη η οποία βοηθά στη μείωση της φλεγμονής.
➡️Μπορεί να επιβραδύνει την διάρκεια του κρυολογήματος, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό.
🔸Πρόσθεσέ το, σε smoothie ή σε τσάι ή ακόμη και στο ρύζι σου ή χρησιμοποιήσέ το ως μπαχαρικό σε τρόφιμα της αρεσκείας σου πχ πατάτες, κοτόπουλο, αυγά κ.α

🥜Αμύγδαλα Περιέχει βιταμίνη Ε, που είναι το κλειδί για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.
➡️Επιπλεόν τροφές πλούσια σε βιταμίνη Ε είναι: σπανάκι, ελιές, ακτινίδια, σπαράγγια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μοσχάρι, αβοκάντο, ελαιόλαδο και άλλα φυτικά έλαια. 🔸30 γρ αμύγδαλα (1 μερίδα/24-27 τεμάχια) παρέχουν 48% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Ε.
🔸Μπορείτε να τα καταναλώσετε ως σνακ ή να τα προσθέσετε σε πρωινό μπολ με δημητριακά ή βρώμη και γάλα ή ακόμα και σε επιδόρπιο γιαουρτιού.
#ｏｒａｎｇｅ🍊 🥜🌰

14/11/2022

🔵14 Νοεμβρίου 2022: Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη ! 🥳
💙 Η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη καθιερώθηκε το 1991 από την Διεθνή Ομοσπονδία Διαβήτη (International Diabetes Federation - IDF) και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO).
🔵 Ο μπλε κύκλος είναι το παγκόσμιο σύμβολο του διαβήτη: ο κύκλος συμβολίζει τη ζωή και την ενότητα ενώ το μπλε επιλέχθηκε ως το χρώμα των Ηνωμένων Εθνών.

🔵Χαρακτηρίζεται ως βασική εκστρατεία σε παγκόσμιο επίπεδο για την ευαισθητοποίηση του διαβήτη. Σκοπός της είναι να ενημερώσει το κοινό για τα αίτια, τα συμπτώματα, τις επιπλοκές και τη θεραπεία της πάθησης αυτής.
💙 Κάθε χρόνο στις 14 Νοεμβρίου εορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη, καθώς είναι η ημερομηνία γέννησης του Frederick Banting, ο οποίος, μαζί με τον Charles Best, συνέλαβαν πρώτοι την ιδέα που οδήγησε στην ανακάλυψη της ινσουλίνης, τον Οκτώβριο του 1921, που έσωσε εκατομμύρια ζωές.
💉🩸Φετινό Θέμα: «Πρόσβαση στην Ολοκληρωμένη Φροντίδα – Συνεχής Εκπαίδευση για μελλοντική προστασία»
💙Ο διαβήτης είναι μια χρόνια, δια βίου πάθηση, η οποία απαιτεί προσεκτικό έλεγχο. Χωρίς την κατάλληλη αντιμετώπιση μπορεί να οδηγήσει σε υπεργλυκαιμία, η οποία σχετίζεται με μακροχρόνιες βλάβες στο σώμα και με την ανεπάρκεια διαφόρων οργάνων και ιστών.
💚👩🏻‍💻 Διατροφική Πάρεμβαση (swipe left ⬅️) Σύμφωνα με τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες της Αμερικανικής Εταιρείας Διαβήτη (ADA) και της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Μελέτης του Διαβήτη (EASD) (2018)
‼️💙Η εκπαίδευση και η υποστήριξη του ασθενή, η υιοθέτηση της τακτικής σωματικής δραστηριότητας, η διακοπή του καπνίσματος, καθώς και η ψυχολογική και διατροφική υποστήριξη βελτιώνουν τις προοπτικές των ατόμων με διαβήτη.
👩🏻‍⚕️

08/11/2022

🔸Malnutrition Awareness Week / November 7-11 2022

25/10/2022

25 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών 🍝

🧡Στόχος της ημέρας αποτελεί η γνωστοποίηση της γευστικής και θρεπτικής αξίας των ζυμαρικών στο ευρύ κοινό.

👉🏻 Τα τελευταία χρόνια, αξίζει να σημειωθεί πως τα ζυμαρικά έχουν κατηγορηθεί άδικα.

❗️Ισχύει πως ένα πιάτο με ζυμαρικά μπορεί να περιέχει ένα πλήθος θερμίδων , όμως το γεγονός αυτό δεν οφείλεται εξ’ολοκλήρου στα ζυμαρικά αλλά:
1️⃣ Τρόπος Μαγειρέματος
2️⃣ Σάλτσες που περιέχουν αλάτι, ζάχαρη και λίπη ➡️ αυξάνουν την θερμιδική αξία του πιάτου.
3️⃣Είδος Ζυμαρικών

❗️Ισχύει πως τα μακαρόνια έχουν την δυνατότητα να συμβάλλουν στην προσπάθεια ενός ανθρώπου για χάσιμο βάρους και έλεγχο του διαβήτη

🍝Διατροφική Αξία Ζυμαρικών
* Θεωρούνται ως ένα από τα βασικά πιάτα της περίφημης «Μεσογειακής Δίαιτας», αφού βρίσκονται στην βάση της Πυραμίδας Διατροφής.
* Αποτελούν άριστη πηγή ενέργειας και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπη.
* Είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες (υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες), σίδηρο, ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Θειαμίνη, Ριβοφλαβίνη, Νιασίνη).
* Αποτελούν την καλύτερη πηγή ενέργειας που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και κυρίως ο εγκέφαλος (κύρια πηγή ενέργειας: γλυκόζη)
* 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα μακαρόνια περιέχει 220 θερμίδες.
* Αν συνδυαστούν με σάλτσες με λαχανικά, άπαχο κρέας, πουλερικά ή ψάρια, και γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά μπορούν να αποτελέσουν ένα πλούσιο σε γεύση και χαμηλό σε θερμίδες γεύμα.

📝Tips για ένταξη των ζυμαρικών σε ένα Διατροφικό Πλάνο

✅ Μέγεθος Μερίδας
✅ Ζυμαρικά Ολικής Αλέσεως (υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες)
➡️ προκαλούν την αίσθηση του κορεσμού
✅ Συνδυασμός Ζυμαρικών με Λαχανικά και απλές Σάλτσες πχ ντομάτας.

🥰Απολαύστε τα αγαπημένα σας ζυμαρικά
😉 🍝❤️

12/08/2022

Και ναι λοιπόν…Πάμε Διακοπές‼️🌊☀️

Σας έχω μερικά Διατροφικά Tips για τις καλοκαιρινές διακοπές ⛱☀️

1️⃣Μην ξεχνάς την ενυδάτωσή σου
🔸Πιες άφθονο νερό 💧, κρύο τσάι χωρίς ζάχαρη, smoothie με γιαούρτι και διάφορα φρούτα ή ακόμη και φυσικούς χυμούς 🥤

2️⃣Πρωινό
🔸Το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας ακόμα και στις διακοπές.

3️⃣Οργάνωσε τα σνακ της ημέρας
🔸Φρούτα Εποχής πχ βερίκοκα, καρπούζι, πεπόνι, κεράσια ή αποξηραμένα φρούτα και mix ξηρών καρπών🥜 (πλούσια πηγή καλών λιπαρών οξέων, φυτικές ίνες, πρωτείνες) συνδύασέ τα με Crackers Ολικής Αλέσεως ή Κριτσίνια και Τυρί χαμηλά σε λιπαρά

🔸Σπιτικές Μπάρες Δημητριακών ή Μπισκότα Βρώμης

🔸Ελαφρύ Γεύμα στην Παραλία❓

✔️Ένα τοστ ή τορτίγια (wrap) ή ακόμα και μια σαλάτα που να περιέχει τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφών πχ χαμήλης περιεκτικότητας λιπαρά και πρωτείνη (αυγό, τυρί, κοτόπουλο, τόνο) θα μπορούσε να θεωρηθεί ένα πλήρες ισορροπημένο γεύμα.

Γεμίστε την παγωνίερα σας, με διάφορα σνακς, ελαφριά γεύματα και φύγαμε για διακοπές 🌊☀️😘

Απολαύστε το καλοκαίρι με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
Απολαύστε τον ήλιο
Απολαύστε τα καλοκαιρινά φρούτα και ποτά…χωρίς τύψεις και ενοχές 😍😘

Καλή ξεκούραση σε όλους ‼️☀️🕶🌊

Monday	14:00 - 19:00
Tuesday	14:00 - 19:00
Wednesday	14:00 - 19:00
Thursday	14:00 - 19:00
Friday	14:00 - 19:00

Μαρία Πολυκάρπου - Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος

15/07/2024

14/11/2023

07/04/2023

06/04/2023

10/02/2023

23/12/2022

06/12/2022

14/11/2022

08/11/2022

25/10/2022

12/08/2022

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share