15/02/2026
Συνταγή:
Για το dressing
30 γρ. μηλόξυδο
45 γρ. ελαιόλαδο
20 γρ. AMINO ANIMO Πρωτεΐνη Ηλιόσπορου
15 γρ. σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης ή μέλι
½ κ.γλ. σκόνη σκόρδο
¼ κ.γλ. αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ. ρίγανη
40-50 γρ. νερό
Για τη σαλάτα
300 γρ. βρασμένα ρεβύθια
240 γρ. βρασμένα κόκκινα φασόλια ή άλλα φασόλια της επιλογής μας
½ ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά της επιλογής μας, σε μικρά κυβάκια
1 μέτριο καρότο, χοντροτριμμένο
1 αγγουράκι τύπου Κνωσού, ξεσποριασμένο, σε κυβάκια
100-120 γρ. ντοματίνια, σε φέτες
8 ελιές τις επιλογής μας, χοντροκομμένες
ωμούς ή ελαφρώς ψημένους ηλιόσπορους, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)